2013. máj 20.

Csoki chips aprósütemény

írta: Régiségek blog
Csoki chips aprósütemény

 

csokis

HOZZÁVALÓK kb. 100 db. aprósüteményhez :

28 dkg liszt

5 gr sütőpor

6 gr só

23 dkg margarin, vagy vaj

15 dkg kristálycukor

16 dkg finomított  barnacukor

fél dl vanília aroma

2 nagy tojás

33 dkg félédes csoki chips, vagy csoki reszelék

12 dkg vágott  dió, vagy mazsola

 csokis chips 4

ELKÉSZÍTÉS:

Melegítsük fel a sütöt 200 fokra.

Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, sütőport és a sót. Egy nagy tálban keverjük össze a megpuhult vajat/margarint, a kétféle cukrot és a vanília aromát  amíg krémes állagú nem lesz. A tojásokat egyenként  adjuk hozzá, és keverjük símára, majd fokozatosan keverjük bele a lisztes keveréket is. Végül a csoki chips és a dió/mazsola hozzáadagolása jön.

cspkis chips3

A masszából csapott evőkanálnyi  adagokat  tegyünk sütőpapírral, vagy zsírpapírral kibélelt tepsibe. 10- 13 percig süssük, amíg aranybarna  lesz. Hagyjuk kicsit kihűlni a tepsiben, majd rácson hűtsük le teljesen. Jól záródó dobozban tároljuk. Mélyhűteni is lehet.

Hedi Neu, Chicago

Szólj hozzá

recept sütemény sütés Hédi