Mint minden főzni szerető ember, enni is szeretek. Vannak kedvenceim, és kevésbé kedvencek. S mivel minden szentnek maga felé hajlik a keze, leginkább a kedvenceimet próbálom elkészíteni. De mi van akkor, ha az embernek több kedvence van, s ezek állítólag nem illenek össze. Ilyenkor kell…

Itt a birsalmaszezon. Most egy nagyon egyszerűen elkészíthető, s fagyasztóban jól tárolható szósz készítését ajánlom. Akik szeretik a pikáns ízeket, azoknak kitűnő választás lesz a finom sültekhez az enyhén édeskés, sűrű szósz.  Hozzávalók: 4-5 nagyobb birsalma (akik több adagot akarnak eltenni,…