Nagynéném sütötte a bejglit 64 éven át

Az otthon sütött bejgli az igazi. 1957 óta Amerikában élő nagynéném egészen idén tavaszig sütötte az elképzelhető legfinomabb bejgliket, a fia videót is készített róla. Most, hogy a nagynéném már nincs köztünk, a fia elhatározta, hogy megpróbálkozik a bejgli-sütéssel, de azért vásárolt Los Angelesben, a Burbank-i magyar üzletben két rúd bejglit összesen 50 dollárért.

Ahogy ezt olvastam, máris tudtam, hogy küldök a család amerikai felének itthon készült bejglit.

Nem vagyok valami ügyes a konyhában, sütés helyett évek óta rendelek kettőnknek 3 rúd bejglit karácsony előtt: diósat, mákosat és gesztenyéset.

Diósat és mákosat akartam küldeni Amerikába, de rémlett, hogy ...

Legkedveltebb családi időtöltésünk a társasjáték volt

Úgy gondolom, hogy az i. e. (időszámításunk előtt) rövidítés napjainkra egy másik értelmezést is nyert: internet előtt. Bizony sok mai gyerek és fiatal már el sem tudja képzelni enélkül az életét, de valljuk be, mi, meglett korúak is nagyon hozzászoktunk a technika eme áldásához (vagy inkább átkához?). Pedig a mi korosztályunk és a gyerekeink  csak valamikor a 90-es évek elején ismerkedtek meg vele, akárcsak a mobiltelefonokkal.

Kép forrása: Fortepan, Erdei Katalin

És igen, bármily hihetetlen egyesek számára, volt élet az internet előtt is. Az én gyermekkoromról, akkori játékaimról már írtam más cikkekben. Most arról szeretnék beszámolni, mit csináltak, ...

Karácsonyi kiadós, vendégváró sütemény

A Liza és Jóska által készített sütemény minden évben ott van a karácsonyi ünnepi asztalon. Nézzétek meg a sütemény elkészítését bemutató videót!

Látogass el közénk, blogunk

  facebook csoportjába,  

ahol reggel és este is valami érdekessel várjuk követőinket, kedvelőinket. 

Iratkozz fel blogunk

VIDEÓ CSATORNÁJÁRA is,

hogy értesülj legújabb videóinkról!

A Hold ártalmas és kedvező hatásai

Nemrégiben egy éjszaka több mint egy órán át bámultam, miként nevet rám a Hold. Egy barátnőm aznap meg is jegyezte, hogy a holdtölte miatt nem fogok jól aludni.

Úgy gondoltam utánanézek, hogy valóban van-e hatása az emberi szervezetre a holdtöltének. Meglepődve olvastam, hogy bizony van ártalmas és kedvező hatása is.

A népi hiedelem szerint a káros hatás elkerülése végett a következő a teendő: holdtöltekor éjszakára egy tál vizet kell az ablakpárkányra helyezni, ami semlegesíti a káros hatásokat, majd másnap ezzel a vízzel meg lehet locsolni a szobanövényeket. Ajánlott kipróbálni!

Valójában a holdtölte az az időpont, amikor a Nap sugarai az egész holdtányért megfényesítik. ...

Régesrégi fotók reinkarnációja

A szegedi Fekete Házban nem csak Rotschild Klára divatkölteményeiben gyönyörködhetünk, hanem egy érdekes cím: „A bomlás virágai” is hívogatnak a szomszéd terembe. Műélvezetemet senki nem zavarja, sem turisták, sem helyi lakosok. A tárlatvezetőm nem más, mint a videón megszólaló fotóművész, Kardos Sándor Kossuth- és Balázs Béla díjas, 77 éves operatőr. Nevét nem csak izgalmas fotói, hanem 40 éves munkásságának, mintegy 30 játékfilmjének, több, mint 100 TV filmjének, kisfilmjének elkészítése fémjelezi. Ő kapta az 5. Zsigmond Vilmos Nemzetközi Filmfesztivál Életmű díját.

              Női mellkép satírozott háttérrel

Kivételes helyzetben vagyok, mintha csak velem ...

Zseri vadászház és erdő, Fehérvárcsurgói Károlyi-kastély, Várpalotai Thury-vár

A nagyváros forgatagából kiszakadva, az erdő közepén lévő Zseri vadászházban vettünk ki szállást pár napra a Bakony hegység lábánál. Kellemes sétáink közben gyönyörködtünk az őszi természet szépségében. A környék épített látnivalói közül a szépen restaurált fehérvárcsurgói Károlyi kastélyban és parkjában jártunk, majd a 600 éves, várpalotai Thury-várba látogattunk. A fővárosból másfél órányi autózással, kellemes környezetben töltődtünk fel természeti és kulturális élményekkel, melyeket videónkban örökítettünk meg.

1. kép: a Károlyi kastély parkja

Videónkban a Zseri vadászház képeit is felhasználtuk

...

Most tanultam ezt a receptet és rögtön kipróbáltam.

Hozzávalók:

1 bögre (2,5 dl) liszt

1 bögre cukor

1 bögre gríz

1 csomag vaníliás cukor

1 bögre langyos tej

10 dkg fagyos margarin

3-4 nagy alma

1 citrom leve

Elkészítése:

Az almákat megtisztítjuk és lereszeljük, majd megöntözzük a citromlével. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük és három egyenlő részre osztjuk. 

Egy mélyebb tepsit sütőpapírral kibélelünk. Az aljára kanalazzuk a  tésztapor egyharmadát, elegyengetjük, majd a tetejére simítjuk az alma felét (nem kell kinyomkodni az almát, mert a száraz tésztapor felszívja a a levét).

Következik a második adag tésztapor, az alma másik fele, és a harmadik adag por. Egy vastagabb ...

Szeretnék elétek tárni mozzanatokat zsenge gyermekkorom táplálkozási szokásaiból. Ehhez kis falumra, főként nagyszüleim életmódjára gondolok vissza, előhívva emlékeimet.

Nagyszüleimet mindig népes család vette körül. Előbb a sok gyerek, majd az utánuk következő generáció, kik közé magam is tartozom. Ha napközben ritkábban is, de estefele bizonyosan ott landoltunk nagyszüleink kapuja előtt. Vártuk a tehenek érkezését. Mi nyitottunk nekik kaput, azaz annak fél szárnyát, ami elegendő volt az okos teheneknek, hogy egymás után szépen besétáljanak rajta. Onnan a kút melletti itató-vályúhoz mentek, ahol szomjúságukat olthatták a friss, hideg vízzel, majd egy-egy bőgéssel jelezték érkezésüket a gazdaasszony felé. Az istállóba ...

Szeretett városom, Szeged, most is bővelkedik kiállításokban. A Fekete ház Rotschild Klára kiállítása  után a magyarok királynéja, Erzsébet, azaz Sisi relikviái nyomába eredtem a Móra Ferenc Múzeumban.

A verőfényes őszi délutánon először sétát tettem a múzeum környezetében, a Tisza-parton elterülő parkban, a Stefánián. Az őszt meghazudtoló zöld lombok között Erzsébet 1997-ben restaurált és eredeti helyére visszaállított carrarai márvány szobra fehérlik. Ligeti Miklós alkotását 1907-ben avatták ezen a helyszínen, ahol 40 éven át gyönyörködtette kecsességével a szegedieket. Ezután Lenin és Sztálin kiszorította helyéről, majd hosszú száműzetése után 1997-ben a várkert rekonstrukciója során visszakerült méltó ...

Egy szebb napokat látott épület története emlékeink tükrében

A nagy árvíz után Szegeden sorra épültek a szebbnél szebb paloták, melyek egyik szépséges darabja az 1898-ban megnyílt, id. Kass János által épített Kass vendéglő volt. 1916-ben az épület emeletén a kor minden igényét kielégítő szálloda is létesült.  Nyitáskor volt benne 60 szoba, hall (rózsaszín terem), télikert és bankett termek. Az épület tervezője Steinhardt Antal volt.

1912-ben készült el a kerítéssel körbevett, az épület terasza előtt álló Dankó Pista szobor. A legendás szegedi cigányprímás szobrát Margó Ede készítette, aki nagy rajongója volt a prímásnak, nem is fogadott el tiszteletdíjat a szobor elkészítéséért.

Forrás: saját ...

Mi ez a zajongás? Még nagyon korán van, hajnali öt körül, ráadásul szombat, de a konyhából már edénycsörömpölés, férfi és női hangok hallatszanak be. Ja, eszmélkedem, ma lesz a disznóvágás! Felismerem családunk barátja, Pista bácsi hangját, aki amatőr böllérként tevékenykedik ismerősei kérésére. Poharak koccannak, egészségünkre, hallom, a férfiak áldomást isznak a munka sikerére. Hű, akkor már rögtön kezdődik! Majd mindjárt felkelek én is, de az elejét, a disznó leszúrását nem szeretem látni-hallani. A párna alá dugom a fejem, befogom a fülem. Kicsit sajnálom a kocánkat, amelynek nevelésében mi, gyerekek is tevékenyen kivettük a részünket. De hát ez az élet rendje.

Forrás: Bánhalmi János - a fotós ...

Amíg Lanzarote alvó üzemmódban lévő 100 vulkánja a béke szigetét jelenti, a tőle 420 km-re fekvő La Palmán éppen látogatásunkkor tombolt a Cumbre Vieja vulkán. Már szeptember elején földrengések jelezték a közeledő veszélyt, ami szeptember 19-én tragikus módon bekövetkezett.

El Golfo a Lago Verdevel az Óceán felől

Nyaralásunk szeptember 27-én kezdődött Lanzarotén. Micsoda paradoxon! Amíg mi, turisták, az utolsó, 1824. évi vulkánkitörés által létrehozott természeti szépségekben gyönyörködünk, tőlünk párszáz kilométerre 500 család vesztette el az otthonát, és menekült. Hosszú évekbe fog kerülni házaik újjáépítése, és normális életük visszatérte. Közben a Cumbre Vieja talán épp azokat a barlangokat, ...

Erős szikrázás kis lánggal, sssszzzzz-szerű hang füstfelhő kíséretében, majd megszűnt házunk áramellátása. Éppen a villanyóra szekrényének közelében tartózkodva megfagyott a vér az ereimben az ijedtségtől. Egyértelmű volt, hogy  nem kis baj van a villanyvezeték rendszerében. A pillanatnyi sokk után, telefonon hívtam az áramszolgáltatót, bejelentve a történteket. A távoli „diagnosztizálás” alapján a relé mehetett tönkre. A munkaidő lejárta körüli délután jó időbe telt a szolgáltató segítségével megtalálni azokat a regisztrált  szerelőket, akiknek jogosultságuk van a relé kiszedéséhez, majd  új relé felrakásához és el is jönnének ebbe a tiszazugi, kicsi faluba.

A szerelők jöttek, eltávolították a ...

Idén nyáron végre újra felkerekedett a nyugdíjas pedagógusok klubja, amelynek tagja vagyok.  A  fránya járvány miatti, csaknem két éves szünet után mindenki lelkesen jelentkezett a már régóta tervezett, ám közismert okok miatt elmaradt kirándulásokra.

Szeptember első napjaiban csapatunk Vácra indult. Terveink között szerepelt a város nevezetességeinek és a Sajdik Ferenc gyűjteménynek a megtekintése, valamint séta a Vácrátóti Nemzeti Botanikus Kertben. És itt ért bennünket a meglepetés. Kiderült, hogy  az arborétum közvetlen közelében egy Európában páratlan, a maga nemében egyedülálló kiállítás kapott helyet: egy gyűszűmúzeum.

Feltételezem, hogy jó néhány mai fiatal egyetlen egy gyűszűt sem látott még ...

Most, amikor eljött a szüleimre való emlékezés ideje, minden akadályt legyőzve ott állok az ő sírhantjaik fölött. Rokonaim, családtagjaim, szomszédjaim mind körülvesznek. Reájuk emlékezem, midőn a szeretet virágait, koszorúit elhelyezem kőbe vésett nevük fölé. Gondolatban társalgok velük. Visszaemlékszem régi életünk eseményeire, melyek gyakran vidámságot is közvetítenek az elmúlások közepette.

Úgy hiszem, hogy az emberiség kis százaléka mondhatja magáról, hogy „itt születtem, itt éltem, és örök álomra is szülőföldemen hajtom a fejemet.”

A többség, kerüljön kissé, vagy nagyon távol a szülőföldtől, más hazában, más ég alatt, bármilyen jó anyagi körülményeket is élvezzen, egy idő után  vágyakkal ...