A tortának annyi köze van a cseh fővároshoz, hogy megálmodója a moszkvai Prága étterem főcukrásza, Vlagyimir Guralnyik volt, akinek nevéhez több mint 30 torta és sütemény megalkotása fűződik. Inaskorában Guralnyik egyébként cseh cukrászoktól is tanulta a mesterséget, akik időről időre…
Könnyen elkészíthető édesség
Hozzávalók:
2,5 dl-es bögrét használva
2 bögre liszt
2 bögre tejföl
1,5 bögre cukor
3 tojás
2 ek. kakaó
külön 2 ek. liszt
1 csomag sütőpor
Elkészítése:
Gépi habverővel habosra keverjük a tojásokat a cukorral, folyamatos keverés közben hozzáadjuk a…
A sütőtökös muffin alacsony zsírtartalmú, a benne lévő gyümölcsöktől egészséges és finom bögrés süti.
Hozzávalók kb. 20 db. muffinhoz:
ugyanazt a 2.5 dl-es bögrét használva: 2 bögre kukorica liszt 2 bögre búzaliszt fél bögre cukor (én barna cukrot használok) 4 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál…
Mutatós, almával töltött, linzer típusú sütemény, egy férfiú által elkészítve.
A csábító kinézetű és finom almatortával egy vendégségben találkoztam. Készítője az egyik vendég volt, méghozzá Mihály, egy régiség korú úr. A vendégség apropója egészen pontosan egy könyvklub ülés volt, melyet mindig…
Gyakran készítem ezt a különlegesen finom kevert tésztát, legutoljára vendégségbe vittem, nagy sikert arattam vele.
HOZZÁVALÓK:
25 dkg friss zsíros túró 10 dkg tejföl 7 dkg vaj 0,7 dl langyos tej (azaz nem egészen 1 dl !) 6 tojás 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 db citrom 8 dkg liszt 3…
HOZZÁVALÓK kb. 100 db. aprósüteményhez :
28 dkg liszt
5 gr sütőpor
6 gr só
23 dkg margarin, vagy vaj
15 dkg kristálycukor
16 dkg finomított barnacukor
fél dl vanília aroma
2 nagy tojás
33 dkg félédes csoki chips, vagy csoki reszelék
12 dkg vágott dió, vagy mazsola…