Jól illik húsételek mellé A befőzőszezon kellős közepén vagyunk. Biztosan sokan tesznek el mostanában uborkát valamilyen formában. Szeretném a háziasszonyok figyelmébe ajánlani ezt a receptet. A vitaminhiányos téli időszakban, amikor a zöldségfélék ára az egekben van, egy finom salátával lephetik…

Tájház, pincesor, erődtemplom A fővárostól mintegy 30 kilométerre, az M5-ös főútvonal mentén található a Duna–Tisza köze egykor hatalmas lápterületének (turjánnak) ez az utolsó maradványa.  A Tájvédelmi Körzetet 1975-ben hozták létre az itt élő növény- és állattani ritkaságok megőrzése céljából.…

Könnyen elkészíthető sós finomság A tésztát nem kell hajtogatni, este begyúrhatjuk és másnap, frissen kisütve kínálhatjuk. Egy szem sem marad belőle, garantálom! Nemrégen kaptam ezt a receptet egy ismerősömtől. Hozzávalók: fél kg túró fél kg liszt 30 dkg margarin 4 dkg friss élesztő vagy 1…

„Jóvanazúgyis?” Nem, egyáltalán nincs jól! „Nyelvében él a nemzet.” Széchenyi István Nagyon szeretek olvasni. Sok saját könyvem van, és rendszeres látogatója vagyok a könyvtáraknak is. Az interneten található lehetőségeket is kihasználom. Olvasok blogokat, profi és amatőr írók szösszeneteit,…

A világ harmadik legszebb mozija Meglehet, keveseknek van tudomása arról, hogy április 30. a magyar film napja. 2018 óta ünnepeljük annak emlékére, hogy 1901-ben ezen a napon mutatták be az első, tudatosan rendezett magyar mozgófilmet az Uránia Tudományos Színházban. Kultúrtörténeti anyagát Pekár…

Szép dísze lehet a húsvéti asztalnak  Ez a recept a családunkban öröklődik és mindig óriási sikere van. Hogy miért lambada a neve, azt nem tudnám megmondani. Egy viszonylag gyorsan összeállítható, finom, mutatós és kiadós süteményről van szó.  Hozzávalók a tésztához: 8 tojás 30 dkg cukor 8…

Kommunikáció a múlt század 50-60-as éveiben Egy főváros közeli kis községben nőttem fel. A 60-as évekig a világgal való kapcsolatot a nagy böhöm rádiókészülékünk, a kisbíró és a postás jelentette számunkra. Na meg apukám, aki Pesten dolgozott és időnként közvetített  az ott élő rokonaink és…

Süssünk tavaszias sósat!  Itt a tavasz és a piacokon már megjelentek az első medvehagyma-csokrok. Ez az ízében és illatában a fokhagymára emlékeztető, magas vitamintartalmú fűszernövény jótékony hatással van emésztésünkre. Segít asztmás és  légúti panaszok esetén, csökkentheti a vérnyomást és a…

Egyetemi előadások az idős korosztálynak A nyugdíjba vonulással  egy új szakasz kezdődik életünkben. Eleinte persze boldogok vagyunk: nem kell  korán kelni, a reggeli és esti csúcsforgalomban szenvedni, nemszeretem feladatokat elvégezni. Lelkesen vetjük bele magunkat az unokák gondozásába, régen…

Mi van a kertész kezében az 500 forintos bankjegy hátoldalán? Fogadjunk, hogy szinte senki sem tud válaszolni erre a kérdésre. Sőt, a legtöbb embernek fogalma sincs, hogy egyáltalán van ott egy kertész. Én  és nyugdíjas klubtársaim azonban már tudjuk, amióta jártunk  a Magyar Pénzmúzeumban és…

Egy jobb sorsra érdemes barokk kastély Pécel neve ismerősen csenghet az olvasóknak, de talán nem mindenki tudja, hogy a fővárossal szomszédos, alig 18000 lelket számláló kisváros egy barokk kastéllyal büszkélkedhet. Ráday Pál (1677 - 1733) II. Rákóczi Ferenc diplomatája, kancellárja, belső…

Diétával jól kezelhető Előrebocsátom, hogy nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, csak egy anya, aki szívén viseli a felnőtt gyermeke egészségét. Nyolc évvel ezelőtt ugyanis kiderült, hogy az akkor 36 éves lányom  élelmiszer-érzékenységben szenved. Úgy indultunk egy külföldi útra, hogy hasi…

A város, ahol minden Mozartról szól A pandémia kitörése nagyon megváltoztatta az életemet. Én, aki évente legalább háromszor tettem hosszabb-rövidebb külföldi utazásokat, havi gyakorisággal jártam színházba, múzeumba, koncertre, egynapos kirándulásokra, valóságos otthonülő lettem. Egy évig…

Tündérrózsák, bonsaiok, páfrányfenyők      Nyugdíjas pedagógusklubunk szervezte az októberi sétát ebben a főváros közepén megbúvó kis oázisban. Lelkes csapatunk legalább két óra hosszat barangolt a napsütéses, szép időben. Időnként leültünk egy-egy padra, s néztük a hulló faleveleket, csodáltuk…

Sóban tartósított zöldségkrém, ízesítésre Szeretnék ajánlani a kedves Olvasóknak egy házilag készített, tartósítószerektől mentes zöldségkrémet, amit levesek, főzelékek, vagy akár pörkölt ízesítésére lehet felhasználni.  Elkészítése viszonylag egyszerű, csak a zöldségek megtisztítása és…