Rose   Londonban   él, 86 éves, remekül néz ki,   energiával   és   élettel teli.   Élvezzük az életet 120 évig című összegyűjtött írásaiban megosztja    tapasztalatait arról, milyen életformát követett, hogy   ezt a szép kort jó testi és lelki egészségben megérje

Délután

A kortalan hölgy délután egy órácskát pihen - egy könyvet, vagy folyóiratot olvas. Azután  felöltözik sétához, arcát, nyakát és kezét bekeni Clinique SPF25 naptejjel. Tesz egy félórás lendületes sétát és hazatérés előtt gyümölcsöt vásárol. Hetente ellátogat az Egészséges Ételek Boltjába, és amikor csak lehet, bio- zöldséget és gyümölcsöt vásárol. Hazaérve megeszik egy almát, vagy egy körtét, vagy egy fürt szőlőt, ...

Ina Garten receptjéből adaptálva

Hozzávalók 12 nagy muffinhoz:

24 nagykanál (3.7 dl) liszt

16 nagykanál (2.5 dl) cukor

1 kávéskanál sütőpor

fél   kávéskanál szódabikarbóna

¼ teáskanál só

11 dkg megolvasztott és lehűtött vaj

1.2 dl tej

1 extra nagy tojás

1 kávéskanál vanília kivonat

1 db (kb. 1.2 dl)   összetört, érett banán

¾ db (kb. 1.2 dl)   1-1.5 cm-es kockákra vágott banán

8 evőkanálnyi (1.2 dl) kicsire aprított dió

8 evőkanálnyi (1.2 dl) müzli (zabpehely, kukoricapehely, stb.), vagy csoki dara

8 evőkanálnyi (1.2 dl) édesített kókuszreszelék

Díszítéshez: szárított banáncsipsz,   kókuszreszelék, vagy müzli - tetszőlegesen

Elkészítés:

...

forrás:healthandcare.in

Reggel

Öt-hat órányi pihentető alvás után Hella hat órakor felkel, és legelőször macska módjára kinyújtóztatja végtagjait. Iszik egy nagy pohár frissen préselt zöldség dzsúszt, ami az alábbiakból állhat: sárgarépa, zeller, cékla, brokkoli, karfiol, paszternák, petrezselyem, szőlő, stb. és egy kevés fokhagyma.

  Ezek után belemerül egy kád meleg fürdővízbe, melybe néhány csepp  ...

forrás: sixtyandme.com

Amikor Walesben voltunk látogatóban a gyerekeknél, rettentően zavart, hogy nem tudok angolul. A fiatalok segítettek, jöttek velünk, de nem mindig értek rá. Elgondoltam, mi történne, ha valami baj lenne, még egy pohár vizet sem tudok kérni, nem tudom elmondani, hogy kik vagyunk, honnan jöttünk. Megjegyzem, hogy a német tudásommal semmire se mentem.

Decemberben, középkorú házaspár barátaim felhívtak, hogy nagyszerű alkalom van jutányos áron angol nyelvet tanulni EU-s támogatással, lehet interneten jelentkezni. Gondolkodtam 1-2 napot, legfőképpen a korom miatt - ingyen utazom már -, és   elhatároztam, hogy belevágok. Nem szóltam a gyerekeimnek, hadd legyen meglepetés.

Biztos sokan ismeritek a ...

A nagy család
Kovács Margit terrakotta faliképe

A legutolsó blogbejegyzést (a többgenerációs együttélésről) olvasva egy kép jutott eszembe: férjem falujában, anyósomék barát-szomszédjánál, Mariska néninél élt együtt a családdal Mama. Korához illően fekete ruhában, kendőben, mamuszban járt. Nemcsak a család, mindenki a faluban mamának szólította.

 Fekvőhelye a nyári konyhában volt, ami a veteményeskerthez legközelebb fekvő helysége volt a háznak. Mama nyolcvanegy évét meghazudtolva legkorábban kelt a családból, megetette a jószágot, ami már csak libákból, kacsákból és tyúkfélékből állt. Azután vette a sámlit és kiült a veteményesbe, ha ültetés volt, ültetni, ha elszaporodott a gaz gazolni. Ha ...

Végre itt a jó idő, és egyre több időt tölthetünk kinn, a kertben. Jó dolog minden szezonban valami új  színt, ötletet vinni a kertünkbe. Sokmindent magunk is meg tudunk csinálni, ha összefog a család, és ha szükséges,  kölcsönveszünk néhány komolyabb szerszámot.  Általában a gyerekek is élvezik barkácsolást. Az alábbiakban néhány nekem tetsző ötletet szeretnék közreadni, melyek egy kivételével a Pinterestről valók. A különböző méretű,  kiszuperált  autógumik színesre festve és rögzítve remek mászókául szolgálnak a kisebbeknek. Egy vastagabb fa kivágásakor gondoljunk arra, hogy a fatörzsek megfelelő méretűre fűrészelve jó ülőkéül szolgálhatnak. Színesre festve a gyerekek kedvence lesz, nemcsak ülni, ...

Rose Londonban élő, 86 éves hölgy, remekül néz ki,energiával  és  élettel teli.  "Élvezzük az életet 120 évig" című  összegyűjtött írásaiban megosztja tapasztalatait arról, milyen életformát követett, hogy  ezt a szép kort jó testi és lelki egészségben megérje.  

Alapelvek

Kortalan hölgyünk – nevezzük őt Hellának – az évek során több fontos felfedezést tett az egészségre, és annak hiányára vonatkozóan. Ennek alapján kialakított egy olyan életformát, amelyről úgy érezte képessé teszik az embert arra, hogy egészségesebb és fiatalabb maradjon, mint a 20. és 21. század átlagembere.

Kezdjük azoknak az alapelveknek a listájával, amelyek egy egészséges, vidám élethez szükségesek, amelyeket te is ...

Bódi Margó töltött káposztája
forrás: origo.hu

Előrebocsátom, ez nem Tv műsor kritika lesz, hanem válasz egy magamnak feltett kérdésre: Miért szeretem Bódi Margót?

A kérdés kényes, mert ha valaki nem tudná, leírom. Bódi Margó egy tűzrőlpattant cigányasszony, azon kívül még a médiának is gyakori szereplője, mint énekes, utazó és más földi dolgok gyakorlója…., alkalmanként reklámok hordozója. De most csak a magam nevében, és igen szubjektíven leírom, én mit tapasztaltam, mit is értettem meg Bódi Margóból.

Az első szívet melengető találkozásunk akkor volt, mikor az egyik becsapós TV műsorban hirtelen segítenie kellett valamiben –régen láttam – s ő igazi, szinte gyermeki kétségbeeséssel próbált gyorsan ...

Ezt az édességet Brigadeiro Eduardo Gomesról, az 1920-as évek híres brazil  politikusáról nevezték el, aki a fáma szerint olyan jóképű, olyan édes volt, mint egy cukorka. A tények sokkal prózaiabbak: a desszert akkor született meg, amikor az 1940-es években, közvetlenül a háború bejezése után a Nestlé elkezdte forgalmazni  a sűrített tejet Brazíliában. A receptje rendkívül egyszerű, gyorsan elkészíthető, ha kicsit megszárad, akkor is finom marad.

Hozzávalók:

40 dkg sűrített tej

1 evőkanálnyi margarin, vagy vaj

3 evőkanálnyi keserű kakaópor  

a  díszítéshez csoki dara és cukordara

 Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük és egy lábosban közepes-alacsony hőmérsékleten főzni kezdjük ...

Rose 86 éves, Londonban élő, életvidám, energiával teli, csinos, jó egészségnek örvendő hölgy. Hogy mindezt hogyan érte el, néhány évvel ezelőtt leírta „Élvezzük az életet 120 évig” című írásában, melyet blogunk rendelkezésére bocsájtott, és hozzájárult, hogy részleteket közöljünk belőle.

  Életfilozófiám

 1. rész

 Felmerül a kérdés: érdemes-e sokáig élni, ha az embernek meg kell változtatnia az életstílusát, és fel kell adnia a régi szokásait? A válasz: igen, több okból is.  Először is, mert az élet véges, és túl rövid, különösen az egészségi problémákkal rendelkezőknek. Másodszor, a legtöbb ember szeretné az elmúlás időpontját olyan messzire kitolni, ameddig csak lehet, mert tudjuk, hogy nem ...

A családi berkekben csokis grízként emlegetett darafelfújt, mely gyermekkorom egyik kedvence volt, igen egyszerű és nagyszerű édesség. A Nagymamám által készítette ételt „átörökítettem”,  azaz manapság is csinálom, kicsik és nagyok örömére. Nemcsak egyszerű elkészíteni, de nagyon étvágygerjesztő látvány is a csoki színű krémmel nyakon öntött  tejfehér gríz. A mennyiségeket úgy alakítottam át, hogy ne kelljen elővenni a mérleget, hanem elég legyen egy folyadék mérőedényt használni.

HOZZÁVALÓK

 Darafelfújt

1 liter tej

2 dl  búzadara (azaz gríz)

2 dl cukor

2 tojás fehérje

Csoki öntet

fél  liter tej

3 evőkanál kakaópor

4 púpozott evőkanál liszt

1 dl cukor

...

Lenyűgöző a természet körforgásának ez a látványos megnyilvánulása, ahogy a szürke csupasz télből, eleven, színes tavasz lesz.

Fiatalon, emlékszem,  ilyentájt  tört rám a mehetnék, kifutni a világból, de legalábbis elmenni otthonról, jó messzire, ahol új, ismeretlen dolgokat lehet megtapasztalni.

Úgy éreztem, hogy szárnyaim  nőttek és muszáj kipróbálni a röpködést. 

Akkoriban divat volt az autóstop. Az ember a barátjával, vagy barátnőjével kiállt az országútra és lestoppolta a kocsikat – kevés volt még belőlük - a kocsi-tulajdonosok szívesen felvették a diákokat és elvitték egy darabig.

A merészebbek és kalandvágyóbbak Franciaországig is eljutottak, mi csak Pécsig, Bajáig, mikor meddig. A ...

Gyakran jutnak eszembe régi ízek, a szülői házban készült ételek. Nagymamám volt otthon a szakácsnő, remekül és találékonyan főzött és sütött, ahogy egy nagynéni mondta róla, szinte a semmiből is tudott finom ételeket készíteni. Ezeknek a fogásoknak egy része később bekerült családom  menüjébe, de sokminden feledésbe ment.

Szerencsére Nagyi rám örökített egy receptkönyvet, amit kifejezetten nekem írt gyöngy betűivel, de már kissé remegő kézzel, reménykedve, hogy majd nyomdokaiba lépek, és belőlem is kiváló szakács lesz.

Nem így történt. Bár főzök, de nem túl lelkesen és nem is igazán jól. Mostanság azonban, hogy rámtörnek  régi ízemlékek, előveszem Nagyi receptkönyvét  és kipróbálok  egy-egy ...

Képzeljetek el egy olyan iskolát, ahol nincsenek sem jegyek, sem dolgozatok, ahol kellemes légkörben a tanulás feltétele nem más, mint az aktív kíváncsiság és a tanulási kedv. Az osztálytermet nyugdíjas korú, ambiciózus tanulók népesítik be. A tanulók közössége maga tervezi meg az egyetemi szintű tananyagot, igényeiknek és érdeklődésüknek megfelelően. A résztvevők az órákon megosztják véleményüket, tudásukat a témában, humorral és kreativitással fűszerezik a hallottakat, és   kölcsönös tiszteletet tanúsítanak egymás iránt. Az embereket az intellektuális érdeklődés és generációjuk közös élménye köti össze.

Évtizedekig dolgoztam szakemberként egy idős emberekből álló   közösségben,   Chicagóban. ...