Nyuszi alakú sütit készíteni jó mulatság, különösen gyerekekkel.   Mi is lehetne jobb elfoglaltság a tavaszi szünetben, mint édes, ropogós linzertésztát készíteni nyuszi formájúra?

A gyurmázáshoz szokott unokák  némi kísérletezés után gyorsan kitalálták, hogy a Pinteresten talált képek alapján  hogyan  formálják meg a nyuszit az általam gyúrt linzertészta alapanyagból. Jóllehet a mintát adó képeken a nyulak valószínűleg kelt tésztából készültek, én egyszerűbbnek találtam, hogy könnyen elkészíthető, kelesztés nélküli linzertésztával dolgozzunk.

Egymás után készültek a jobbnál jobb nyuszi változatok, majd a végén elővettük a sütiformákat és azzal szaggattuk ki  a kinyújtott tésztát  nyuszi és ...

Szombat reggel-délelőtt. A zsúfolt trolibuszon sokan utazunk, jobbára idős emberek, bevásárló kocsikkal, guruló alkalmatosságokkal, kosarakkal-szatyrokkal felszerelve. Mindannyian a szombati termelői piacra igyekszünk, hiszen ezen a napon sok termelő hozza ide eladásra szánt portékáit. Az előző nap délutánján leszedett friss spenót, zöldhagyma, retek, spárga, a fólia alól kikerült saláta, a közvetlenül a termelőtől származó friss tej és sajtfélék, a friss tojás, a gyümülcsök mind-mind kedvező áron és jó minőségben vásárolhatók meg. Sok termelővel évek óta jó ismeretségbe is kerültünk, hiszen pl. Borika néni borsója, zöldbabja, paradicsomja nagyon finom. Ö maga is büszke arra, hogy mindig jó minőségű, friss és ...

A költészet napjára

       Olvasunk-e néha verseket? Monoton munkáink, vagy zsibbasztó várakozások, utazás közepette eszünkbe jutnak-e a régen megtanult, szép költemények? Próbára tesszük-e tompuló memóriánkat azzal, hogy el-elmondunk egy verset vagy legalább egy-két versszakot kedves költőnk művei közül? Agytornának sem rossz, s a szép, örökérvényű gondolatok, költői képek felvidítják akár a szürkén induló napokat is.

       Magyarországon április 11-e a Költészet napja. Sokféle érdekes műsor, rendhagyó vagy formabontó irodalmi rendezvény, versmaraton, szavalóversenyek emelik ki ezt a napot a többi „verstelen” nap közül.        Tavaly egy eddig sohasem tapasztalt ünneplési mód keltette fel a ...

Korniss Péter fotóelőadása az Erzsébetligeti színházban
Forrás: corvin16.hu

Az ’Ép testben ép lélek’ közmondást   65  éves kor felett  így módosítjuk: Ép lélek őrzi az ép testet!  Hasznunkra válik, ha a testünk (túl)táplálása helyett a szellemünk élményekkel való ellátására fektetünk nagyobb hangsúlyt.

A peremkerületi művelődési házak és színházak tartalmas, érdekes programokat kínálnak megfizethető áron, vagy gyakran térítésmentesen, csupán előzetes regisztrációt kérnek. A teltházas előadások jelzik, hogy a közönség igényli a kultúrát, csupán az anyagiak szabnak korlátot. Mivel 65 felett ingyen utazhatunk, a távoli művelődési intézmények felkeresése csak a szándékon és a tájékozódáson ...

Melegen is, hidegen is kiváló sós sütemény, maradékok felhasználására igen alkalmas. 

         HOZZÁVALÓK:

A tésztához:

                             20 dkg vaj, vagy margarin

                             40-45 dkg liszt

                             1,5 dl sör (bármilyen márkájú)

                             só  (kb. 1 csapott teáskanálnyi)

Az alsó töltelékhez :

                             40 dkg darált baromfihús (vagy 20 dkg darált hús + 20 dkg főtt hús)

                             1 nagyobb fej hagyma

...

Külföldön élő idős rokonaink mozgásszervi betegségük miatt szinte már alig bírnak járni, így nagy bánatukra az utóbbi években le kellett mondaniuk a hosszabb gyaloglással járó eseményekről és természetesen az utazásról. Pedig érdeklődésüket, nyitottságukat és energiájukat az évek szinte alig kezdték ki. Mivel anyagiakban nem szűkölködnek, hosszabb keresés-kutatás után sikerült beszerezniük egy-egy olyan kicsi és könnyű scootert (szkútert), azaz elektromos hajtású kerekesszéket, amit szétszedve autóba is be lehet tenni.

A sok finom étel  mellett a Húsvét  hangulatát azzal is fokozhatjuk, ha lakásunkat, és az ünnepi asztalt különlegesen dekoráljuk. Ehhez nem szükséges drága dolgokat vennünk. Festett tojásokkal, virágokkal, színes szalvétákkal és egyéb, a háztartásban meglévő dolgokkal csodás kompozíciókat hozhatunk létre.  Csokorba gyűjtöttem néhány ötletet.

Az ünnepi asztal legyen nagyon színes!  Szép, ha van rajta virág, ha van helyünk, tegyünk az asztal közepére színes csokrot vázában. Ha nincs helyünk, szórjunk szét a terítőn színes virágszirmokat. A tojástartóba tett festett tojás a tányér közepére kerülhet. Egy mintás terítő, és színben hozzáillő szalvéta és poharak nagyon dekoratív hatást keltenek (baloldali ...

A kelt tésztából sütött kis madárkák vidám hangulatot kölcsönöznek a tavaszi süteményes tálaknak, de a húsvéti ünnepi asztalon is jól mutatnak. Az elkészítése nagyon egyszerű, alkalmas arra is, hogy a konyhába csalogassuk kíváncsi unokáinkat és velük együtt „alkossuk” meg a süteményfigurákat.

Készülhet édes vagy sós kelt tésztából (például a bukta tésztájának receptje alapján, de a vajas kalács tésztája is kiválóan alkalmas erre). Amikor a tészta megkelt, kisebb zsemlényi darabokat veszünk belőle és egyenletes sodratot készítünk. A gyerekek nagyon szeretik a sodrást, gyurmából vagy só-liszt keverékből sokféle alakot csinálnak, nagy élvezettel. Csakhogy az igazi, könnyű tésztából készült figurát ...

Kora tavasz van, már nem kellemetlenül hideg, de a napnak még nincs igazi, simogató ereje – városnézéshez a legjobb idő. Pár nap szabadidőnk is keletkezett hirtelen, Krakkó régi tervünk, így hát rajta, lássuk, melyik utazási iroda ajánl éppen most utazást Krakkóba! Mivel ez nem a reklám helye, nem árulom el, melyik iroda útját választottuk, legyen elég annyi, hogy nem a nagy nyaralás-szervezők honlapjait néztük meg, nem is azokat a honlapokat, ahol többféle iroda útjait árulják ömlesztve, ismeretlenül, hanem a 4-5 kulturális körutazás-szervezőnél néztünk körül, és végül nagyon meg voltunk elégedve a választásunkkal.

Krakkó évszázadokig Lengyelország fővárosa volt, s még akkor is megmaradt koronázó városnak, amikor ...

Növényt ültetni  virágcserépbe, virágtartóba szoktunk, pedig számtalan egyéb tárgy is alkalmas lehet erre a célra. Engedjük el a képzeletünket és válogassunk bátran a háztartásunkban lévő,  de már nem használatos holmik közül.  Az eredmény megdöbbentően  jó lehet, és az újrahasznosításnak környezet- és pénztárcakímélő hatása is van.

Palántázzunk tojáshéjba! Ha a palánták elérték a megfelelő méretet, a tojáshéjjal együtt elültethetőek. A tojáshéj tápanyagként szolgálva elbomlik a talajban.

Fa- és fém dézsában  több, hasonló igényű  növényt ültethetünk össze. Egy  nagy terjedelmű virágtartó, mint a baloldali - arra is alkalmas, hogy  egy miniatűr tájat hozzanak benne létre  ...

A tavaszi napsütés  kicsal a szabadba.  Imádom a tavasznak ezt a kezdeti szakaszát, amikor olyan látványosan ébredezik a természet. A puszta ágakon hirtelen duzzadni kezdenek a rügyek és a kerteket ellepik a színes virágok. Felkapom a fényképezőgépemet és képvadászatra indulok, meg kell örökítenem ezt az évente egyszeri csodát. Nem kell messzire mennem, a környékünkön sok szép, gondozott kert, és terebélyes  fa van.

Amikor a szomorú fűz hosszú,  lelógó ágain megjelennek a levélrügyek,  úgy néz ki, mintha a törzset egy sárgászöld  függöny venné körbe.   

Az aranyvessző virága már sok kertben kinyílt, a kora-délutáni napsütésben  tündökölnek  az élénksárga, kicsit borzas  virágok.

A ...

A tavaszi napsütés  kicsal a szabadba.  Imádom a tavasznak ezt a kezdeti szakaszát, amikor olyan látványosan ébredezik a természet. A puszta ágakon hirtelen duzzadni kezdenek a rügyek és a kerteket ellepik a színes virágok. Felkapom a fényképezőgépemet és képvadászatra indulok, meg kell örökítenem ezt az évente egyszeri csodát. Nem kell messzire mennem, a környékünkön sok szép, gondozott kert, és terebélyes  fa van.

Amikor a szomorú fűz hosszú,  lelógó ágain megjelennek a levélrügyek,  úgy néz ki, mintha a törzset egy sárgászöld  függöny venné körbe.   

Az aranyvessző virága már sok kertben kinyílt, a kora-délutáni napsütésben  tündökölnek  az élénksárga, kicsit borzas  virágok.

A csüngő ...

Michael Kordával kezdődött ez a dolog. Tudtam, hogy van egy regénye a felmenőiről, a legendás Korda fiúkról, akik letörölhetetlen nyomot hagytak az angol és az amerikai filmgyártáson. Tévedésből aztán Michael Kordának nem ezt a regényét vettem ki a könyvtárból, hanem egy visszaemlékezést a saját életére. Abban is annyi minden volt Kordáékról, hogy nem tudtam szabadulni az ügytől, és akkor már az egyik könyv hozta a másikat. Bele vagyok bonyolódva M. Korda: Gloria című kulcsregényébe, ami az egzotikus szépségű Merle Oberonról, Korda Sándor egyik feleségéről, Hollywood sztárjáról szól, akinek az élete – mindenféle kulcsregény nélkül is – szinte hihetetlen.

(forrás: latimes.com/International Pictures Corp.)

...

A séta kiváló nyugdíjas időtöltés, egészséges is meg érdekes is. Én a magam részéről sokkal többet sétálok, amióta nyugdíjas vagyok: több időm van, no meg a séta a helytörténeti érdeklődésemet is nagyszerűen szolgálja: meg lehet nézni azokat a helyeket, amikről nemrég olvastam, hallottam, és új helyeket lehet fölfedezni, amiknek jó utánanézni, átbeszélni a barátokkal, ki mit tud a környékről. Így aztán hamar adódik a következő úti cél. Egy ilyen eszmecserén értesültem nemrég az Idegenvezetők Világnapjáról, amit az idegenvezetők sok ingyenes vezetéses séta szervezésével ünnepeltek! (Tetszik nekem ez a kezdeményezés, jó lenne, ha más szakmák is bevezetnék…) A nagy kínálatból az újlipótvárosi sétát ...

Közeledik a tavasz, itt az idő nekilátni a kerti munkáknak. Már én is alig várom, hogy nekikezdhessek. A szokásos kerti munkákon kívül  mindig szeretem valami újjal feldobni a kertet.  Ha sikerül régi, meglévő tárgyakat újrahasznosítani és megmenteni a kidobástól, annak mindig külön örülök.  Íme néhány ötlet.

A  fák, bokrok  tavaszi metszéskor sok  levágott ág keletkezik. Kidobás, elégetés helyett az erre alkalmasakat kisebb-nagyobb projektekben használhatjuk fel. Ha hosszú  ágak  egyik végét kör alakban a talajba szúrjuk, a másik végüket  összefogjuk és rögzítjük, akkor futónövényeket,  pl. paradicsomot, babot, vagy futó virágokat, pl. hajnalkát, sarkantyúkát  futtathatunk fel rá.  Komolyabb ...