Guszta, finom és könnyen elkészíthető sütemény. Unokáimnak gyakran készítem.

Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg sárgarépa
1 citrom lereszelt héja és leve
20 dkg finom liszt
2 1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál őrölt gyömbér por
15 dkg darált mogyoró
1 tojás
15 dkg barna cukor
1 dl étolaj
1 dl tejföl

Elkészítés:

Előkészítésként a sütőt 180 C fokosra előmelegítjük,  a muffin sütőformákba beletesszük a sütőpapírokat.
Megtisztítjuk a sárgarépákat, majd finomra reszeljük. A citromlevet rácsepegtetjük, és hozzákeverjük a reszelt citromhéjat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a gyömbérrel és a darált mogyoróval. A tojást egy másik edényben felverjük, kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk ...

Egy kedves fiatal szimpatizáns blogolvasónk azzal a kéréssel tisztelt meg bennünket, Régiségeket, hogy osszuk meg  életbölcseleteinket, tapasztalatainkat. Elsőként Annaróza írása következik.

Ha létezik a karma (márpedig én hiszek benne), akkor az én feladatom az elengedés tanulása. Esetemben ez szeretett személyekre vonatkozik, de az élet bármely területén lehet ez a feladata valakinek, pl. munkahely, valamilyen szokás, irreális terv, stb. vonatkozásában is.

Férjemet 33 évesen ismertem meg, és röpke nyolc és fél év után egy baleset következtében elvesztettem. Mégis érdemes volt kivárni, mert számomra a nagy Ő volt. Ajándék volt a vele töltött rövid, közös élet, és a hőn áhított gyermekáldás.

férjemmel és ...

A répából készült torta nemcsak finom, de egészséges is. Unokáim imádják.

Hozzávalók a tortához:

40 dkg répa
40 dkg dió
4 tojás
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja és leve
10 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
1 evőkanál rum
csipetnyi só

Elkészítés:

A tojássárgájákat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a lereszelt répát, a citrom lereszelt héjat és levét, a darált diót, a sütőporral elkevert lisztet és a sót. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan ezt is hozzákeverjük. Ha szeretjük, adhatunk hozzá fél kávéskanál por alakú gyömbért és fél marék, rumban áztatott mazsolát. A tortaformát kikenjük margarinnal, kilisztezzük, beleöntjük a masszát és mérsékelt tűzön kb. 40 percig ...

Te mit teszel az egészséged megőrzéséért? Körkérdésünkre ezúttal Liza válaszol.

Tíz éve találkoztam a híres fotóművésszel, Szipál Macával. Karácsony és újév közötti időszakban jelentkeztem be hozzá, hogy egy tablóképet csináltassak nála. Ismeretlenül is közvetlen stílusban invitált: gyere most, nyugodtan! - és mentem. 80 éves elmúlt, de korát meghazudtolta egész lénye, ténykedése. Frizurát igazított, felsőket, kiegészítőket adott a fotózáshoz, hogy a legjobban mutassak a fényképen. Látszott, hogy szereti és szórakoztatja, amit csinál. Mi a titka?- kérdeztem. - Nem terhelem a szervezetem evéssel - mondta. Krumplipüré és citromlé - ennyi volt a hűtőjében.

Számomra ez intő, de nem teljesen követhető példa. Egy ...

Unokám a tenger fenekén

Kedves Nagyszülő-társaim! Bizonyára van köztetek olyan nagyi, akinek hozzám hasonlóan külföldön él a családja, unokái. Így jobb esetben kétszer-háromszor találkozik velük, mint én is (persze Európán belül). Kíváncsi vagyok, milyen kapcsolatot, kötődést élveztek, pláne, ha az unoka csak az angolban perfekt, a magyart kevésbé beszéli. Persze ennek is megvan a bája - próbálom a helyzetben a pozitívumot látni.

Épp a múlt hetekben mosolyogtatott meg tizenegy éves fiúunokám. Mint mindig, most is náluk töltöttem az ünnepeket Angliában. Ablakaik kertre nyílnak, melynek fáin mókusok, zöld papagájok és egyéb madarak játszadoznak, táplálkoznak a számukra kitett etetőkben. Egy ilyen ominózus "játszadozást" ...

Ezzel az egyszerű és finom recepttel nagy sikert arattam nemrég egy partin. Váratlan vendégek betoppanása esetén is hasznos, mert percek alatt elkészíthető.

Hozzávalók 30 dkg puhított kecskesajt
1 citrom reszelt héja
3 evőkanálnyi aprított metélőhagyma

Elkészítés Konyhagépen dolgozzuk össze a kecskesajtot a citromhéjjal, amíg habos nem lesz. Ízesítsük sóval és frissen őrölt fehér borssal. Dolgozzuk megint jól össze és ezután keverjük bele az apróra vágott póréhagymát. Tegyük egy kis tálba. Én cikkekre vágott körtével és sós, ropogós keksszel szervíroztam. A körtéket citromlével permeteztem be, hogy ne barnuljanak meg. Feldarabolt zöldséggel (répa, uborka, retek, paprika, paradicsom) ugyancsak kiváló.

Hedi ...

Jelentés egy macskacsaládról két részben November

Lányomnál öt kiscica született a meglévő négy mellé. Edit megkért, hogy segítenék-e gazdit keresni az új alomnak. Nagy nehezen találtam egy asszonyt, aki éppen kiscicát keres a nyolchetes pici kutyája mellé. Azért, hogy megszeressék egymást, fontos, hogy hasonló korúak legyenek. Mondtam az asszonynak, hogy öt szépséges cicusból lehet válogatni. Heuréka! Fogy az alom! Boldogan hívtam fel a lányomat, hogy kiskandúrt keresnek. Az agyvérzés és a röhögőgörcs egyszerre kerülgetett, amikor bizony az én kislányom azt mondta a telefonba, az Én fülembe: Anya, Kárminkát nem adom (ő a tiszta vörös, szexi csíkmintákkal), Kasmírkát sem adom (ő a tengerimalac külsejű, fehér alapon ...

Szeretettel köszöntjük közösségünkben új blogger-társunkat, Annarózát!

Göynük kanyon

 
Az elmúlt esztendő számomra a kihívások éve volt, izgalmakkal, örömökkel, kalandokkal. Életet mentettem, átléptem fizikai teljesítőképességem határait, vagyis olyan nehéz utakon jártam, amelyeket még fiatalon sem próbáltam. Fűszerezte kalandjaimat, hogy lányom és 11 éves fiúunokám társaságában élhettem át mindezt.

Először az életmentésről. Mivel lányom Angliában alapított családot, itteni lakását hosszabb ideje egy tisztességes, szimpatikus fiatalember bérelte, aki ez év tavaszán szerelmi csalódás miatt el akarta dobni az életét. A véletlenek szerencsés összjátéka azonban megakadályozta ebben. Ha az édesapja öt ...

vendégünk a blogban: Lujza férje

67 éves vegyészmérnök vagyok. 2007 végén mentem nyugdíjba, miután a megelőző 25 éven keresztül komoly szellemi munkával járó, nagy felelősséget hordozó munkát végeztem. Létrehoztam és vezettem egy hiánypótló, vegyipari biztonságtechnikai laboratóriumot, majd 1998-tól kiegészítettem azt egy munkavédelmi laboratóriummal. Úgy érzem, nem csoda, ha elfáradtam.

2008-ban végre átadhattam magam a hobbimnak, ami legfeljebb annyi felelősséggel jár, hogy a régi anyakönyvekből rosszul írom ki az adatokat. Már korábban is foglalkoztam magyar sakkozók életének kutatásával: pl. Wolf Ferencről, a feltételezett második magyar sakk-könyv írójáról (Pozsonyi Hírmondó 1782), Faragó Kláráról ...

Ulysses nappalija, az Artus társulat előadása

Nézegetem a színházműsort: egyik alternatív színház a másik után, egyik ismeretlen darab a másik után …de nem, nem tudom rávenni magamat, hogy nekiinduljak fölfedezni a művészeti életben valami újat.

Az az igazság, hogy így 65 fölött egy kicsit leültünk. Begyepesedtünk. Az esik jól, az tetszik, ami szépen le van kerekítve, ízléses, stílusos.

Fiatal korunkban könnyebben követtük az irányzatokat a színházművészetben. A 60-as, 70-es években, a magyar színház egyik nagy korszakában, egyes vidéki színházak felívelése idején minden „nagy” előadást látnunk kellett. Azután persze hosszú szünet következett, a család napi gondjai, teendői fontosabbak lettek a ...

Kedves Olvasóink, Kedves Facebook Követőink!

Megint eltelt egy év. Ez alatt az idő alatt sok új olvasónk, barátunk lett, akik időnként, vagy rendszeresen benéznek hozzánk. Igyekszünk az ide látogatókat - ha csak egy-egy pillanatra is - megajándékozni egy mosolyra fakasztó, emléket ébresztő, szépséget sugárzó képpel, vagy szöveggel. Akik nemcsak Facebook oldalunkra, hanem a blogunkba is ellátogatnak, azok találkozhatnak írásainkkal is, melyek hétköznapi örömeinkről és gondjainkról szólnak, beszámolnak utazásainkról, programjainkról, egészségmegőrző tevékenységünkről, családi kapcsolatainkról. Gyakran főzünk, néha emlékezünk fiatal korunkra, kiteregetjük olvasóink előtt bánatunkat, jókat derülünk  gyengeségeinken, de ...

Ez az egzotikus, thai ízeket idéző leves nagyon jó olyan különleges alkalmakra, mint például a Szilveszteri vacsora. Az itt leírt mennyiség legalább 12 személynek elég, de ha nem fogy el, remekül lefagyasztható. A receptet a fiam és a menyem találták ki, és én is évek óta készítem, mindig nagy siker fogadja a vendégeim részéről.

Hozzávalók:

Egy hosszúkás fajta, közepes nagyságú sütőtök
2 db édesburgonya
2 zöld alma
1 közepes nagyságú vöröshagyma
3 db nagy sárgarépa
3 evőkanál méz
1,5 evőkanál olaj
2 konzerv kókusztej (8 dl)
1 liter csirke húsleves, vagy zöldségleves alaplé
köri por ízlés szerint (kb. 2 evőkanál)
fél evőkanál gyömbérpor
1 evőkanál koriander por
2 evőkanálnyi  kinyomott lime lé
só ...

Az egészségmegőrzés szempontjából én a rendszeres testmozgást tartom a legfontosabbnak. Igyekszem, hogy minden napra jusson valami: ez lehet gyaloglás, torna, vagy szobabiciklizés. Ha nem kell kifejezetten rohannom valahová, akkor szívesen teszem meg gyalogosan az út egy részét. Ilyenkor lehetőleg ütemesen és nagy lépésekkel gyalogolok, tehát nem andalgok. Ehhez kényelmes cipő és ruházat is kell. Beszereztem egy jó sportcipőt és szabadidő ruhát, amiben elegáns ugyan nem vagyok, de jól érzem magam benne. Ha korán ébredek – ami elég gyakori - tornázni szoktam. Általában a televíziót is bekapcsolom, így könnyebben telik el az a 30-40 perc, ami alatt a korábbi évek gyógytorna- és jóga óráin tanultak alapján összeállított ...

Ilyenkor karácsony közeledtével kedvünk támad mézeskalácsot sütni. A konyhákat betölti a szegfűszeg- és fahéjillat, a meghitt készülődés légköre. Van, aki gyakorlott mozdulatokkal, lendületesen fog neki, van, aki tétován (mi lesz, ha nem sikerül?), vannak, akik csoportosan, nagyik-unokák együtt állnak neki és csodás meseházikókat sütnek-díszítenek.

ld.a tavalyi blogbejegyzést a mézeskalács házikókról

Tiszakécskén él és csuda dolgokat alkot mézeskalácsból Kristóf Márta népi iparművész. Évtizedekig a könyvtár vezetője volt, de nem csak az olvasás megszeretésére, a könyvtár sokoldalú használatára tanította meg a gyerekeket, hanem az alkotás örömére is.

Kristóf Márta kedves szavú, mosolygós egyéniség ...

Te mit teszel az egészségedért?  Én a lelki egészségünk megőrzésére hívnám fel mindannyiunk figyelmét, hisz az kihat testi egészségünkre is!

Testi egészségünk nem független a lelkitől: a bizakodó ember hamarabb gyógyul, vagy kevésbé betegszik meg. Sokat segít a rendszeresség: a megszokott időben történő étkezés, a munka, a szabad levegőn töltött idő, sport, egyéb tevékenységek. Az étkezésnél a változatosságot tartom szem előtt, a jóízű főzelékek, gyümölcsök nagyon fontosak. Megfigyeltem (és barátaimnál, idősebb családtagjaimnál is tapasztalom), hogy egyre kevésbé kívánom a húsételeket, a heti menüt ehhez igazítom. Sokkal kevesebb cukrot és sót használok, mint korábban, viszont több zöld fűszert az ...