Savanyúság kicsit másképp

Ahány ház, annyi szokás. Biztosan minden háziasszonynak megvan a maga receptje az uborka tartósítására. Mi a húgommal így tesszük el.

Hozzávalók egy kétliteres üveghez:

Közepes méretű uborkák, üvegenként 4-5 meggylevél, ribizlilevél, 3-4 gerezd fokhagyma, kis csokor kapor, 2-3 szőlőhajtás levéllel, 2-3 db vékonyra vágott tormagyökér, sok összevágott tormalevél.

Elkészítés:

A levélfélét az üveg aljába tesszük. Az uborka végeit levágjuk, ha akarjuk, középen is bevágjuk. Szorosan egymás mellé állítjuk az üvegben. A tormagyökeret és a fokhagymákat közéjük dugdossuk. Vizet forralunk sóval. Ahány liter víz, annyi nem túl csapott evőkanál só. Az uborkásüvegeket egy ...

Millennium Háza, Ráth György-villa, Walter Rózsi-villa

Olvastam, hogy a városligeti Millennium Házában Neo Kortárs Művészeti Tér nyílt. Nagyon kíváncsi lettem, mert voltam már ebben az 1885-ben létesült, majd több mint 130 év elteltével az eredeti neoreneszánsz stílusban gyönyörűen helyreállított épületben

Úgy gondoltam, érdekesen érvényesülhetnek kortárs művek ebben a környezetben, és nem is tévedtem. A 350nm-es, elsötétített kiállítóterem ad helyet William Kentridge dél-afrikai művész Lágyabban játszd a táncot című, lenyűgöző videóinstallációjának.

          A felújított Olof Palme ház, a Millennium Háza    Forrás: Wikipedia

Nyolc hatalmas vetítővászon karéjában ülünk, figyeljük a ...

Örülök, hogy a fiatalok jó része olvas még könyveket

Korom előrehaladtával időnként számvetést csinálok, hogy mely tárgyakra van még szükségem. Szelektálásomat az is befolyásolja, hogy családom vajon minek fogja hasznát látni távozásom után. Mivel külföldön élnek, kevés az esélye, hogy sok mindent átmentenek majd.

Eddig csak ruhaneműtől próbáltam megszabadulni. Az aránylag divatos holmit pénzre tudtam váltani, más, még jó állapotú ruháimat, kabátjaimat karitatív szervezetnek adtam át. Sajnos a szekrényeim zsúfoltsága nem csökkent az áhított mértékben, mert tartogatok még pár olyan darabot évek óta, amitől nehezen válok meg, abban reménykedve, hogy hátha belefogyok egyszer. Egyelőre reménytelennek tűnik a ...

Aszálytámadás a kertünk ellen

Képsorok kertünk tavalyi és idei állapotáról és gondterhelt merengés a jövőről.

   Joe és Liza

Látogass el közénk, blogunk

  facebook csoportjába,  

ahol reggel és este is valami érdekessel várjuk követőinket, kedvelőinket. 

Iratkozz fel blogunk

VIDEÓ CSATORNÁJÁRA is,

hogy értesülj legújabb videóinkról!

Villámgyors, egészséges szendvicskrém

Nyakunkon az iskolakezdés, s vele a gond: mi kerüljön a gyerek, unoka tízórais táskájába, vagy mivel tehetnénk változatosabbá a reggelit, uzsonnát.

Egy nagyon finom, s ami a fő, villámgyorsan elkészíthető szendvicskrémet ajánlok, amelynek összetevői többnyire meg is találhatók a hűtőszekrényben.

Hozzávalók:

1 sárgarépa

10 dkg sajt

1 gerezd fokhagyma

1-2 kanál majonéz

Elkészítés:

A nyers sárgarépát és a sajtot finomra reszeljük. Zúzott fokhagymát adunk hozzá és majonézzel elkeverjük, hogy kenhető, de ne túl laza legyen.  Pirítóssal vagy friss kenyérrel egyaránt fogyasztható.

 Jó étvágyat!

  Miranda

Látogass el közénk, ...

A falun élő magányosoknak könnyebb

 Lélekbúváraink egyike a magányt „tettetett egoizmusnak” titulálja.

Bizonyos szempontból igaza lehet, mert ezeket az embereket a bölcsőtől a koporsóig úgy követi ez az állapot, mintha árnyékuk volna.

Természetesen a magára maradt emberek, kik életükben teljesítették kötelességüket családdal, embertársaikkal szemben, ők másképp magányosak. Idős korukra megmaradtak emlékeik, melyek fénysugárként elűzik magányukat. Megpróbálnak egyedül is emberként élni tovább.

Ismerőseimnél járva falun az alábbi beszélgetésnek lettem szem- és fültanúja. A párbeszéd meggyőzött arról, hogy a falvakban élő emberek mennyivel közvetlenebb kapcsolatot tartanak egymással, de főleg a ...

Látványos és magával ragadó előadás egy nagyszínpadon

A Szegedi Szabadtéri Játékok idén műsorára tűzte a J. Kander, F. Ebb és B. Fosse alkotta musicalt, a Chicagót. A remek művészeket felvonultató darab nagy sikert aratott a Dóm téren. Kálmán Eszter díszletei, Papp Janó jelmezei, Barta Dóra koreográfiája jól szolgálták az előadást, melyet Béres Attila rendezett. A darabot ismerjük az amerikai filmből, de ugye egészen más a film és az élő előadás varázsa.

Nagy Ervin és Czakó Julianna, az ügyvéd és védence, Roxie Hart

Kép forrása: Szegedi Szabadtéri Játékok/Szabó Luca

A cselekmény egészen röviden: Roxie Hart lelövi a szeretőjét, aki azt ígérte neki, hogy fellépteti a híres mulatóban, de bevallja a lánynak, ...

Nyaralás egy alsó-ausztriai parányi településen a hegyek között, egy csordogáló patak mentén.

Látogass el közénk, blogunk

  facebook csoportjába,  

ahol reggel és este is valami érdekessel várjuk követőinket, kedvelőinket. 

Iratkozz fel blogunk

VIDEÓ CSATORNÁJÁRA is,

hogy értesülj legújabb videóinkról!

A selejtezés szükséges, de olykor lélekpróbáló feladat

   Ha jól megfigyeljük, alapvetően két nagy csoportba sorolhatjuk az embereket: vannak ’gyűjtögetők’ és ’kidobálók’. A két véglet között többféle árnyalat van, életkortól, életszakasztól és nemtől függetlenül.

A selejtezés számomra mindig nehéz ügy, a ’nemszeretem’ munkáim közé tartozik. Halogatom, nehezen szánom rá magam, hogy egykor kedves tárgyakat, használt, kicsit kopott dolgokat selejtezzek, megváljak tőlük. „Hátha jó lesz még valamire…” De sokszor hallottam ezt édesanyámtól! Persze az más kor volt, jóval szerényebben éltünk, mindenből sokkal kevesebb jutott. Egy háromajtós szekrényben elfért a négytagú család összes ruhája, kabátja, ...

Meglepetés vacsorára kaptam meghívást a lányomtól. Olyan helyre mentünk, amiről nem is volt tudomásom, a lányom viszont ismerte és szerette volna velem is megismertetni. 

Egy hangulatos, mediterrán helyeket idéző, virágokkal, bokrokkal, padokkal kényelmessé tett udvaron át vezetett az utunk az étterem bejáratához. A lakásétterem tulajdonosa fogadott bennünket, és vezetett be az asztalokhoz. Hangulatos fények, ízléses berendezés és kellemes hűvös keltett jó benyomást már megérkezésünkkor is.

Érkezett a többi vendég is, lassan megtelt a szoba és Krisztina séf bemutatta az éttermet, beszélt gasztronómiai elképzeléseiről, a vacsora tematikájáról. Szokatlan módon egy történésre, munkafolyamatra épült a ...

Képriport a Nemzeti Galériából

  Jelentette a barátnőm, aki már az első héten ott van minden kiállításon, hogy érdemes megnézni a Nemzeti Galériában az Art deco Budapest - plakátok, tárgyak, terek 1925-1938 c. kiállítást. Egy másik barátnőmmel el is mentünk. Vezetéssel néztük meg, valóban érdemes, még a nagy melegben is, hiszen légkondicionálás van.

Emlékszünk a „varázzszemes” Orion rádióra? A gyár 1913 óta, Orion néven 1924 óta működik, emblémáját mindenki ismeri. Bottlik József tervezte, a háromdimenziós, kinagyított embléma a kiállítás nyitó darabja.

Az első világháború és a spanyoljárvány szörnyűségei után végre jobb életre áhítozó városi polgár ki volt éhezve a szórakozásra. Remekül ...

Hogyan spórolhatunk a háztartásunkban?

Napjaink történéseinek fényében kulcsfontosságú szerep jutott a témának: hogyan spórolhatunk a háztartásunkban? Átgondoltam,  milyen tippeket tudnék adni ehhez. Nem nagy horderejű dolgokról van szó, de sok kicsi sokra megy.

Villany

Úgynevezett „okos” konnektorokat használok, amelyek lekapcsolhatók. Ha nincs szükségem a hozzájuk csatlakoztatott készülékre, egy kattintás, és máris áramtalanítottam.

Tudnivaló, hogy a készenléti állapotban levő tévék,  konyhai gépek, komputerek stb. is fogyasztanak minimális áramot. Még a bedugott telefontöltő is. Ezt küszöbölöm ki a modern dugaszoló-aljzatokkal. Vannak olyanok is, amelyek távvezérléssel működtethetők, tehát a be- és ...

Főzőcskézés egy cserfes szájú unokával

Egy kánikulai napon, kora reggel főzéshez készülve csendben a konyhába lopakodtam, hogy kisunokám álmát ne zavarjam meg. Igen ám, de az unokám mégis észrevette a konyhai neszekből, hogy ott a nagyi működik, amiből ő sem akart kimaradni. Így történt, hogy segítségem is akadt az előkészületekben.

Éppen a hosszúra nőtt zöldbabot mostam és aprítottam, amikor kis unokám mellém szegődve tette fel a véget nem érő kérdéseit. Igyekeztem kérdéseire alapos magyarázattal szolgálni.

• - Nézd drágám, ez egy félkilónyi, méteres zöldbab, amit igyekszem egyforma, rövid szeletekre vágni. Jött a kérdés:

• - Kilométeres zöldbab is van? Hány métert vettünk belőle és abból mit ...

Madeira 2. rész

Madeira az a változatos sziget, ahol az égbetörő szikláknak és az óceán néhol szelídebb azúrjának, máskor vadabb tajtékjának kombinációját lépten-nyomon csodálhatjuk.

A vizek szerelmese vagyok, látványuk és érzetük boldogsággal tölt el, főleg azóta, hogy a nagy melegeket egyre nehezebben tűröm, és koromnál fogva mozgásterem is leginkább a víz, legyen az tenger, tó, folyó, vagy akár úszómedence.

Útibeszámolóm első részének helyszínei leginkább hegyek, völgyek, a 2. részben főleg az óceán, néhány vízesés, egy természetes medence, és végül hotelünk medencéje veszi át a főszerepet. Azonban mivel a kirándulások komplexek, természetesen a séták, túrák továbbra sem maradtak el.

Az első ...

Utazás, izgalmakkal fűszerezve

Családommal az „Örök tavasz szigetét” választottuk közös nyaralásunk színhelyéül. Nevét a szinte örökké kellemes, tavaszias időjárásról kapta, aminek változatos növényvilágát és színpompás virágait is köszönheti. Ottlétünk alatt a legmagasabb hőmérséklet sem érte el a 30 fokot, ami igen kellemes volt az itthoni forróság után.

Budapestről nincs közvetlen járat, így előbb Londonba utaztam lányomékhoz pár napra, ahonnan együtt indultunk Madeirára.

Első izgalmam a gyógyszeres neszesszerem elhagyása volt a reptéren, amit csak este, a lakáson vettem észre. Gyógyszereim közül létfontosságú a vérnyomáscsökkentőm és a kirándulások nélkülözhetetlen fájdalomcsillapító csodaszere. ...