Észak-olaszországi úti élmények, videóval

Mostanság nem utazunk. De úti emlékeink lenyomata, azaz fényképeink, videóink ott lapulnak a számítógép mappáiban és emlékezetünk bugyraiból előásva a hozzájuk kapcsolódó élményeket, újra élhetjük utazásaink legszebb pillanatait. Mi is ezt tettük.

Az észak-olaszországi Garda-tó körüli utazásunk egyik legérdekesebb kirándulása a Tenno-tóhoz vezetett. Riva del Garda-ból indulva, autónkkal fölfelé kanyarogva szerpentineken értük el a hegyvonulatok között megbúvó türkizzöld színű tavat.  Az 550 méter magasan lévő tó a gleccserek munkájának eredménye. 

A parkolótól kis séta után 120 lépcső vezet le a tóhoz, amit persze visszafelé jövet felfelé is meg kell ...

Előny, hogy a boltosok ismerik a vevőiket

Nagyvárosi ismerőseim által „világvégi porfészeknek” titulált kicsiny falum élelmiszer ellátása megfelel a szükségleteknek, ha nem is olyan nagy választékkal, mint egyik-másik áruházláncban.

A sütés-főzés-befőzés  alapvető „kellékei”, sőt, azért azon túlmenően is megtalálhatóak a falu néhány élelmiszerboltjában. Ez a „túlmenően” szócska vonatkozik például a tőkehalmáj konzervre, ami éppen a kedvencem. Kapható az egyik boltunkban, ámbár nem létszükséglet és nem is olcsó. Alkalmanként, mondjuk születésnapomra, meglepem magam vele. A fenséges íz érzékelése közben villant be egyszer az angol királyi család étkezési szokásairól olvasott cikk. Elméláztam azon, ...

Kiadós töltött főtt tészta

A derelye vagy barátfüle gyakran szerepelt gyermekkorom étrendjében, de leginkább szilvalekvárral töltve. Nemrégiben kipróbáltam egy érdekes receptet, amelyben főtt krumplival és sült gombával töltik a tésztabatyukat. Nagyon jó ízkombináció! Sült hagymával és szalonnapörccel hintettem be a tetejüket, fenséges volt. Sajnos nem vagyok valami ügyes a formázásban, így nem sikerültek egyformára a derelyék, de nekem nagyon ízlettek.

Hozzávalók:

A tésztához:

1 bögre forró víz (2 vagy 2,5  dl, a liszttől függően – rugalmas, elasztikus tésztát kell kapnunk)

2 evőkanál zsíros tejföl

1 evőkanál puha vaj

fél kiskanál só

2,5 bögre liszt

A  töltelékhez: ⠀

fél kg ...

Nagyapám az első világháborúban

Ez a festmény lakásunk falát díszítette amióta az eszemet tudom. Nagymamám azt mesélte róla, hogy a képen az olaszországi Lago di Garda látható, ahol nagyapám az első világháborúban katonai szolgálatot teljesített és a képet egy katonatiszt társa festette. Ennél többet gyerekként nem is akartam megtudni a képről, hacsak azt nem, hogy hogyan hozta haza nagyapa ezt a nagyméretű festményt. A válasz, hogy feltekert állapotban került haza a vászonra festett kép és itthon kereteztették be, ki is elégítette gyermeki kíváncsiságomat.

A szüleim halálával a festmény hozzám került és költözéseim során  vittem magammal  városról városra, lakásból lakásba. Itt van most is a nappali falán, ...

Egy szépkorú hölgy bölcs gondolatai

Mi, kik átevickéltünk egy újabb határkövön, újra bölcsebbek lettünk.

Visszapillantva, az elmúlt év nem szolgált sok jó dologgal a járvány miatt. Mi, kik egészségesek maradtunk, igazán hálásak lehetünk sorsunknak. Ugyanezt sokan nem mondhatják el. Vannak, kik átélték a betegséget, vannak, kik végleges hazába költöztek. Ha már élünk, és egymást köszönthetjük, élvezzük családunk közelségét, legyünk derűlátóbbak, örüljünk annak is, hogy január van és tél van.

Gondoljunk vissza gyermekkorunkra, mennyi élvezetet nyújtott számunkra a puha, fehér hó. Mindenhol gomba módra szaporodtak a kis és nagyobb hóemberkék répa orral, szénfekete szemekkel, fejükön lyukas kalap, vagy ...

 Ritka szórakozási lehetőséget jelentett ez a nap 

Több írásomban említettem, hogy egy fővároshoz közeli kis községben nőttem fel, amely mára a budapesti agglomeráció 25000 lakosú városává nőtte ki magát. Sosem volt falu, de a gyermekkoromra visszagondolva egy igencsak unalmas, elszigetelt településnek mondanám, amelyet sokáig egyetlen köldökzsinór, a vasút kötött össze Pesttel és más falvakkal, községekkel. Csak valamikor az 1950-es évek végén létesítettek városi autóbusz közlekedést a főváros egyik peremkerülete és a mi lakóhelyünk között. Ezért nem sűrűn jártunk Pestre, akkor is leginkább csak szakorvosi vizsgálatokra.

Kép forrása: Fortepan, Magyar Rendőr

Családunk szűkös anyagi körülményei miatt ...

A videóból kiderül, hogyan készíthető el  ez az egyszerű dekoráció

Lakásunk ablakai előtt télen-nyáron nagy a madárforgalom. Nyáron egy terebélyes fügefára, télen a madáretetőre jönnek a madarak.

Sajnos, néha a tükröződő ablaküveg megtéveszti a madarakat, azt hiszik szabad az átrepülés és nekiütköznek az ablaknak.

Szalagos dekorációval sikerült a madarak ablaknak ütődését megelőzni. Az alábbi videóban megtekinthető, hogyan készíthető el  ez az egyszerű dekoráció, amelyhez főként növényi eredetű díszítő elemeket és otthon fellelhető anyagokat használtam.

Szöveg és dekoráció: Cecilia

Videó: Papá Stefano

Látogass el közénk, blogunk

  facebook csoportjába,  

ahol reggel és este is ...

  Jöttek-mentek a levelek a világ minden tájáról 30 éven át

Igen , belefért az egész földgolyó. Az első boríték felnyitásával elkezdődött egy közel harminc évig tartó páratlan élménysorozat, amit nehéz lesz néhány sorban elmesélni... Az egész történet a múlt század ötvenes (!) éveinek végén indult, amikor elhatároztuk a bátyámmal, hogy megtanulunk angolul. Középiskolások lévén tanárhoz, tanfolyamra járni se pénzünk, se lehetőségünk nem volt.  Vettünk hát néhány mély lélegzetet, nyelvkönyveket, hozzá szorgalmat, kitartást. Ezekhez a hozzávalókhoz a könyveket kivéve ingyen hozzájutottunk...  Egy bizonyos szint elérése után a Világ Ifjúsága magazin kínált megoldást a továbblépésre, ugyanis megjelent ...

Farsangi fánk, de nem kelt tésztából

Itt a farsang, áll a bál, mit kell ilyenkor enni? Igen: fánkot. Ez a recept, amit ajánlok, rendhagyó, mert nem kelt tésztából készül, viszont gyorsan elkészíthető, pihe-puha, könnyű tészta. Nekem nagyon ízlett, alig különbözik az „igazi” fánktól. Előnye még, hogy nem kell méricskélni a belevalókat.

Hozzávalók:

1 csomag (25 dkg) túró

1 bögre liszt (2,5 dl)

3-4 evőkanál cukor (nekem 3 elég volt)

1 tojás

1 vaníliáscukor

1 teáskanál szódabikarbóna

1 csipet só

olaj a kisütéshez

A tálaláshoz: porcukor, lekvár ízlés szerint.

Elkészítés:

A tojást a cukorral felverjük. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojásos keveréket. A lisztbe beletesszük ...

  Életképek egy 100 évvel ezelőtti, falusi család mindennapjaiból

Julcsikám! Hangzik az üvöltésszerű kiáltás egy édesanya ajkáról, aki abban a pillanatban hozza világra gyermekét, amikor egy másikat elveszít.

Visszapillantva több mint száz évet, egy népes, falusi családról szólok, melynek minden tagja állandó nyüzsgésben végzi kijelölt feladatát. Korán kelnek, későn kerülnek ágyba. Mégsem panaszkodnak.

Az édesapa az istálló állatait rendezi. A 15 éves nagylány már megfejte a teheneket, elszűri a tejet, ő is megiszik egy pohárnyit belőle, majd a kútra megy ártézi vízért a kannában és a kis korsóban, melynek nyelén még szopóka is van. A család „csecses” korsónak nevezi. Nincs szükség pohárra. Ő a ...

Tánciskola és össztánc, rock and roll és twist

Egyik nap az unokánkat vittük edzésre és a kocsiban beszélgettünk. Valahogy szóba került a tánc, és rám kérdezett: szerettél táncolni fiatal korodban?

Egy pillanatnyi tűnődés után elmémben kavarogni kezdtek a régmúlt emlékei. Azután mesélni kezdtem ifjúkorom tánc emlékeiről.

Olyan jó volt beszélni róla, hogy úgy döntöttem megosztom veletek is. Remélem sokan akár magukra is ismerhetnek, azaz sokaknak vannak hasonló emlékeik.

Debrecenben születtem, ott is nőttem fel. 1964-ben kezdtem a középiskolát a Fazekas Gimnáziumban. Mi voltunk az utolsó évfolyam, ahová csak fiúk jártak. Így a Kossuth Lajos Általános iskola 8. osztályos lánytanulóival kezdtük a tánciskolát. ...

Én papírszalvétát, bélyeget és gyufacímkét

Akkoriban, az ötvenes-hatvanas években szinte mindenki gyűjtött valamit, legalábbis én úgy emlékszem. Mi, lányok, szalvétát, gyufacímkét, képeslapot, bélyeget, csokipapírt, színészképeket gyűjtöttünk leginkább.

Sajnos a gyűjteményeim nem maradtak meg, vagy valahol eldugva, egy doboz mélyén lapulnak. Szerencsémre, barátnőim a segítségemre siettek, lefényképezték bélyeg-  képeslap- és színészkép gyűjteményük néhány darabját és a fotókat rendelkezésemre bocsájtották. Köszönet érte ezúton is!

A legszebb gyűjteményem szalvétákból volt, erre voltam a legbüszkébb. A magyar papíripar akkoriban csak nagyon egyszerű, fantáziátlan, vékony szalvétákat gyártott és ...

A koncert, ahol a kórusban énekeltem, megható volt, felemelő és boldogságot hozó

Év vége felé, ünnepek közeledtével vagy más, fontos alkalmakkor boldogságot kívánunk egymásnak: Boldog ünnepeket! Boldog újévet! Boldog születésnapot!

Miben is rejlik ez a boldogság? Az, hogy kedves családtagunk, barátunk, rokonunk, kollégánk gondolt ránk, eszébe jutottunk? Hogy szeretnek minket? Hogy az ünnep közeledtével ránk gondoltak? Hogy a legjobbat kívánják nekünk?

Idősödve egyszer csak arra eszmélünk, hogy a boldogságra múlt időben kezdünk gondolni: milyen boldogok is voltunk, amikor… És valóban, a boldogságot, életünk boldog időszakait többnyire utólag tudjuk igazán értékelni.

A veszteségek, bánatok, vagy életünk ...

Különleges ízt ad a korongoknak a két lap közé tett hagyma és sajt

Leveles tésztával való kísérleteim legújabb darabja ez a ropogós, sós sütemény, amely az ünnepek alatt bizonyára sikert arat. Nézzétek meg a videón, hogyan készítem el!

Recept és videó: Papá Stefano

Látogass el közénk, blogunk

  facebook csoportjába,  

ahol reggel és este is valami érdekessel várjuk követőinket, kedvelőinket. 

Iratkozz fel blogunk

VIDEÓ CSATORNÁJÁRA is,

hogy értesülj legújabb videóinkról!

Finom, dekoratív sütemény, ami a karácsonyi asztalon is megállja a helyét.

Hozzávalók:

A tésztához:

20 dkg cukor

1 tojás

3 dkg olvasztott margarin

2 evőkanál méz

25 dkg liszt

1 cs. sütőpor

3 dl tej

A mázhoz:

25 dkg cukor

15 dkg margarin

5 evőkanál tej

3 dkg cukrozatlan kakaópor

rum vagy rumaroma ízlés szerint

kókuszreszelék

Elkészítés:

A cukrot habosra keverjük a tojással, hozzáadjuk az olvasztott margarint és a  mézet. További folyamatos keverés mellett kanalanként beleadagoljuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig, tűpróbáig sütjük, kihűtjük. Közben a margarinból, ...