Bizonyára sokan ismerik kiváló kortárs írónk, Dragomán György műveit. Én személy szerint a Máglya és A fehér király című regényeit olvastam, mindkettő mélyen megérintett, belém ivódott. Több műve szól a Ceausescu-diktatúra nyomása alatt sínylődő Romániáról, az ott élő emberek sorsáról. Személyesen is megtapasztalta mindezt, hiszen a 47 éves író Marosvásárhelyen született és nőtt fel, 15 éves volt, amikor családjával együtt áttelepült Magyarországra.
Most, karácsony előtt került az üzletekbe egy merőben más jellegű, de a szavakkal mesterien bánó szerzőre oly jellemző stílusban megírt mű, a Főzőskönyv. Én is megkaptam ajándékba és szinte egy szuszra ...
Kéri Juli évtizedekig az egészségügyben dolgozott, majd nyugdíjasként új irányt vett érdeklődése, rádiós szerkesztő lett, napjait interjúk készítése, szerkesztése és a fényképezés töltik ki. A fenti videóban megszólaltatjuk Julit, miközben gyönyörű fotóit nézegethetjük.
Cecilia
Papá Stefano
Ha tetszett a bejegyzésünk, látogass el közénk blogunk facebook csoportjába, ahol reggel és este is valami érdekessel várjuk követőinket, kedvelőinket. Örülünk, ha írásainkat lájkolod (a cikk címe alatt) és megosztod, vagy továbbküldöd e-mailben.
A cintányérost Szirmai Albert öntötte dalba Mágnás Miska című operettjében, a maszkos zeneszerzője, szövegírója, rendezője pedig a koronavírus. Az ő zenéje nem annyira fülbemászó, inkább szájba, torokba, orrba tolakodó. Ám a Föld fegyelmezettebb lakossága mindent megtesz azért, hogy újra szabadon járhasson-kelhessen a megszokott, jól bejáratott kis életében, ha úgy tetszik operettszínházba, operába, moziba, edzőterembe, fesztiválra, éttermekbe, és akár messzibb tájakra.
Amíg ez valósággá válik, megpróbálok humorral felülkerekedni az újfajta szituációkon, ez sokkal könnyebbé teszi az óvintézkedések betartását, mintha állandóan bosszankodnék.
Itt van pl. a maszkviselés. Miről ismerjük meg szembejövő ...
Könnyen elkészíthető édesség
Hozzávalók:
2,5 dl-es bögrét használva
2 bögre liszt
2 bögre tejföl
1,5 bögre cukor
3 tojás
2 ek. kakaó
külön 2 ek. liszt
1 csomag sütőpor
Elkészítése:
Gépi habverővel habosra keverjük a tojásokat a cukorral, folyamatos keverés közben hozzáadjuk a tejfölt, majd a sütőporral vegyített lisztet. Kettéosztjuk a masszát (ajánlatos kimérni a konyhai mérlegen, hogy egyforma mennyiség legyen), az egyikhez adjuk a kakaót, a másikhoz a 2 kanál lisztet. Egy kerek tortaforma aljába vágunk egy megfelelő méretű sütőpapírt, a forma oldalát vajjal kikenjük.
A forma közepére csurgatunk két evőkanál fehér tésztát, majd két kanál barnát, mindig ...
Covidos időkben elérhető időtöltések
Régóta nem jelentkeztem kulturális ajánlóval, igazán itt az ideje. Az időhiányra nem panaszkodhatok: a covid miatti kényszerű otthonlét időmilliomossá tesz, kellemes belemerülni a bőséges kulturális kínálatba.
Legutóbb a Bánk bánt láttam online a budapesti Katona József Színházban. Bevallom, sose jutna eszembe éppen a Bánk bánt megnézni: a jegyet, vagyis a linket kaptam valakitől. Végül egyáltalán nem bántam meg, hogy rákattintottam, nagyszerű a nem egészen kétórás előadás. A tömörítés nagyon is a javára vált a szövegnek: sisteregnek az indulatok, a darab csak úgy száguld a végkifejletig. Kiváló Szirtes Ági a ...
Egy késő, téli délután ketten könyökölnek a konyhaablak párkányán, csodálják a hóesést. Már egészen nagy hópihék keringenek szemük előtt, mintha a „szél-úrfi” késztetné őket keringőzni a lég parkettjén, olyan akrobatikus táncot lejtenek.
Nyakig benne vagyunk a karácsonyi előkészületekben. Ostromoljuk az üzleteket, az élelmiszerboltokat, megpróbáljuk a lehetetlent. Tökéletes karácsonyt varázsolni a családunknak. A nagy igyekezetben aztán érnek bizony kellemetlen meglepetések is bennünket. Talán nem mondok újságot azzal, hogy az eltervezett menüsor, a sütemények nem úgy sikerednek ahogy terveztük.
Különösen a kezdő háziasszonyokat fenyegeti a csupa jóakaratból elkövetett "túlvállalás", amikor be akarjuk mutatni a családnak milyen tűzrőlpattant háziasszonyok vagyunk. Velem előfordult például, hogy az első töltött káposztám minden egyes darabja kibújt a burokból és a meztelen gombócok a leffegő káposztalevelek közt úszkáltak. De azért megettük, a család ...
Dobozva zárva sokáig eláll. Díszítésük jó unokázós program lehet, mi is együtt csináltuk.
Hozzávalók:
1 kg liszt
fél kg vaj vagy margarin
35 dkg cukor
2 vaníliás cukor
4 főtt tojássárgája
1 nyers tojás plusz egy sárgája
pici só
3-5 citrom leve (a citrom nagyságától függően - én 3 citromot használtam fel hozzá, amiből kicsivel több, mint 2 dl citromlé lett)
1 citrom reszelt héja (én 1 kiskanál szárított citromhéjat tettem bele)
1 tojás a kenéshez
kristálycukor és durvára tört dió, illetve bármilyen dekor a díszítéshez
Elkészítése:
A főtt tojássárgájákat villával szétnyomkodjuk vagy kézzel összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a liszthez, majd a vajat, a cukrot és a többi ...
Maradjatok velünk új helyünkön is!
Kedves Olvasóink, Kedvelőink, Követőink!
Üdvözlünk Benneteket blogunk új helyén! Költözésünk a Cafeblognak, az eddigi "otthonunknak" a sajnálatos, közeli megszűnése miatt vált szükségessé. Ez blogunk új linkje: www.regisegeknek.blog.hu ,de aki egy cikkünk cafeblogos linkjére kattint, azt a rendszer (remélhetőleg) átirányítja az új helyünkre.
Ezúton is köszönjük a sok segítséget, amit az évek során a Cafeblogtól kaptunk, valamint a Nők Lapja Café és a Centrál Médiacsoport kiadó által biztosított megjelenési lehetőséget cikkeink számára, mely által ismertté válhattunk itthon és a világban. Jól volt más, cafeblogos bloggerekkel együtt ismerkedni a blogélet rejtelmeivel és ...
Kiadós leves után ebéd is lehet
A burek (más néven bannica) receptjét egy bolgár barátnőmtől tanultam. Egy kiadós leves után ebéd, vendégváráshoz desszert, egy saláta mellé vacsora is lehet. Tulajdonképpen nem más, mint egy csigaház formában feltekert, sós túrós rétes. Vegetáriánusoknak kimondottan ajánlott, mivel húst nem tartalmaz.
Hozzávalók:
egy csomag mirelit réteslap (6-7 lap)
negyed kiló tehéntúró
egy csomag (125 gramm) brinza vagy hasonló juhtúró
2 tojás
étolaj
fél kávéskanál köménymag
egy csipet szódabikarbóna
tejföl vagy kefir szükség szerint
só
Elkészítése:
A réteslapokat hagyjuk kiengedni. Óvatosan kiterítjük egy szilikon sütőlapon vagy ...
Tanácsok főfoglalkozású háziasszonyoknak
Forrás: Fortepan/Varga László, 1922
A minap a barátnőm rámolt a pincében és talált egy könyvet, amit nekem is megmutatott. Lakos Imréné Pécskay Ilona: Háztartási tanácsadó c. könyvét 1903-tól 1925-ig hatszor adták ki, én a – borító és címlap nélküli - 6. kiadást lapozhattam át. A 470 oldalas könyvben nem is az ételreceptek fantasztikus mennyisége, az 1200-nál is több recept volt a legmeglepőbb, hanem az első 100 oldalon áradó háztartási tanácsok, esetenként ábrákkal. Egy sajátos, mára letűnt világ rajzolódik ki belőle: a cseléde(ke)t szüntelen gyanakvással irányító, „főfoglalkozású” háziasszonyok világa.
A házirendhez három napló vezetése ...