Szilvaérés idején kihagyhatatlan finomság nálunk a szilvatorta. Finom, dekoratív és könnyen elkészíthető édesség. Ezt vittem a legutóbbi könyvklub összejövetelre is. Mindenkinek ízlett, így utólag körbeküldtem a receptet, most  itt is közreadom.

Hozzávalók:

15 dkg liszt

12 dkg vaj

1 tasak sütőpor

1 tojás

8 dkg cukor

80 dkg szilva

1 evőkanál fahéj

Elkészítés:

A tojást elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk a puha vajat, a lisztet és a tasak sütőport. A kigyúrt linzertésztát jó fél órára hűtőbe tesszük. Közben kettévágjuk a szilvákat és kiszedjük a magot.

A kihűlt tészta kétharmadát lisztezett deszkán kinyújtjuk és kerek tortaformába rakjuk. Kézfejjel és tenyérrel úgy ellapogatjuk, hogy kb. fél cm-es pereme legyen a tortaformában. A félszilvákat a peremnél kezdve körbe rakjuk, majd belső részt is kitöltve az egész felületet beborítjuk szilvával, a vágott felületükkel felfelé. Megszórjuk fahéjjal. A maradék tésztából a rácsozáshoz megfelelő hosszúságú rudakat sodrunk a kezünkkel és 3 centiméternél nem sűrűbben helyezzük el a szilván előbb egyik, majd másik irányban. Végül egy evőkanálnyi cukorral az elkészült tortát megszórjuk, s a 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 30 percre. Cikkelyekre vágva tálaljuk.

    Mihály

Ha tetszett a bejegyzésünk, örülünk, ha írásainkat lájkolod és megosztod, vagy továbbküldöd e-mailben.

Látogass el közénk, blogunk

 facebook csoportjába, 

ahol reggel és este is valami érdekessel várjuk követőinket, kedvelőinket. 

Iratkozz fel blogunk

VIDEÓ CSATORNÁJÁRA is,

hogy értesülj legújabb videóinkról!