Hideg, krémes gyümölcsleves nem csak meleg napokra

  Ez a leves attól különleges, hogy édesítésére sűrített tejet használunk, ami által habosan krémes állagú lesz. Nyáridőben rendkívül üdítő, de az év bármely szakában készíthetjük üveges meggyből. 

Ugyanezzel a recepttel főzhetünk barack, szilva vagy vegyes gyümölcs leveseket is. Ha nagyon savanykás a gyümölcs, az édes sűrített tejhez adjunk még hozzá cukrot vagy más édesítőszert. 

 Jó étvágyat!

 Papá Stefano

Szerzői jogvédelem

Tilos a Régiségeknek blogban megjelent írásokat, recepteket, fotókat és videókat a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény értelmében máshol közzétenni és sajátként feltüntetni. Az írások, ...

Szerencsés az az idős, aki családja közelében él

 Az elmúlt napokban alkalmam nyílt megismerni  egy „idősek otthoná”-nak nevezett létesítményt városomban. Lakói leginkább kényszerhelyzet következtében választották lakhelyként az otthont, ahol teljes ellátást, orvosi ellenőrzést, esetleg kezelést is kapnak.

Vannak köztük, akik már megszokták a pontos napirendhez történő alkalmazkodást, ám olyannal is beszélgettem, aki sokkal szabadabb életvitelhez szokva elégedetlenkedett.

A személyzet igyekszik beiktatni a mindennapokba bizonyos kulturális  programokat is, amelyeken az vesz részt, aki akar, és aki mozgásképes  állapotban van.

Az otthonban lakók nagy része (legalábbis ahol én jártam), visszahúzódó, másoktól ...

Álomhajó, Vademberek, Ady-novellák

 A nagyon változatos időjárás sokszor bekényszerít bennünket a lakásba, mert vagy nagy a hőség, vagy viharok dúlnak kint. Így aztán a tévé képernyője elé ülve próbálunk valami jó filmet kifogni .

Holnap, július 17-én, csütörtökön megnézésre ajánlanám a Dunán 20.45-kor A nyár királyai című amerikai vígjátékot, két fiatal fiú nyári kalandjairól.

A Story 4-en az Álomhajó sorozattal érdekes országokba tehetünk képzeletbeli kirándulást. Ezen a napon 10.55-kor Norvégiába, 22.55-kor Mexikóba. Ilyen filmek szinte minden nap vannak.

                                        Forrás: Fortepan - Kozák András színész

A Duna World-ön 11.40-kor Ady-novellák címmel ...

Szecessziós plakátművészet a Nemzeti Galériában - 2. rész

 A kiállítást magát Faragó Géza 1912-es Tungsram-plakátjával reklámozza a Nemzeti Galéria. Faragó Gézának több plakátjára figyeltem fel, divatáruházakat, egyéb kereskedelmi cégeket, kávéházakat, színielőadásokat hirdet, humorral és öniróniával. A Tőzsdepalota oldalában levő Upor kávéházban tartandó Tingli-tangli  kabaréműsor plakátján a pesti éjszakai élet népszerű figurája, Faragó maga is megjelenik, ahogy a Carneval és Ibolyaest plakátokon is.
A Nagymező utcai Gólya Áruház plakátja 1910-ben készült. Kezdetben itt gyermek- és női ruhát árultak, később az áruház kicsit odébb, a Nagymező és a Király utca sarkára költözött, még a 70-es évekből ...

Mi minden legyen a táskánkban?

 A nyári extrém hőség mostanában visszatérő jelenség, mely sokunkat  megriaszt. Ilyenkor behúzódunk hűs otthonunkba és ott próbáljuk túlélni a nehéz napokat. De van, hogy mégis muszáj kilépni, és egyébként se jó, ha hosszabb időre „hibernáljunk” magunkat, főként ha egyedül élünk.  Íme néhány tipp, hogy mire figyeljünk a nagy melegek idején, ha elhagyjuk az otthonunkat.

Ha napközben nagyon magasra kúszik a hőmérséklet, célszerű a kora reggeli, vagy késő esti órákra ütemezni a házon kívüli teendőket – hacsak nem kell meghatározott órákhoz alkalmazkodnunk.

Van néhány dolog, ami mindig legyen nálunk, rajtunk. Az ivóvizet vihetjük kulacsban vagy műanyag palackban. Én egy két ...

Képriport a Nemzeti Galériából

 2022-ben a Nemzeti Galériában nagyon tetszett az art deco plakátkiállítás, így most elmentem megnézni Az élet művészete. Szecessziós plakátművészet és tárgykultúra Magyarországon (1895–1914) című kiállítást is ugyanott.

A kiállítás a nagy nevek: Toulouse-Lautrec, Klimt, Mucha színház- és kabaréplakátjaival indul. Éppen most olvastam egyébként, hogy az események utcai hirdetése 2000 évre tekint vissza. Itt van egy falra festett hirdetés Pompejiből: „D. Lucretius Satrius Valens, a trónörökös Nero állandó papja, 20 pár gladiátort és D. Lucretius Valens junior 10 pár gladiátort fog egymással harcba állítani Pompejiben április 8., 9., 10., 11. és 12-én. Valódi állatviadalok! Ponyva a ...

Önként vállalt cselekedetek másokért

  Egyik jelenkori filozófusunk az ember értékét taglalva így nyilatkozott:  ”Nem elsősorban a gazdagság, ami múlandó, nem a tudás, ami változó, határozza meg az ember értékét, hanem az embertársainkért önként vállalt cselekedet, ami felejthetetlen marad”.

Az alábbi történések egy piciny emberi település életébe próbálnak betekinteni, ahol egy óhazától elcsatolt falu magyar lakosai kényszerű változások közepette élték életüket a változó sorscsapások közepette.

                    Szüleim, nővérem, bátyám és én 1939-ben

A leírt események főszereplői általam igen jól ismert személyek, a szüleim voltak. Apa 1900-ban, Anya 1903-ban született, igy saját maguk is ...

A karalábé kíváló vitaminforrás 

 Sokszor töprengünk: „Mit főzzek ma?” Ami könnyű, jóízű, melegíteni is lehet és a hűtőben eltartható 1-2 napig, ha nem fogyna el egyszerre.

A nyár elején sokféle friss zöldségből válogathatunk, ízletes főzelékeket, salátákat készíthetünk belőlük. A zsenge karalábét nyersen is szívesen fogyasztjuk, hiszen jóízű, kiváló vitaminforrás (B6, C), jelentős a kálium-tartalma, antioxidáns és jó hatással van a vörösvérsejt-termelésre, támogatja az immunrendszert.

Karalábéból nem csak főzeléket készíthetünk, zsenge sárgarépával keverve, vagy karalábé levest friss zöldfűszerekkel. Töltött változatban önálló egytálétel is lehet.

Hozzávalók 4 személyre:

4 zsenge ...

Filmajánlók - a testvéri kapcsolat és a zenei tehetség

 Mindkét film főmotívuma a testvéri kapcsolat a zenei tehetség tükrében. De amíg a "Váratlan dallamok"-ban felnőttkorban talál egymásra két fiútestvér, addig a "Bámulatosak"-ban az ikerpár lányok együtt nevelkednek édes szüleiknél.

A Váratlan dallamok egy megható történet két, külön örökbeadott fiúról, akik mit sem tudtak egymásról, amíg a fiatalabb, Thibaut, a híres párizsi karmester meg nem tudja, hogy leukémiában szenved és sürgősen csontvelődonorra van szüksége. Ekkor derül ki, hogy a húga nem az édestestvére, és az anyja nem az édesanyja.

Thibaut a zenekari próbán

Viszont egy Észak-Francia kisvárosban él a bátyja, aki megmentheti. Jimmy kezdetben ...

A postatörténet legérdekesebb mozzanatai öt teremben

A gyönyörű műemlék épület 2. emeletén a múzeum fogadóterében is kiállítás van: az 1894-es postai szabvány szerinti eredeti íróasztal mögött beosztószekrény látható, mondta a tárlatvezető (itt figyeltem meg először a Posta szakmai műszavait, a fogadótér és a beosztószekrény is ilyen). A rekeszes polcrendszer különlegessége, hogy a leveleket válogató postás középre állva még a legtávolabbi rekeszt is el tudta érni. A rekeszek túloldalán a kis rácsos ajtók nyithatók, a postás egy mozdulattal besöpörhette a táskájába az egy irányba küldött, összeválogatott leveleket.

Elosztószekrény

Ugyanebben a szobában helyezték el az 1900-ban, Németországban gyártott, ...

Házilag készíthető üdítőitalok

 A bodzavirágokból kitűnő, aromás és illatos üdítőitalt készíthetünk házilag. Most van a szezonja, sokfelé virágzik a bodza. Az akácillattal is vetekszik az a finom bodzaillat, ami májusban balzsamossá teszi az esti levegőt. Érdemes gyűjteni a sétáink során, tiszta, kipufogógázoktól mentes helyről. Unokáink is segíthetnek, hiszen a nagyobbak a magasabb ágakat is könnyebben elérik.

Óvatosan szedjük le, szárával együtt, olyan zacskóba vagy edénybe gyűjtsük, amelyből a végén a finom virágport kiöblíthetjük és a készülő bodza italhoz adhatjuk. A bodzavirágzás vége felé gyakran apró levéltetvek szokták ellepni a virágok fonákját, szárát, erre figyelni kell.
Hozzávalók:

4 liter ...

Két zenei filmajánló

 A két ún. koncertfilm közös vonása, hogy illusztris sztárvendégek működnek közre. Az egyik film  Andrea Bocelli, a világhírű tenorista pályájának 30. évfordulója ünnepén készült. A másik film pedig  Hans Zimmer, a híres, és általunk is jól ismert filmek zeneszerzőjének gigakoncertjén.

Bocelli, a toscanai születésű vak énekes ma is szülőfalujában, Lajaticoban tölti szabadideje javát, és ott látta vendégül koncertfilmjének fellépő barátait is, többek közt Placido Domingot, Sofia Carsont, Lang Lang világhírű kóreai zongoristát, Brian Mayt a Queenből, Jon Batistet, Russel Crowet, Will Smith-t, Ed Sheerant és Johnny Deppet. A terített asztalnál jóízű baráti beszélgetések, viccelődések folytak, ...

A jótetteket csönd szokta követni

 A sikerek, a pozitív események, a jótettek kevesebb figyelmet kapnak életünkben, mint a bajok, panaszok, negatív dolgok. Vajon miért? Eleve így vagyunk „kódolva”, vagy évek során így alakult a látásmódunk? Természetesnek fogadjuk el a jót, mert talán túlzottan is hozzászoktunk ahhoz, hogy a dolgok általában jól működnek, a tervek, elgondolások megvalósulnak?

Az őszinte elismerés, a köszönet és hála kifejezése ritka, mára talán szokatlan is lett. Pedig mindannyian vágyunk elismerésre, annak átélésére, hogy mindaz, amit munkánkkal a családunkért, vagy másokért tettünk, eredményes és hatásos volt. Jólesik tudni, ha örömet szereztünk, jó hatással tudtunk lenni azokra, akikkel együtt ...

A halfogyasztás egészségmegőrző hatásai

 Egyre több helyen írnak mostanában a halfogyasztás előnyeiről, egészségmegőrző hatásáról.  Néhány példával bemutatom, milyen könnyen tehetjük egészségesebbé az étrendünket az egyszerű szardíniával, különösebb felhajtás nélkül.

A szardíniát 1957-ben vagy ’58-ban ismertem meg, IKKA-csomagból. (Az IKKA az IBUSZ utazási iroda része volt, a nyugatra szakadt rokonok dollárt, angol fontot, német márkát, osztrák schillinget stb. fizethettek be az IKKA számlájára az itthoni családtagok javára, akik így juthattak a boltokból hiányzó kávéhoz, kakaóhoz, csokoládéhoz és igen, szardíniához.)  A ritka csemegét néha vacsorára kaptuk az öcsémmel, egy körszelet vajas kenyéren ...

Válaszok keresése az élet nagy kérdéseire

 Bölcs gondolkodóink állítják, hogy minden okkal történik. Ez a megállapítás számomra csak most, idős koromban vált igazzá. Földi életem vége felé közeledve számot kell vetnem azzal, hogy miért is születtem.

A félrecsúszott életek elszenvedőitől gyakran hallani számonkérő kifejezések kíséretében, hogy „Én nem kértem az életem!”.  Mások, kik örömüket lelik az általuk teremtett környezetükben, családjukban, elégedetten nyugtázzák: „Nem éltem hiába!” Minden embernek módjában áll, hogy értékelje életét sikereivel, kudarcaival együtt.  Ha ésszerűen gondolkodunk, rájövünk, hogy legtöbbet a kudarcokból tanulunk, melyek figyelmeztetnek, jobb döntésre késztetnek.

...