Szeretünk új helyeket felfedezni, most egy frissen átadott sétányról számolunk be. A  XX. kerületben, Pesterzsébeten, a Soroksári-Duna partján új pihenő- és sétálóhely létesült.  A csónakházak élték itt fénykorukat egykor. Mostanság felújítva, új szerepkörben éledtek fel és egy új sétány teszi…

Különleges ízt ad a korongoknak a két lap közé tett hagyma és sajt Leveles tésztával való kísérleteim legújabb darabja ez a ropogós, sós sütemény, amely az ünnepek alatt bizonyára sikert arat. Nézzétek meg a videón, hogyan készítem el! Recept és videó: Papá Stefano   Látogass el közénk,…

Zseri vadászház és erdő, Fehérvárcsurgói Károlyi-kastély, Várpalotai Thury-vár A nagyváros forgatagából kiszakadva, az erdő közepén lévő Zseri vadászházban vettünk ki szállást pár napra a Bakony hegység lábánál. Kellemes sétáink közben gyönyörködtünk az őszi természet szépségében. A környék…

  A birsalma szilvával megspékelve, mézzel és fahéjjal ízesítve, sütőben megsütve kitűnő desszert, de sült  húsok mellé is finom. Idén nagyon sok birsalma termett, és azon törtem a fejemet, hogy milyen új módot találjak a gyümölcs egyszerű felhasználására. Amikor éppen sütőtököt sütöttem, fogtam…

  Papá Stefano konyhája Mivel nagyon szeretem a fasírtot, de szégyenszemre igazi fasírtgömböket még nem sikerült előállítanom, (már ami nekem is tetszett, vagy ízlett),  ki kellett valamit találnom, hogy kedvemre ehessek a fasírtból, no meg a vendégeinket is valami „széppel” és finommal…

  Az egyik kuponos cég ajánlatából kiválasztva baráti társaságunkkal, három hasonló korú Régiség házaspárral vásároltunk 3 nap 2 éjszakás kupont, amit  plusz egy nappal ill. éjszakával megtoldottunk. December 25-én kora délelőtt irányt vettünk  Keszthelyre, a Balaton partján álló Helikon…

 PAPÁ STEFANO KONYHÁJA Közelednek az ünnepek. Ilyenkor különösen praktikus olyan hidegtálat készíteni,  ami kiadós, finom és a pénztárcánkat se terheli meg nagyon. Könnyű étel, egyszerű az elkészítése és általában nagy a siker. Nem igen emlékszem arra, hogy a vendégek távozása után nálunk maradt…

  Hasznos hitelkártya tippek Ellentmondásnak tűnik, hogy nekem hiteleznek, én használom a bank pénzét, és mégis nekem fizetnek. Hogyan lehetséges ez? Nagyon egyszerű, csak ismerni kell a legális  lehetőségeket és azokat jól kihasználni. Miről is van szó? Gondolom pénzügyekben jártasabbak már…

PAPÁ  STEFANO  KONYHÁJA   Kedvenc országom Olaszország, nemcsak a változatos tájak, a tengerpart, a pergőnyelvű, gesztikuláló olaszok miatt, hanem mert itt van az igazi mediterrán konyhaművészet őshazája. A pizzeriák, trattoriák kínálják a finomabbnál finomabb fogásokat, csak győzzünk válogatni,…

Az idén a birsalmasajt elkészítésének egy új változatát próbáltuk ki egy olasz, pontosabban szicíliai recept szerint. A birsalma feldolgozásának módja tulajdonképpen nem különbözik a szokásostól, ám a hozzáadott, reszelt citromhéj, narancshéj és lé, valamint a formázás módja merőben új. Ebben a…

  Nyáron a melegben az ember nem kíván annyit enni, mint más évszakban, sőt kifejezetten a könnyű ételeket keresi. Most egy ilyet ajánlok, ami gyorsan elkészíthető, jóízű, és nem is hizlal.   Hozzávalók: (minimális anyagszükséglet, így olcsó is!) 1 db. kb. 20 cm hosszú, vaskos cukkíni, 1…

    Kedves Régiségek! Most nem  valamilyen finomság receptjével traktállak benneteket, mint szoktam, hanem az online kuponok terén szerzett tapasztalataimról próbállak meg tájékoztatni benneteket. Nejem szóhasználatával élve „bele vagyok bolondulva a kuponokba”.Úgy tapasztalom, hogy sokan nem…

saját felvételek A konyhaablakunkkal szemben, a szomszéd telken nő egy fügefa. Tavasztól őszig szép nagy fügék teremnek rajta, s mivel néhány ág átlóg hozzánk, mi is részesülünk a gyümölcsökből. Tavaly próbaképpen fügelekvárt készítettem minden tartósítószer nélkül, s egy év múlva isteni…