Édesapám foltozott kabátja és a szakadt farmer
Aurelio Zingoni festménye
Drága nagymamám esti, hasznos elfoglaltságáról gyermekei, unokái folyamatosan gondoskodtak. A napi munka után, pihenésként átvizsgálta és megjavította a napközben szerzett, meghibásodott öltözékek velejáróit. Biztos volt benne, hogy az a szakadás, akár a kis Balázs kabátkáján, akár az ő szeretteinek ruháin, nem szakad tovább, amíg gazdája álomország határait járja.
Forrás: Pixabay
Ha kis szakadás jelezte a változást, azt még összefogva megstoppolta, ám ott, ahol tátongott a lyuk, ott már csak a folt segített. Ilyenkor varródobozát előszedve, színes cérnáit válogatva, hozzáfogott a napi művelethez. Én, mint egykori unoka, ...
Forrás: regikonyvek.hu hozzájárulásával
A cseh próza szülőanyja Magyarországról is írt
Mostanában a covid kapcsán többször hallottunk a sajtóban Balassagyarmatról. Talán ezért jutott eszembe egy 1997-es történet, ami ott esett meg velem. A történet főszereplője, a cseh írónő, kerek 200 évvel ezelőtt született.
Rétságra készültünk, de az autót vezető útitársam meg akart állni Balassagyarmaton Božena Němcová cseh írónő miatt. Kicsit meglepődött azon, hogy az utas, azaz én, tudja, kiről van szó. Az írónő ugyanis még régebbi ismerősöm, mint Hégészó (akiről itt írtam) : alig tudtam olvasni, máris irigyeltem két évvel idősebb barátnőm mesekönyvét, A hűséges pejkót. Mondogattam magamban az ...
Hidegen-melegen, önmagában vagy köretként is fogyasztható
Meguntad a hagyományos köreteket, valami különlegesre vágysz? Nézz szét a spájzban! Ha van otthon lecsó-, bab- és kukoricakonzerv vagy fagyasztott kukorica, semmi perc alatt összedobhatsz egy egzotikus ételféleséget, amely hidegen-melegen, köretként vagy önmagában is fogyasztható. Gluténmentes vagy vegetáriánus étrendbe is remekül beilleszthető. Én első nap melegen, húsgombócokkal tálaltam, másnap este pedig vacsoraételként, hidegen fogyasztottam.
Hozzávalók 4-6 személy részére:
1 üveg natúr lecsókonzerv
1 doboz babkonzerv (fehér vagy piros, tetszés szerint)
1 doboz kukoricakonzerv vagy 25 dkg fagyasztott kukorica
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 ...
A régóta várt patak-revitalizáció folyamatban van
Szeretünk a Rákos-patak mentén sétálgatni Zuglóban. Már tavasszal felfedeztük, hogy munkálatok folynak a patakparton.
Készítettünk egy pár perces videót arról, amit láttunk, kiegészítve néhány információval, amit a neten felleltünk.
Reméljük, hogy a patak és környezetének megújulása javítja a víz minőségét, és elősegíti, hogy mi emberek és a patakban és környezetében élő állatok és növények még jobban érezzék magukat.
Videó: Papá Stefano
Szöveg: Cecilia
Kigyalogoljuk magunkból a rosszkedvet
Kép forrása: Pixabay
Szorongással élem a jelent
Unokám évnyitója
2020-ban más világ lett, amire nem számított senki. Számomra a kerek évszámok különleges jelentőséggel bírnak, magam sem tudom, miért. Talán megérzésből fakad. Így volt 2019. decemberében is, izgalommal vártam a 2020-as évet. Több kerek születésnap a családban és a baráti körben. Tervezgetés folyt a kerek évfordulók megünneplésére, hogy majd összejön az egész család, elutazunk egy kellemes, vízparti helyre és legalább egy hétig együtt leszünk. Barátnőm is utolér a „hetvenkedésben”, és amit legjobban vártunk, hogy Benedek unokám megkezdi az iskolát. A szürke, téli hónapok unalmából az unokázás és a mozgás billentett ki. Keddenként edzés, vasárnaponként ...
Ha klasszikus gasztro vlogger lenne, nézettségi adataival akár első is lehetne a világon. De Li, a kinai youtuber nemcsak főz, hanem küldetést is teljesít, egy már-már elveszett kultúrát elevenít fel, ami sokkal több, mint csupán sütés-főzés.
A 12 millió követővel rendelkező Li sikere elképesztő, mégis csak sok-sok videó megnézése után értettem meg népszerűségének titkát. Lecsupaszítva e videók tartalmát: egy fiatal kínai lányt látunk, aki a közeli erdőn–mezőn begyűjtött, vagy saját kertjében termesztett növényekből, ritkábban valami húsféléből, régen használt eszközökkel, falusias környezetben, mondhatni primitív körülmények között, kínai ételeket süt–főz. Közben ...
C-vitaminban gazdag, könnyen elkészíthető
Nevéből is látszik, hogy a kínai kel Ázsiában őshonos, de csak a 19. században került Európába, és alig 70 éve vált ismertté. Magyarországon nem túl népszerű, mert nemigen tudjuk, mit kezdjünk vele. Pedig háromszor annyi fehérjét tartalmaz, mint a fejes káposzta, s ez a fehérje könnyen emészthető. Ezen kívül gazdag C-vitaminban, ásványi sókban és karotinban. Érdemes lenne tehát megbarátkozni vele és beilleszteni az étrendünkbe. Többnyire szupermarketekben kapható. Egy nagyon finom és könnyen elkészíthető receptet hoztam most Nektek. Húsételek mellé salátaként, de akár önmagában, vacsorára is fogyaszthatjuk. Fogyókúrázóknak kimondottan ajánlom!
Hozzávalók:
1 ...
Adni mindig jobb, mint kapni
A világtörténelemben mindig voltak olyanok, kik életcélként tűzték maguk elé a rászorulók megsegítését, a szükség enyhítését.
Korábban az egyház volt az, mely gondoskodott a segítségre szorulókról, később azonban a segélyezés eszközrendszere is kibővült, így jelentek meg a különböző jótékonysági szervezetek, alapítványok, és a mecénások által működtetett egyesületek. Ezekből néhányat említve: Jean Henri Dunant, akinek nevéhez fűződik a Vöröskereszt létrehozása, Albert Schweitzer, az őserdei doktor, Raoul Wallenberg, a zsidók megmentője, Teréz anya néven ismert szerzetesnő, vagy a jótékonyság királyai között ismert Diana hercegnő. Rajtuk kívül sokan mások is ...
Kiskertem őszi évadzárója
A letört diófaág
A felkelő nap sugarai udvarom lombos, árnyékot adó, vén diófájának ébredező lakóit füttyös jókedvre, szorgalmas kopácsolásra, avagy a verebeket hangos civakodására készteti. Miközben félálmosan a konyhába csoszogok kávét készíteni, füleimnek zengő, trillázó madárzene kísér a nyitott ablakon át. Már tizenéve nem tudok betelni vele.
A diófa még szépsége teljében
Tizenéve sem tudtam betelni vele. Sajnos, múlt időben. Most csendben készítem a kávémat. Morfondírozva számítgatom diófám éveinek számát szomszédságom előzetes „infóit” begyűjtve. Hatvan-nyolcvan évre saccolom. Nem, nem vágtuk ki. „Csak” az ágait vágták le. De azt mind.
A ...
Videós útmutató lépésről-lépésre
Bemutatjuk, hogyan készül egy őszi koszorú a kertben lévő növények felhasználásával. Nem kell különösebb kézügyesség az elkészítéséhez, kötözőanyagon kívül csak növényekre van szükség a megalkotásához. A koszorúalapra bármilyen növényt, virágot tehetünk, ami éppen rendelkezésünkre áll. Én az éppen pirosan virító bogyós bokrok hajtásait használtam. A videóból kiderül a készítés folyamata lépésről - lépésre.
Ez videócsatornánk legújabb videója.
Videó: Papá Stefano
Szöveg: Cecilia
Kenyérre kenve vagy mártásnak kitűnő
Egy újabb finomságot hoztam nektek tökből és répából. Viszonylag egyszerű az elkészítése, és télire is elrakható. Nyilván mindenki hallott már padlizsánkrémről és zakuszkáról. Kicsit ez is hasonlít hozzájuk, de más az ízvilága. Kenhetjük pirítósra vagy friss kenyérre, lehet főtt virsli, kolbász „mártása” is, de kanalazhatjuk csak úgy, tojásrántotta vagy főtt krumpli mellé.
Én egy kisebb mennyiséget csináltam a következő alapanyagokból (a zöldségek súlya tisztítatlan állapotban értendő):
2 kg tök
35 dkg sárgarépa
20 dkg hagyma
2 gerezd fokhagyma
1,5 doboz sűrített paradicsom (egy doboz súlya 70 gramm)
só, bors ízlés szerint
1,5 dl olaj
...
TV-műsor ajánló : David Attenborough dokumentumfilmjei
Tengeri leguán Forrás: Pixabay
Ha kibírjuk, hogy a sablonos sorozatok helyett más műsorokat is nézzünk a tévében, nagyon érdekes, értékes műsorokra bukkanhatunk. Én nem vagyok sorozatnéző-függő, a "bekarikázósok" csapatát erősítem. Így találtam rá a Duna TV műsorában David Attenborough Galápagost bemutató természetfilm sorozatára. Be is karikáztam a műsorújságban azonnal a kezdések időpontjait, nehogy lemaradjak valamelyik epizódról. Készültem nagyon...
David Attenborough Forrás: Wikimedia Commons
Bizonyára sokan ismeritek D.A. nevét. A 94 éves brit természettudós és filmes sok érdekes ...