A birsalmát elsősorban az isteni téli csemege, a birsalmasajt alapanyagaként ismerik, pedig nagyon sok mást is lehet belőle készíteni. Csinálhatunk belőle  sültekhez szószt http://ujsagesregiseg.blogspot.hu/2012/10/birsalmaszosz-sultekhez_14.html , lehet együtt sütni húsokkal, vagy éppen…

Egy barátunkat akartam meglepni a születésnapjára valami különleges édességgel. A nagy melegben nem volt kedvem tortát sütni, így a Sunday Bar fagylaltra esett a választásom, amely a következőképpen készült: néhány alapízesítésű fagylaltból gombócokat kanalaztam egy kehelybe, és odakészítettem mellé…

Ina Garten receptjéből adaptálva 6 személyre Állítólag ez a finom desszert Anna Pavlova orosz balerináról kapta a nevét, aki az 1920-as években Ausztráliában és Új-Zélandon vendégszerepelt. A sütemény megalkotójának nemzetisége jó ideje vita tárgya a két ország között, de a módszeres kutatások…

6 személyre Hozzávalók: 25 dkg színes (fehér, zöld , piros) száraztészta (lisztérzékenyeknek gluténmentes tészta) 1 nagy fej brokkoli (csak a viragos része) 30 dkg nyers gomba felszeletelve 3 db különbözö színű húsos paprika feldarabolva 30 dkg cocktail paradicsom félbe vágva 10 dkg…

guacamole tortilla csipsszel A múlt héten Super Bowl partyn voltunk. A Super Bowl-t az amerikai futballszezon végén játszzák, hogy eldöntsék, melyik a legjobb csapat az USA-ban. Idén a Baltimore Ravens nyert. Ilyenkor azok az emberek, akik szeretik a futballt összejönnek, és együtt nézik…

saját felvételek lisztérzékenyek is fogyaszthatják Hozzávalók: 2-szer 12 evőkanál cukor 1 liter teljes tej 8 tojás 1 evőkanál vanília esszencia, vagy egy vanília rúd belseje Elkészítés: Melegítsük be a sütőt 150 fokra. Egy vastagfalú lábosban 12 evőkanál cukrot kislángon addig…

mandulatorta - saját felvétel Tortalap Hozzávalók 8 nagy tojás, elválasztva 1 teáskanál vanília eszencia, vagy fél rúd vanília 10 evőkanál kristálycukor 25 dkg finomra őrölt mandula - finomra darált dióval is lehet helyettesíteni egy citrom finomra reszelt…

  csokitorta szelet - saját felvétel Chicagóban élő unokatestvéremről, Hédiről néhány éve derült ki, hogy lisztérzékeny. Hédi nagyon szeret sütni-főzni a családnak és a barátoknak, s erről nem akart lemondani. Kitartó és szorgos konyhai kísérletezéssel olyan recepteket alakított ki, amelyek számára…