Fánkok – kicsik, nagyok, töltelékkel, habbal, csokival
Farsangkor, de máskor is finom fánkokat süthetünk. Bátorítom kedves olvasóinkat, fogjanak hozzá a finom és különleges, ám munkaigényes képviselőfánk elkészítéséhez.
Hozzávalók a tésztához: (nagy adag, 45-50 nagyobb, vagy kb. 110 kisebb fánk…
Medvecukor, krumplicukor, frutti és zizi
A kisiskoláskori cukorkák jutottak eszembe a minap, amikor valami kapcsán a pedellusokról olvastam. Az ötvenes évek végén a mi pedellusunk minden nagyszünetben az iskola földszintjének lépcsőfordulójában ült egy padon és cukorkát árult. Egy nagy…
Farsangi fánk, de nem kelt tésztából
Itt a farsang, áll a bál, mit kell ilyenkor enni? Igen: fánkot. Ez a recept, amit ajánlok, rendhagyó, mert nem kelt tésztából készül, viszont gyorsan elkészíthető, pihe-puha, könnyű tészta. Nekem nagyon ízlett, alig különbözik az „igazi” fánktól. Előnye még,…
Finom, dekoratív sütemény, ami a karácsonyi asztalon is megállja a helyét.
Hozzávalók:
A tésztához:
20 dkg cukor
1 tojás
3 dkg olvasztott margarin
2 evőkanál méz
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor
3 dl tej
A mázhoz:
25 dkg cukor
15 dkg margarin
5 evőkanál tej
3 dkg cukrozatlan…
Szilvaérés idején kihagyhatatlan finomság nálunk a szilvatorta. Finom, dekoratív és könnyen elkészíthető édesség. Ezt vittem a legutóbbi könyvklub összejövetelre is. Mindenkinek ízlett, így utólag körbeküldtem a receptet, most itt is közreadom.
Hozzávalók:
15 dkg liszt
12 dkg vaj
1 tasak…
Pillanatok alatt összeüthető sütemény
Hozzávalók:
3 tojás
25 dkg cukor
15 dkg margarin
2 tk sütőpor
25 dkg liszt
1 dl tej
15 db felezett barack (frissből lehet, hogy kevesebb)
Elkészítés:
Egy nagyon egyszerű, pilllanatok alatt összeüthető sütemény receptjét hoztam most Nektek. Én…
Eperrel, erdei gyümölcsökkel a legfinomabb
Ez a sütemény némiképp a quiche-re emlékeztet, mert az elkészítés technológiája hasonló. Mirelit erdei gyümölcsöt használhatunk hozzá, de itt az eper és a korai nyári gyümölcsök, bogyók szezonja, azokkal még finomabb lesz.
Hozzávalók:
A…
Könnyen elkészíthető édesség
Az amerikai filmekben gyakran látjuk, hogy a szereplők reggelire kis, kerek, vastag palacsintákat fogyasztanak. Az alábbi recept segít abban, hogy ilyen szép, magas palacsintáink sikerüljenek.
Hozzávalók:
fél liter kefir
2,5 bögre liszt (2 és fél dl-es bögrét…
Az ünnepre előkerülnek a szakácskönyvek. Bloggereink is szeretnek sütni-főzni, az évek során sok, finomabbnál-finomabb recept került fel a blogba. A legjobbakból válogattunk néhányat. A recept nevére kattintva megnyílik a cikk, ahol a részletek megtekinthetők. Jó előkészületeket, nyugodt…
A tortának annyi köze van a cseh fővároshoz, hogy megálmodója a moszkvai Prága étterem főcukrásza, Vlagyimir Guralnyik volt, akinek nevéhez több mint 30 torta és sütemény megalkotása fűződik. Inaskorában Guralnyik egyébként cseh cukrászoktól is tanulta a mesterséget, akik időről időre…
Könnyen elkészíthető édesség
Hozzávalók:
2,5 dl-es bögrét használva
2 bögre liszt
2 bögre tejföl
1,5 bögre cukor
3 tojás
2 ek. kakaó
külön 2 ek. liszt
1 csomag sütőpor
Elkészítése:
Gépi habverővel habosra keverjük a tojásokat a cukorral, folyamatos keverés közben hozzáadjuk a…
Dobozva zárva sokáig eláll. Díszítésük jó unokázós program lehet, mi is együtt csináltuk.
Hozzávalók:
1 kg liszt
fél kg vaj vagy margarin
35 dkg cukor
2 vaníliás cukor
4 főtt tojássárgája
1 nyers tojás plusz egy sárgája
pici só
3-5 citrom leve (a citrom nagyságától függően - én 3…
A sütőtökös muffin alacsony zsírtartalmú, a benne lévő gyümölcsöktől egészséges és finom bögrés süti.
Hozzávalók kb. 20 db. muffinhoz:
ugyanazt a 2.5 dl-es bögrét használva: 2 bögre kukorica liszt 2 bögre búzaliszt fél bögre cukor (én barna cukrot használok) 4 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál…
Mutatós, almával töltött, linzer típusú sütemény, egy férfiú által elkészítve.
A csábító kinézetű és finom almatortával egy vendégségben találkoztam. Készítője az egyik vendég volt, méghozzá Mihály, egy régiség korú úr. A vendégség apropója egészen pontosan egy könyvklub ülés volt, melyet mindig…
A birsalma szilvával megspékelve, mézzel és fahéjjal ízesítve, sütőben megsütve kitűnő desszert, de sült húsok mellé is finom.
Idén nagyon sok birsalma termett, és azon törtem a fejemet, hogy milyen új módot találjak a gyümölcs egyszerű felhasználására. Amikor éppen sütőtököt sütöttem, fogtam…