Így éltünk a politúrozott bútorok divatja idején
Egy gangos házban nőttem fel
az ötvenes években – 5. rész
Kép forrása: Fortepan
Bori néni túrógombóca
A mérleget sem kell elővenni
A túrógombóc elkészítése egyszerűnek tűnik, ám ha nem vigyázunk az arányokkal, pórul is járhatunk. Előfordulhat, hogy kőkeményre sikerednek a gombócok, vagy éppen szétfőnek. Az alábbi módszert Bori nénitől, barátnőm anyukájától tanultam. Nálam nagyon bevált, a család kedvence lett. Könnyű, se nem kemény, se nem túl puha gombócokat kapunk, amelyek nem esnek szét. Azonnal ki is főzhetjük őket, de előre is összeállítható a massza. Pár napig eláll a hűtőben, s mindig csak annyi adagot készíthetünk el, amennyire épp szükség van.
Hozzá valók
25 dkg túró
1 tojás
2 csapott evőkanál gríz
2 csapott evőkanál liszt
1 csomag vaníliás cukor
csipet só
A tálaláshoz:
3 púpos evőkanál zsemlemorzsa
...
Az álomterasz gyakorlati megvalósítása -2. rész
Saját kezűleg, családi összefogással
Cikkünk előző részében megtudhattuk, mi vitt rá egy családot arra, hogy saját kezűleg nekifogjanak egy terasz megtervezésének, megépítésének. Gabival - a terasz megálmodójával - most a megvalósításról beszélgetünk.
Mesélnél kicsit a kivitelezésről?
Nagyon nehéz, megbízható és precíz szakembert találni, azontúl, ha saját magunk csináljuk, jobban el tudjuk engedni a fantáziánkat, mert több mindent meg tudunk valósítani kisebb költségvetésből.
Régóta saját kezűleg csináljuk ugyan a felújításokat, a lakásunkat és a kozmetikai szalonunkat is magunk újítottuk fel, de mivel teraszt még nem csináltunk, megnéztük oktató videón, hogyan lehet fából teraszt ...
Álomterasz olcsón, saját kezűleg, 12 nap alatt
Családi projekt a nyaralóban
Ilyen lett...
Ilyen volt...
Kicsi a nyaraló? Bővítsd ki egy álomterasszal, mindössze 500 ezer forintból! Ezt tette az a család is, akik hobbi szinten terveznek, alakítanak át lakást, kertet, és szinte mindent saját kezűleg csinálnak. Gabit - a terasz megálmodóját - kérdeztük a részletekről.
Nem kis merészség belevágni egy ekkora volumenű projektbe, mi adott ehhez alapot?
A projekt családi vállalkozás. Apukám, a Férjem és én összeszokott csapatként, hobbi szinten évek óta alakítunk át, újítunk fel magunknak. A lelkesedést Apukámnak köszönhetem, aki régóta házilag készít, épít, alkot mindenfélét. Ez a történet egészen régre nyúlik vissza. Gyerekkoromban volt ...
Fedezzük fel a Naplás tavat! - videóval
Természetközeli séta- és pihenőhely Pesten
A Naplás tó „felfedezését” a karanténnak köszönhetjük. A kezdeti, nehéz időkben próbáltunk olyan természetközeli helyeket keresni a főváros pesti oldalán, ahol kevés emberrel találkozunk. Így leltünk rá először a Szilas patak menti bicikli- és sétaútra a 16. kerületben, majd a patak mentén tovább haladva a Naplás tóra (Cinkota mellett). Mi autóval közlekedtünk (ingyenes parkolók vannak a tó mellett), de a terület megközelíthető tömegközlekedéssel az Örs vezér térről és hála a 22 km hosszú, Szilasmenti kerékpárútnak, biciklin is.
Meglepődve csodálkoztunk rá a szépen kiépített és jól karbantartott, pihenésre, sétára, horgászásra, sportolásra alkalmas ...
Villámgyors bögrés túrós
Elronthatatlan omlós pite
Szeretem a gyorsan elkészíthető süteményeket, amikkel nem kell sokat pepecselni. A túrós tölteléket meg külön is imádom. Ebben a tésztában mindez együtt van. Finom omlós pitét kapunk, amit szinte lehetetlen elrontani, ezért bátran megpróbálkozhat vele mindenki. A bögre űrtartalma, mint mindig, 2,5 dl.
Hozzávalók:
A tésztához:
3 bögre liszt
fél bögre cukor
25 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
1 kiskanál sütőpor
A töltelékhez:
70 dkg túró
2 tojás
1 vaníliás cukor
¾ bögre cukor
A töltelékhez a túrót áttörjük vagy botmixerrel kikeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot.
A tésztához a lisztbe belekeverjük a sütőport és a cukrot, ...
Kertem királynője, a zöldborsó, beérett
Zöldborsóleves, akár naponta
Az üde-zöld ruhájában hetykén feszítő kertem koronázatlan királynője a zöldborsó. Fejtéskor frissen roppan ujjaink között, zsengébb kisebb szemei célt tévesztve az erre kijelölt tál helyett szánkban találják magukat, mert biz’ nem átalljuk csakúgy magában, nyersen befalni.
Emlékezetem óta a zöldborsó-szezon a tavasz kiteljesedését, üdeségét, valamiféle ünnepélyességét jelenti. Zöldborsóleves! Édesanyám nap mint nap készítette idényében, amivel sohasem tudtunk betelni. A négy-évtizedes városi életem alatt a zöldborsó érésekor a piacot járva kilószámra vettem, amikor már volt mélyhűtőnk. Nekem a krumpli-vöröshagyma-olaj/zsír mellett alapélelmiszernek minősül ez a zöld hüvelyben ...
Így újítsuk meg a ruhatárunkat!
Ötletek ruhadarabok kombinációjára és átalakítására
Ági nem ismeretlen blogunk olvasói előtt.
Öltözködés ügyben kaptunk már tőle
jó tanácsokat. Ezúttal ötleteket ad
arra, hogy egy kis kreativitással
hogyan kombinálhatjuk össze,
vagy alakíthatjuk át ruhatárunkat.
Kedves "kor"társaim!
Miután több-kevesebb nehézséggel túléltük a járvány adta helyzet legnehezebb szakaszát, most már szabadabban kijárhatunk és talán a kedvünk is jobb. Ha van egy kis szabadidőnk, arra buzdítok, hogy foglalkozzunk egy kicsit az öltözködésünkkel, legyünk kreatívak! A takarékosság és a környezetvédelem jegyében nézzük át a ruhatárunkat, vegyük elő szépen a már divatjamúlt ruháinkat és alakítgassunk! Utána ...
Beleszólhat-e a szülő a felnőtt gyereke életébe?
Ne akarjon a szülő mindenáron segíteni!
Forrás: pxhere
Felnőnek, felnőttek a gyermekeink. Készülnek az önálló életre, párt választanak, elköltöznek, kirepülnek. Ez az élet rendje. Mégis … nekünk szülőknek továbbra is a gyermekeink maradnak.
A felnőtt gyermekek és szüleik kapcsolata változik, alakul. Sokszor adódnak súrlódások, viták, el nem mondott vagy elhallgatott sérelmek, félreértések. Mire mindkét fél bölcsebb korba ér, utólag pontosan tudja: mit, mikor és hogyan kellett volna tenni, mondani. Ha elrontott valamit, hol rontotta el.
El kell engedni a felnőtt gyermeket, ki kell bírni, hogy a továbbiakban a szülő már ne szóljon bele az életébe – ezt elméletben mindannyian tudjuk, a gyakorlatban azonban ez nem megy ...
Virágok, kaspók, szobrok a teraszon
Az égető napsütést is jól bírják a pozsgások
Az alábbiakban szeretnék néhány tippet adni, hogyan lehet a balkon növényeket mutatósan elrendezni.
Szeretem fényképezni balkon-virágaimat a saját készítésű kaspóim és szobrocskáim társaságában. A karantén hosszú hetei alatt kiváltképp nagy kedvvel rendezgettem őket, kihasználva a különböző napszakok fényeit, megörökítve a növények változását, fejlődését.
A lila árvácskát egy szecessziós, talpas tálba ültettem, és a tálban kövekkel és mohával vettem körbe. A kövek közé tettem egy kis szobrot, amely egy érc kövön álló ércbányászt ábrázol. Sajnos a melegben az árvácska elnyurgult, kiültettem a kertbe.
A sárga, nagyfejű virágot anyák napjára ...
Tepsis burgonyás csirke
Már előző este összekészíthetjük a sütéshez
Ezt az ételt azért kedvelem, mert – amellett, hogy finom és különleges – már előző este össze lehet készíteni a hozzávalókat. Másnap csak berakjuk a tepsibe és mehet a sütőbe.
Hozzávalók 4 személyre:
alsó és felső csirkecombok, valamint csirkeszárnyak, összesen 10-12 darab
1 kg krumpli
1 nagy doboz tejföl
1 púpozott evőkanál liszt
Vegeta vagy Delikát ételízesítő
A páchoz:
7 evőkanál olaj
1 púpozott evőkanál mustár
5 gerezd préselt fokhagyma
fél mokkáskanál törött bors
1 mokkáskanál reszelt gyömbér
1 púpozott teáskanál só
Elkészítése:
A pác hozzávalókat összekeverjük.
A krumplit héjában megfőzzük és ...
Így ünnepeltük a születésnapokat a karanténban
Szirnyiki és cseresznyefa virágzás
Valamilyen rejtélyes oknál fogva a mi családunkban – de talán másoknál is – több születésnap esik egymás közelébe a naptárban. Mivel az egyik ilyen időszakunk éppen március végétől április végéig tartott, az idén a félig-meddig önkéntes karantén beálltával a tipikus gondokon kívül még a születésnapok ünneplésének nem lebecsülendő gondját is meg kellett oldani.
Egyáltalán hogyan lehet ünnepelni a karanténban? Hát evéssel! Mire én ezt végig gondoltam volna, a férjem már cselekedett is: sikerült találnia az interneten olyan éttermet, ami az egyetemi évei kevés kellemes emlékeinek egyikét, ukrán kaját kínál házhoz-szállítással. Két főételt és két salátát ...
Színek, hangok, illatok alföldi városomban sétálva
„Börtönéből szabadúlt sas lelkem”
Petőfi Sándor: Alföld című verse nagy kedvencem, mint a rónák szülöttjének és hűséges lokálpatriótának.
A karantén fogságából naponta kisétáltam egy-egy órácskára, felcserélve függőfolyosóm muskátli-ültetvényét egy sokkal nagyobb virágoskertre. A déli órákban birtokba vettem a főleg hétvégén néptelen belváros főterét, parkjait, és magamba szippantottam a vírussal dacoló természet tavaszi illatorgiáját, színpompáját.
Így tettem a kijárási szabályok május 4-i lazítása előtti hétvégén is, mintegy búcsúzva az üres utcák, terek látványától, ami ambivalens érzéseket ébreszt bennem. Amennyire félelmetes a város mintegy Armageddon utáni kiürülése, annyira ...
Csirkemáj pástétom fűszeresen
Csirkemájpástétom fűszeresen
