Dobozva zárva sokáig eláll. Díszítésük jó unokázós program lehet, mi is együtt csináltuk.

Hozzávalók:

1 kg liszt

fél kg vaj vagy margarin

35 dkg cukor

2 vaníliás cukor

4 főtt tojássárgája

1 nyers tojás plusz egy sárgája

pici só

3-5 citrom leve (a citrom nagyságától függően - én 3 citromot használtam fel hozzá, amiből kicsivel több, mint 2 dl citromlé lett)

1 citrom reszelt héja (én 1 kiskanál szárított citromhéjat tettem bele)

1 tojás a kenéshez

kristálycukor és durvára tört dió, illetve bármilyen dekor a díszítéshez

Elkészítése:

A főtt tojássárgájákat villával szétnyomkodjuk vagy kézzel összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a liszthez, majd a vajat, a cukrot és a többi hozzávalót is. A citromlével könnyen nyújtható, rugalmas tésztát állítunk össze. Kinyújtjuk és különböző formákkal kiszúrjuk, tetejüket tojással megkenjük, cukros dióba mártjuk vagy más sütemény dekorral díszítjük. Előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Ebből a mennyiségből nekem 5 nagy sütőlemeznyi linzer lett.

  Miranda