Hozzávalók 4 személyre: 1/2 dl olivaolaj 9 gerezd fokhagyma összenyomva 1 dl fehérbor 2 citrom héja lereszelve 1 citrom 2 evőkanálnyi citromlé 1,5 kávéskanálnyi szárított oregáno 1 kávéskanál friss kakukkfű, vagy 0,5 kávéskanál szárított só és frissen őrölt feketebors ízlés szerint 4 kicsontozott…

6 személyre Hozzávalók: 25 dkg színes (fehér, zöld , piros) száraztészta (lisztérzékenyeknek gluténmentes tészta) 1 nagy fej brokkoli (csak a viragos része) 30 dkg nyers gomba felszeletelve 3 db különbözö színű húsos paprika feldarabolva 30 dkg cocktail paradicsom félbe vágva 10 dkg…

- lisztérzékeny változatban is készíthető - A mac and cheese (ejtsd: mek end csíz) az egyik legkedveltebb étel nálunk, Amerikában. A gyerekek imádják, gyorsan elkészíthető, az alapváltozatot hússal, hallal, zöldséggel is lehet dúsítani. Hozzávalók 4 személyre: fél kiló szarvacska makaróni 3…

Akik olvasgatják receptjeimet, tudják, hogy általában a gyorsan, könnyen, kevés munkával elkészíthető, de ízletes, finom ételeket készítem szívesen. Most is egy ilyet kínálok elkészítésre. Hozzávalók: (4-6 személyre, a résztvevők evőkapacitását is figyelembe véve) 6 szép szelet, sovány sertéscomb, 1…

A tészta nagyon egyszerű joghurtos kelttészta. Hozzávalók: a tésztához: • 50 dkg finomliszt • 1 tojás • 140 g joghurt • 3 ek. olaj • 1,5 tk. só • 1 ek. cukor • kb. 1,5 dl víz • 2 dkg élesztő + 1 egész tojás a lekenéshez szezámmag, fekete szezámmag, hántolt napraforgómag, fenyőmag, a kalács…

kaszinótojás - saját felvétel Gyakran gond, hogy ha vendégeinket nem ebédre, vagy vacsorára hívjuk, akkor milyen étellel kínálhatjuk meg, ami kiadós, finom és a pénztárcánkat se terheli meg nagyon. Én kifejezetten szeretem a kaszinótojást, néha vásárolok is magunknak 2-4 darabot, de a vendégeknek…

  Mint minden főzni szerető ember, enni is szeretek. Vannak kedvenceim, és kevésbé kedvencek. S mivel minden szentnek maga felé hajlik a keze, leginkább a kedvenceimet próbálom elkészíteni. De mi van akkor, ha az embernek több kedvence van, s ezek állítólag nem illenek össze. Ilyenkor kell…

Itt a birsalmaszezon. Most egy nagyon egyszerűen elkészíthető, s fagyasztóban jól tárolható szósz készítését ajánlom. Akik szeretik a pikáns ízeket, azoknak kitűnő választás lesz a finom sültekhez az enyhén édeskés, sűrű szósz.  Hozzávalók: 4-5 nagyobb birsalma (akik több adagot akarnak eltenni,…