Élesztő, libazsir és korom - ami a háznál van Bloggereink elárulják, milyen természetes alapanyagokat használnak a szépítkezéshez. Megtudhatunk tőlük néhány régen használt pampucolási trükköt is.   Anna Elmondok néhány trükköt, amit vidéken használtak régen a lányok-asszonyok. Hajöblítésre…

 Egy falusi gyermekkor emlékei         Épp a napokban gondolkodtam el azon: mennyivel könnyebb a háztartási munkákat elvégezni napjainkban, mint 50-60-70 évvel ezelőtt ugyanezt nagyanyáinknak. Ma számtalan hasznos gép, eszköz és vegyszer segíti a munkák elvégzését, míg  korábban mindezt kézi…

Mi a hosszú élet titka? Ha a családunkban felmerül ez a kérdés, az a válasz rá,  hogy kérdezd meg a nagymamát. Ő ugyanis a 93 évével még ma is egyedül tartja fenn magát, időnként (ha megkíván valamit) főzőcskézik, és néha jobb a memóriája, mint a 70 évhez közeli gyerekeinek. Gyakran ismételgeti : …

Három nagymama titkai   Unokáimmal kicsi koruktól kezdve együtt szorgoskodtunk a konyhában: nagyon szerettek tésztát gyúrni (amit később megszárítottunk és bármikor felhasználhattuk), befőzni, zöldségeket tisztítani, lekvárt főzni vagy süteményt sütni. Egyszer stopperrel lemértük: mennyi időbe…

 Három édesanya vallomása A gyerekek előbb-utóbb elhagyják a családi fészket és új, önálló életet kezdenek. Az édesanyák gyakran nehezen viselik ezt a változást, meg kell küzdeniük az új helyzettel. Írásunkban három anya (ma már nagymama) számol be arról, hogyan élték meg ezt az időszakot.…

  Zöldségleves rántás és levesbetét nélkül.     Ezt a levest akkor próbáltam ki először, amikor a kelleténél nagyobb káposztát vásároltam, és nem szerettem volna, ha a maradék pocsékba megy. A káposztának magas a C-vitamin tartalma, télen, nyáron rendelkezésünkre áll, nagyon fontos…

  Spárga sütőben sütve, krumplival, kolbásszal és tejfölös füstölt sajttal lerakva. Szeretek kísérletezni a konyhában. Sorra veszem az egészséges és ritka zöldségeket, és új finomságokat készítek belőlük. Most a spárgára esett a választásom.. Egyszer már ettem vízben főtt, burgonya pürével…

Különlegesen finom, siker sütemény.  A starking alma különleges aromát ad neki. A párommal együtt készítjük, én keverem és sütöm, ő keni és szeleteli. Évtizedek óta készítem, a gyerekeim, unokáim kedvence.  Hozzávalók a tésztához:     30 dkg liszt   1 csomag sütőpor   1/2 teáskanál fahéj  …

Nyugdíjas párok  munkamegosztása Amíg a családban egy házaspár mindkét tagja aktívan dolgozik, általában a nőkre hárul a háztartási teendők nagy része. A nyugdíjas évek azonban jobb munkamegosztást hoznak, nagyobb az egymás iránti szolidaritás is. Bloggereink, Papa Stefano és Liza elmesélik,…

Otthon is készíthetünk lefagyasztható pizza tésztát és hozzávaló mártást. Blogunk egy kedves olvasója,  Klári, a facebook oldalunkon írt a házilag készített, mélyhűtött pizzáról. Megkértük, ha legközelebb készítik – ez ugyanis férje reszortja - , fényképezzék le és küldjék el a receptet.…

  A vej szó szinonimája a derűnek-borúnak. A vej-anyós kapcsolat ritkán felhőtlen, de vannak jól működőek is. Annaróza és Sári írásai bepillantást engednek két család hétköznapjaiba. Nyugi, mama! Vejem januárban betöltötte 50. évét, úgyhogy blogunk titulusát méltán viselheti, ő is „régiség”…

 Téli örömök 60 évvel ezelőtt Mint minden gyerek, én is nagyon szerettem a havat. Jó volt nézni a meleg szobából a csöndes hóesést, a nagy fehérséget, ami még az esti-éjszakai sötétséget is barátságossá tette. Örömmel csúszkáltunk, játszottunk a hóban, kis szánkónkon – dombok híján – egymást…

  Kikísérleteztem, hogy hogyan lehet kelt tésztát minimális cukorral és xilittel elkészíteni. Örömmel üdvözlöm blogunkban Zitát, aki az erdélyi ételek nagy mestere és híve az egészséges táplálkozásnak. A darázsfészek régen, Kolozsváron nagyon kedvelt vasárnapi tészta volt, nagyon szeretem én…

Nem vagyok babonás, de ezt a szerencsét hozó újévi levest nem hagyom ki. A babona szerint az új esztendő első napján lencsét, vagy valamilyen apró szemű ételt kell ennünk, hogy egész évben gazdagok legyünk. Én egészségben, boldogságban és élményekben szeretnék gazdag lenni. Hozzávalók 4…

Karácsonyi tradíciók három epizódban elbeszélve. A legelső karácsonyi emlékeim a nagyszüleimhez kötődnek: az ő várakozásuk, intelmeik, a kérés, hogy nagyon jók legyünk, méltók és érdemesek az ünnepre – ez határozta meg számomra az egész karácsonyi varázslatot. Ma is ezt a jóra való törekvést,…