A caponata (ejtsd: káponátá) egy olasz eredetű  zöldségétel. Sokféle caponata változat van, és mind nagyon finom. Én általában egy nappal azelőtt készítem el, hogy enni akarjuk, mert jobb, mint frissen. Igaz, hogy némi előkészítő munkát igényel, de megéri a fáradozást. Könnyű, nyári lisztmentes…

Kidobásra ítélt tárgyakat újra felhasználni környezet- és pénztárca kímélő jó szórakozás. Az újrahasznosítással  nemcsak hasznos, de szép alkotásokat is létrehozhatunk, kiélhetjük alkotó szenvedélyünket - fillérekből.. . A tejes és üdítős tetrapack dobozok rendkívül sokféleképpen használhatók…