A halfogyasztás egészségmegőrző hatásai  Egyre több helyen írnak mostanában a halfogyasztás előnyeiről, egészségmegőrző hatásáról.  Néhány példával bemutatom, milyen könnyen tehetjük egészségesebbé az étrendünket az egyszerű szardíniával, különösebb felhajtás nélkül. A szardíniát 1957-ben vagy…

Halsaláta előételnek vagy könnyű vacsorának A hal könnyen emészthető, fehérjében és különböző vitaminokban gazdag, valamint (főleg a tengeri hal) omega-3 zsírsavat tartalmaz, ami köztudottan jót tesz a szívnek és az agyműködésnek. Sajnos mi magyarok igencsak hátul kullogunk az éves halfogyasztás…

Régen fentem a már a fogam egy kis harcsapaprikásra. Nem mindig csak rántva, sütve, hanem ahogy én szeretem, lecsósan, túrós tésztával. Szegény hal ma reggel még vidáman úszkált társaival, nem tudta, hogy horogra kerül. Hozzávalók 3-4 személyre: Harcsapaprikáshoz: 2 kg-os harcsa, ha nincs a piacon,…