Brigitta tanácsai: mit tegyünk, ha a barack nem puhul meg?
Kedves elszánt lekvárfőzők!
Előző írásom a blogban a sárgabaracklekvár főzéséről szólt, próbáltam hasznos, bevált tippeket adni a lekvárfőzéshez. Sok-sok év tapasztalatait írtam le, nem gondolva azt, hogy nálam is előfordulhat, hogy nem…
Fél óra alatt, kevergetés nélkül
A sütőben 30 perc alatt elkészülő eperdzsem legfőbb vonzereje, hogy nem kell a gyümölcsöt - a szokásos módon - a fazék mellett állva kevergetni. Az eperkészítés e különös módjának ötlete lányomtól származik, aki egy neten fellelt Stahl Judit recept alapján…
Brigitta elmeséli, ő hogyan készíti
Főzzünk lekvárt az idén? A mai gyümölcsárak mellett a háziasszonyok mindannyian felteszik maguknak a kérdést. A drága árak sokunkat visszatartanak az egyik legfontosabb nyári teendőnktől, a lekvárfőzéstől. Pedig nincs finomabb a saját készítésű lekvárnál és…
Kertünkbe olyan sok naspolya terem, amennyit nem tudunk gyümölcsként elfogyasztani. Az évek során sikerült egy jó lekvárkészítési receptet kikísérletezni, melyet szívesen megosztok a blog olvasóival.
Csak teljesen érett, azaz megbarnult, puha gyümölcsöt lehet felhasználni. (A naspolya az…