2022. okt 01.

Mit főzzek ebédre?

írta: Izzy Florens
Mit főzzek ebédre?

Heti menüt készítek Negyvenes éveim derekán alsó tagozatos szintű főzési tudományommal felsőbb osztályba kényszerültem lépni. Családi okok folytán aktív munkába járásom megszüntével felmerült a napi kérdés:  „mit  eszünk ma ebédre?” Főzőkanállal a kezemben elég lelkesen álltam a dologhoz. A…

Tovább Szólj hozzá

család főzés zöldség kert ebéd élelmiszer heti menű Izzy

2022. júl 30.

A kilóméteres zöldbab

írta: Régiségek blog
A kilóméteres zöldbab

Főzőcskézés egy cserfes szájú unokával Egy kánikulai napon, kora reggel főzéshez készülve csendben a konyhába lopakodtam, hogy kisunokám álmát ne zavarjam meg. Igen ám, de az unokám mégis észrevette a konyhai neszekből, hogy ott a nagyi működik, amiből ő sem akart kimaradni. Így történt, hogy…

Tovább Szólj hozzá

boldogság főzés zöldbab szünidő unoka Zsazsa

2022. feb 09.

Főzni jó, főzni öröm

írta: Miranda47
Főzni jó, főzni öröm

„A főzés könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván.” Paul Gauguin Huszonkét éves koromban úgy mentem férjhez, hogy gyakorlatilag nem tudtam főzni. Gyerekkoromban sokat segítettünk a ház körül: részt kellett vennünk a takarításban, a háziállatok gondozásában, a kert művelésében. Miután…

Tovább Szólj hozzá

család főzés sütés időtöltés unoka baráti társaság Miranda

2021. feb 11.

Egy nyugdíjas trükkjei a monotónia ellen

írta: S. Cecilia
Egy nyugdíjas trükkjei a monotónia ellen

Otthonülő lettem...   Részben a tél, részben a járvány tehet róla. Most például esik az eső, szürkeség van odakinn és hideg. Én pedig szépen bekuckóztam magamat, idebenn kellemesen meleg van, körülöttem megszokott bútoraim és tárgyaim. Egy meleg ital mellettem, lábam felpolcolva, van egy…

Tovább Szólj hozzá

természet trükk növények főzés unalom hobbi otthon nyugdíjas idős napirend monotónia

2020. dec 20.

Visszaemlékezés kezdő háziasszonyi melléfogásaimra

írta: Régiségek blog
Visszaemlékezés kezdő háziasszonyi melléfogásaimra

Karácsonyi készülődéseinkről

Nyakig benne vagyunk a karácsonyi előkészületekben. Ostromoljuk az üzleteket, az élelmiszerboltokat, megpróbáljuk a lehetetlent. Tökéletes karácsonyt varázsolni a családunknak. A nagy igyekezetben aztán érnek bizony kellemetlen meglepetések is bennünket.  Talán nem mondok újságot azzal, hogy az…

Tovább Szólj hozzá

ünnep vírus emlék karácsony emlékek főzés készülődés karácsonyi vacsora Brigitta Covid

2015. sze 14.

Lecsós harcsapaprikás túros tésztával

írta: Adam G. Steve
Lecsós harcsapaprikás túros tésztával

Régen fentem a már a fogam egy kis harcsapaprikásra. Nem mindig csak rántva, sütve, hanem ahogy én szeretem, lecsósan, túrós tésztával. Szegény hal ma reggel még vidáman úszkált társaival, nem tudta, hogy horogra kerül. Hozzávalók 3-4 személyre: Harcsapaprikáshoz: 2 kg-os harcsa, ha nincs a piacon,…

Tovább Szólj hozzá

harcsa főzés hal recept harcsapaprikás halétel

2015. aug 07.

Zöldséges kuszkusz, ahogy Adél készíti

írta: S. Cecilia
Zöldséges kuszkusz, ahogy Adél készíti

Barátaink meghívtak bennünket egy kuszkusz vacsorára, hogy megkóstoljuk, ők hogyan készítik. Fényképezőgéppel felszerelkezve érkeztünk, mindent lefotóztunk, majd elkértük a háziasszonytól, Adéltól, a receptet. Nagyon ízlett, azóta mi is kipróbáltuk és helyet kapott az étrendünkben. Végülis ez egy…

Tovább Szólj hozzá

főzés recept egészséges táplálkozás Cecilia

2015. aug 03.

Brigitta zöldség receptjei másképpen

írta: Régiségek blog
Brigitta zöldség receptjei másképpen

Kímélő ételek karfiolra, kelkáposztára és  savanyú káposztára hangolva A már ismert karfiolételeken kívül van még jóízű, karfiolból készült étel. Köretnek, de önmagában is finom, ha a sós vízben megfőtt, kissé kihűtött karfiolrózsákat kizsírozott, apró szemű zabpehellyel megszórt sütőedényben…

Tovább Szólj hozzá

főzés recept gluténmentes egészséges táplálkozás lisztmentes Brigitta

2015. jún 15.

Sóska, spenót, karalábé kicsit másképpen – kímélő étrend

írta: Régiségek blog
Sóska, spenót, karalábé kicsit másképpen – kímélő étrend

  Akik fogyni szeretnének, vagy megtartani a már csökkent súlyukat, esetleg a kora nyári zöldség kavalkádból valami újdonságot szeretnének készíteni, itt van néhány gondolatébresztő, szokatlan, de jóízű étel. A rostban és vitaminban gazdag ételek egyúttal egészségesek is. 1. Sóska leves nagyon…

Tovább Szólj hozzá

saláta főzés recept zöldség főzelék rakott egészséges táplálkozás karaláb Brigitta spenót. sóska

2015. jún 01.

Pilaf bulgurból - húsos egytálétel

írta: Adam G. Steve
Pilaf bulgurból - húsos egytálétel

Könnyen elkészíthető ízletes és egészséges, húsos egytálétel. Egy korábbi bejegyzésben leírt  zöldséges bulgur (magyarul: tört búza, búza töret) elkészítésekor megmaradt az alapanyag 2/3 része, így gondoltam, készítek belőle egy sertéshúsos ételt. Keresgéltem a receptek között és így találtam rá a …

Tovább Szólj hozzá

főzés recept bulgur egészséges táplálkozás Éva pilaf egytélétel

2015. máj 18.

Hallottatok már a bulgurról? Én kipróbáltam!

írta: Régiségek blog
Hallottatok már a bulgurról? Én kipróbáltam!

  Anyagcsere serkentő, béltisztító, teljes kiőrlésű gabonaféle, fogyókúrázóknak is ajánlott köretnek elkészítve.  Hatottak rám a média főzőcske műsorainak jól hangzó alapanyagai, a bulgur, a hajdina, a kuszkusz és úgy gondoltam, kipróbálom őket.  A bulgur került először szemem elé, méghozzá egy…

Tovább Szólj hozzá

főzés recept egészséges táplálkozás Gabonaféle

2015. máj 10.

Rakott édesburgonya

írta: Adam G. Steve
Rakott édesburgonya

Különleges, egzotikus jellegű étel,  húsok, halak mellé adhatjuk köretnek. Vegetáriánusoknak, gluténérzékenyeknek is kiváló. Ha vendégeknek készítem, mindig sikert aratok vele. Hozzávalók: 3 db meghámozott, szeletekre vágott édes burgonya 8 evőkanál barna cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1…

Tovább Szólj hozzá

főzés gluténmentes egészséges táplálkozás lisztmentes Hédi

2015. ápr 01.

Készítsünk citrus dzsemet!

írta: Régiségek blog
Készítsünk citrus dzsemet!

  Tavasszal nemigen szoktunk lekvárt főzni, pedig lehetséges, mert a citrusfélék ilyenkor is rendelkezésre állnak. A narancsból és citromból készülő dzsem különösen finom foszlós kaláccsal, vagy vajas pirítósra kenve. Tartósítószer nélkül készül. Hozzávalók: 2 db narancs 1 db citrom 1 kg…

Tovább Szólj hozzá

főzés recept gluténmentes

2014. dec 31.

Egzotikus sütőtök leves

írta: Régiségek blog
Egzotikus sütőtök leves

  Ez az egzotikus, thai ízeket idéző leves nagyon jó olyan különleges alkalmakra, mint például a Szilveszteri vacsora. Az itt leírt mennyiség legalább 12 személynek elég, de ha nem fogy el, remekül lefagyasztható. A receptet a fiam és a menyem találták ki, és én is évek óta készítem, mindig nagy…

Tovább Szólj hozzá

leves főzés sütőtök recept egzotikus lisztmentes köri Hédi keleti fűszerek

2014. dec 12.

Vegetáriánus májpástétom

írta: Adam G. Steve
Vegetáriánus májpástétom

Csodás, zsírszegény és gyorsan elkészíthető recept. Ajánlott azoknak, akik odafigyelnek az elfogyasztott kalóriákra, de azoknak is, aki vegetáriánusok, vagy speciális diétán vannak cukorbetegség, vagy lisztérzékenység miatt. Vendégeknek zöldségekkel és chipsszel tálaltam, de nagyon finom…

Tovább Szólj hozzá

főzés recept vegetáriánus egészséges táplálkozás zsírszegény kalóriaszegény lisztmentes Hédi

süti beállítások módosítása