Amikor bőven volt tojás, nekiálltak tésztát gyúrni    Gyerekkoromban minden tészta házilag készült otthon. Nagymamáim és anyukám is mestere volt a gyártásának. Sokszor figyeltem ámulva, ahogy az éles késsel metélték, formázták az egymásra pakolt tésztacsíkokat. Egyik mamám hosszú estéken át,…

Haragudtunk volna, ha elmarad a hidegvizes locsolás   A húsvétról nekem azonnal a babarózsa jut az eszembe. Emlékeim szerint ilyenkor már szinte mindig ragyogó, szép időnek örülhettünk. A kertben  kinyíltak az első tavaszi virágok: a jácint, a tulipán, a nárcisz. A kapu mellett álló babarózsabokor…

James Dean, Gérard Philipe és a többiek - 1. rész    Melyik kamaszlány szívét nem dobogtatta meg a sármos, csibészes mosolyú Gérard Philipe? Ki nem várta izgatottan a francia filmeket, amelyek gyakran kerültek műsorra a magyarországi televíziózás hőskorában, az 50-60-as években? Olyanokat, mint A…

Egy kevéssé ismert gyöngyszem a Bihari-síkságon  Az ember így 80 felé ballagva azt gondolná, hogy Magyarországon már nemigen van olyan hely, ahol nem járt, vagy amiről legalább ne hallott volna. Kis hazánk azonban mindig tartogat meglepetéseket: számomra most Zsáka község volt az. Soha ezelőtt nem…

Kiugrott a gombóc a fazékból...    A versikék, mondókák, kiszámolók legkorábbi gyermekkori emlékeink közül valók.  Mint a mesék, ezek is koronként és vidékenként változnak. Vannak, amelyek tovább élnek, a mai gyerekek is ismerik, és vannak, amelyek feledésbe mentek, vagy átalakultak, máshogy…

Halsaláta előételnek vagy könnyű vacsorának A hal könnyen emészthető, fehérjében és különböző vitaminokban gazdag, valamint (főleg a tengeri hal) omega-3 zsírsavat tartalmaz, ami köztudottan jót tesz a szívnek és az agyműködésnek. Sajnos mi magyarok igencsak hátul kullogunk az éves halfogyasztás…

Könnyen elkészíthető, finom desszert   Ez a recept nagyon egyszerű, könnyű, a végeredmény pedig egy isteni finom krémes, ami felveszi a versenyt a cukrászdákban kaphatókkal. Családom körében osztatlan sikert aratott. Hozzávalók: 2 csomag előhűtött leveles tészta egy csomag Dr. Oetker házi krémes…

Kecskeméti anziksz – 2. rész  Idegenvezetőnk elmondása szerint Kecskemét két, a monarchia idejében tevékenykedő polgármesterének, Lestár Péternek és Kada Eleknek köszönheti felvirágzását. E két városatya nevéhez fűződik az új, impozáns Városháza megépítése is. A pályázók közül a Lechner…

Kecskeméti anziksz - 1. rész  Verőfényes koraőszi időben jártunk Kecskeméten, Magyarország nyolcadik legnagyobb városában. Elsődleges célunk a szecesszió két gyöngyszemének, a Cifrapalotának és a Városházának a meglátogatása volt. Ám amint kiszálltunk a buszból a történelmi főtérnél és…

Pillanatok alatt elkészül   Ez a teasütemény igen finom, elomlik az ember szájában. Új kedvence a családunknak. Hozzávalók: 20 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 2 tojásfehérje 32 dkg liszt 1 csipet só fél kiskanál sütőpor 1 vaníliáscukor valamilyen kemény dzsem (én ribizlit…

A műhelyben versenyhintókat, fogatokat, szekereket gyártanak és javítanak    Létezik még egyáltalán olyan ember, aki ezt a foglalkozást űzi, kérdezheti csodálkozva a kedves olvasó. Létezik bizony. Egyikük műhelyében nemrég tettünk látogatást Füzesgyarmaton. Kedves fiatalember fogadja nyugdíjas…

Vibrálóan eleven, nyüzsgő kisváros    Brno, németes nevén Brünn, Csehország második legnagyobb városa, az egykori Morva Fejedelemség fővárosa. Az útikönyvek mini Prágaként is emlegetik, ami nem áll messze a valóságtól. Csak valamivel több, mint 48 órát töltöttünk ebben a vibrálóan eleven, nyüzsgő…

Szintet lépett a  kapcsolatunk az unokámmal Három fiúunokám van, de csak egy él közülük Magyarországon. A másik kettővel – a nagy távolság miatt – mindössze évente egyszer vagy kétszer tudtam találkozni, igaz, akkor egy-egy hónapot is együtt töltöttünk. Mára igen megritkultak a találkozásaink, a…

Szerettem iskolába járni   Hihetetlenül gyorsan elszállt a nyár, még számomra, a 80 felé ballagó nyugdíjas számára is. Mit szóljanak akkor a diákok? Általában nem szoktak túl boldogok lenni amiatt, hogy beköszöntött a szeptember és újra elkezdődik a napi…

„A fotográfia a pillanat művészete...” Szeptember 10-ig tekinthető meg az Amit még nem láttatok... című, nagy ívű kiállítás, ami felöleli a művész 70 éves életpályáját, egészen a kezdetektől, 1954-től. A 94 kép nagy részét korábban még senki sem látta. Nagy várakozással mentem el a tárlatra,…