Liza kipróbált és bevált, kissé szokatlan  receptjét örömmel adom közre.

Fából vaskarikának tűnik, hogy a túrogombócot sütőben megsüssük. Hihetetlen, de így is nagyon finom és kiadós édesség.

 Hozzávalók a gombóchoz: 60 dkg túró 12 dkg kristálycukor 4  egész tojás 4 db zsemlye, kis kockákra vágva 1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 púpos evőkanál) 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 1,5 dl tej

3 evőkanál zsemlyemorzsa

Hozzávalók az öntethez:

4 dl tejföl 4 lapos evőkanál kristálycukor 2 egész tojás 1 lapos evőkanál puha vaj 1 csomag vaníliás cukor ( vagy 1 púpos evőkanál)    Hozzávalók a tetejére: 4 lapos evőkanál zsemlyemorzsa 1 púpos evőkanál vaj 1 púpos evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

A gombóc hozzávalóit alaposan összegyúrom kézzel.

Egy 30 x 22 cm-es tepsit alaposan kivajazok. 20 darab gombócot készítek a masszából és belehelyezem a tepsibe, amit leöntök a tejföl, tojás, cukor, vaníliás cukor és a puha vaj keverékével, azaz az öntettel.

Előmelegített sütőben 200 C fokon 35 percig sütöm.

Közben egy kis lábosban a vajat, zsemlyemorzsát és cukrot kevergetve megpirítom. Ha kivettem a sütőből a tepsit, ezzel az édes és ropogós morzsával megszórom  a gombócok tetejét.

Langyosan vagy hidegen tálaljuk!

Sok sikert és jó étvágyat!

Liza