Csoki chips aprósütemény
HOZZÁVALÓK kb. 100 db. aprósüteményhez :
28 dkg liszt
5 gr sütőpor
6 gr só
23 dkg margarin, vagy vaj
15 dkg kristálycukor
16 dkg finomított barnacukor
fél dl vanília aroma
2 nagy tojás
33 dkg félédes csoki chips, vagy csoki reszelék
12 dkg vágott dió, vagy mazsola
ELKÉSZÍTÉS:
Melegítsük fel a sütöt 200 fokra.
Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, sütőport és a sót. Egy nagy tálban keverjük össze a megpuhult vajat/margarint, a kétféle cukrot és a vanília aromát amíg krémes állagú nem lesz. A tojásokat egyenként adjuk hozzá, és keverjük símára, majd fokozatosan keverjük bele a lisztes keveréket is. Végül a csoki chips és a dió/mazsola hozzáadagolása jön.
A masszából csapott evőkanálnyi adagokat tegyünk sütőpapírral, vagy zsírpapírral kibélelt tepsibe. 10- 13 percig süssük, amíg aranybarna lesz. Hagyjuk kicsit kihűlni a tepsiben, majd rácson hűtsük le teljesen. Jól záródó dobozban tároljuk. Mélyhűteni is lehet.
