Különlegesen finom saláta fogyókúrázóknak is

Egy nem mindennapi orosz saláta azoknak, akik szeretik a halat. Nevét onnan kapta, hogy a tetején levő tojássárgájától szép sárga színe van, mint a mimózának. Oroszországban előszeretettel készítik ünnepi alkalmakkor, vendégváróként. Nálunk is dísze lehet egy ünnepi asztalnak. Nem csak a külseje tetszetős, hanem az íze is igen különleges,  finom. Fogyókúrázóknak különösen ajánlott. Fogyaszthatjuk előételként, önálló vacsoraként és akár köretként is.

Hozzávalók:

1 doboz (24 dkg) lazackonzerv  (vagy tonhalkonzerv)

1 közepes fej hagyma

2 nagyobb sárgarépa

4 tojás

5 púpozott evőkanál majonéz

díszítésnek zöldségek tetszés szerint

...

Forrás: Piqsels

Most már csak élvezem, ami még hátravan

A kis falu legrégebben született lakója immár kilencvenhét tavaszt hagyott a háta mögött.

Ma már igazán élheti világát. Megteheti. Nem dolgozik. Egész életén át dolgozott eleget- mondja, ráadásul annyiféle mesterségben. Volt  szakács és ápoló, épített hidat és nagy házakat, nem beszélve a háborúban betöltött feladatairól, valamint a tenger- és óceánjáró hajókon végzett munkáiról.

Nem ismerte az unalmat. Kilencven évesen mondta ki először, hogy „elég”. - Most már élvezem azt az életet, ami még hátravan. Pipálok, mint Ladányi!

Felesége rég örök álmát alussza a falu kis temetőjében, reá várva. Szerető család veszi körül. Fia Pál, ...

Aktív „Régiségek” voltak a szobatársaim

Jó hírét hallottam a Kakasszéki Reumatológiai és Mozgásszervi Rehabilitációs Gyógyintézetnek (Csongrád megye), és tavaly nyáron elindítottam az ügyintézést, hogy időpontot kaphassak egy kis csont- és izület renoválásra. Szerencsére meg is kaptam a lehetőséget január végére kéthetes bennlakásos kezelésre. Kicsit félve készülődtem, vajon hányágyas szobába kerülök, milyen lakó- és sorstársaim lesznek. Háromágyas szobába kerültem, és várakozáson felüli kellemes szobatársakhoz. A kezdeti óvatos ismerkedésen túllépve hangulatos kis csapattá alakultunk. Mint kiderült, fájdalmaink ellenére nem panaszkodós, hanem a nyugdíjas létet a lehető legkedélyesebben és aktívabban ...

Étrendváltozással és mozgással a jobb egészségért!

Marika 70 évesen kezdett életmód váltásba. Egészségügyi panaszai miatt áttért egy egészségesebb táplálkozásra. Naponta 2-3 kilométert gyalogol, és szobabiciklizik. Két éve lakóhelyet is váltott. Életének kényszerű változásait előnyére tudta fordítani.

Riportalanyom egy fővárosi lakótelep másfél szobás lakásában él lányával. Az ügyesen modernizált kis lakásban a konyhát egybenyitották az előszobával, az előszobai gardróbszekrényt kivették, a kád helyére zuhanyozó került. A barátságos lakásban Marika sokkal jobban érzi magát, mint az előző – jóllehet nagyobb – lakásban. Azt mondja, itt befogadóbbak az emberek, barátságosak a főként idős szomszédok ...

Nem bántam meg, szeretek itt élni

Erdélyi utazáson

 A sors úgy hozta, hogy több mint 40 évig éltem egy másik országban. Negyedéves egyetemista, azaz 21 éves voltam, amikor nyelvgyakorlás céljából kiküldtek bennünket külföldre – aszerint, hogy ki milyen nyelvet tanult. Az egész negyedik évfolyamot ebben az országban töltöttük. Nem egy szerelem szövődött ott – én is megismerkedtem egy fiúval, aki egy év után a férjem lett.

Esküvőnk 1969-ben

 Szüleim eleinte nagyon nem örültek a választásomnak, de én makacsul keresztülvittem az akaratomat, s végül kénytelenek voltak beletörődni. Az egyetemet még befejeztem itthon, majd végleg kiköltöztem a férjemhez. Szüleim később nagyon megkedvelték a vejüket, ő is a ...

Történeti visszatekintés a Judy című film kapcsán

                                    Liza Minnelli a Kabaré című filmben   forrás: Wikimedia Commons

A tavaly bemutatott  Judy c. film már a bemutatás hetében vezette a nézői toplistát, legalábbis nálunk, mégse valószínű, hogy elérné akár az Oz, akár a Kabaré című filmek világsikerét.

De mit keres itt az Oz meg a Kabaré?

Az Oz film említésének azért van itt helye, mert a 2019-nem készült Judy az 50 évvel korábban meghalt Judy Garland amerikai színésznő-énekesnő utolsó hónapjairól szól, s ő az Oz, a csodák csodája c. film főszerepében aratta a legnagyobb sikerét; a Kabaré főszerepét pedig Liza Minnelli, Garland lánya alakította.

Régi álmom vált valóra Gaudi hazájában

Barátnőim agitáltak, hogy karácsony után tartsak velük Valenciába, onnan pedig Barcelonába. Régóta dédelgetett álmom, hogy a katalán fővárost, Barcelonát annál tüzetesebben megnézzem, mint 28 évvel ezelőtt, amikor 10 éves kislányommal a Costa Braván nyaraltunk, és csak egy félnapos fakultatív kirándulásra fizettünk be. Akkor a buszról szélnek eresztettek bennünket a Sagrada Familia templom előtt, és vezetés nélkül ment, ki merre látott. Mi akkor a régóta, és ma is folyamatosan épülő Sagradában gyönyörködtünk kívülről, majd a Ramblán végigsétáltunk a tengerpartig, megcsodálva Kolumbus Kristóf égbe magasodó emlékművét, és hajójának, a Santa Marianak a másolatát. Akkor még ...

Kép forrása: Fortepan

A szüleim és a tanítóim voltak  a példaképeim

Egy korábbi posztban Annaróza mesélt példaképéről. Ezúttal Zsazsa osztja meg gondolatait a témában.

Mindenek-feletti példaképeim a szüleim voltak. A falusi iskola hat elemi osztályát végezhették csak el, ennek ellenére úgy tudtak nevelni, hogy a leghíresebb pedagógusok módszerei is háttérbe szorulhattak az ő nevelési módszereikhez képest.

Későbbi életem során nekem már lehetőségem nyílt megismerni jeles pedagógusokat, a gyermeki lelkeket jó útra terelő lélek-bulvárokat, ám így is első helyet kapnak szüleim.  Az ő  módszerük a példamutatás volt, szeretettel párosulva.

Családommal pólyásként 1939-ben

Ők nemcsak saját gyermekeik számára ...

 Fiam kedvenc egytálétele

Anno, a Bud Spencer-rajongó fiam kérésére készítettem először chilis babot, bár ez az étel nem a Piedone filmek hagymás babja. Internetünk még akkoriban nem volt, nem tudtam utánanézni az igazi „budspenceres” változatnak. Volt ellenben az áruház polcán mexikói chilis bab alappor,  volt otthon nagyszemű bab és gondoltam, készítek  hozzá valami hús félét, így állt össze a receptem. Fiam mindenkor jóízűen kanalazza ezt az ételt a filmekben látotthoz hasonló, fából készült kanállal.

Hozzávalók 4 személyre:

40 dkg nagyszemű fejtett bab 

30 dkg sertéstarja (lehet sertéscomb is)

1 db közepes nagyságú vöröshagyma

só, őrölt bors, őrölt pirospaprika ízlés szerint

2  ek. ...

Kép forrása: www.freepik.com

Kulturális programok, önkéntes munkák várják az időseket

Nagyon sokféle kötetlen, alkalmi vagy rendszeres önkéntes munkalehetőség kínálkozik annak a nyugdíjasnak, aki az idejét továbbra is hasznos munkával kívánja eltölteni. Brigitta bloggertársam időseket látogatott, felolvasott nekik ; a másik barátnőm beszélgetni jár fel egy idős hölgyhöz, aki nem tudja elhagyni a lakását. A fenti „beszélgetős” önkéntes munkát a helyi önkormányzat szervezte. Az egyházak is ajánlanak hasonló karitatív jellegű önkéntes munkákat.

Ismét egy barátnőm példája jut eszembe: nyugdíjba vonulása után önkéntes programokat hirdető múzeumokban nézett körül, és most már évek óta ...

Alföldi "lány" vagyok, itt születtem Szegeden, a Tisza szeli ketté a várost, szívemhez ez a táj áll a legközelebb. Nem véletlen, hogy kedvenc költőm Petőfi Sándor. De szeretem a hegyeket is, a gyönyörű lankás vidéket, imádom a Balatont és az Óceán sem áll távol a lelkemtől.

Aktív dolgozó koromban a munkahelyemen volt egy csapat, akikkel minden évben  megszerveztünk egy pünkösdi túrát, mivel akkor ért rá mindenki, hiszen egy helyen dolgoztunk. Bejártuk, amennyire lehetett, az országot és szinte minden magaslatot "megmásztunk". Így túl a hetvenen kezdett hiányozni a mozgás, de a vizet csak nyáron szeretem, a vízi torna nem nekem való. Régóta kacérkodtam a gondolattal, hogy kipróbálom a nordic walking-ot, de mindig elodáztam és ...

Egy gangos házban nőttem fel az ötvenes években 

4. rész

                        Forrás: Fortepan

Gyermekkori visszaemlékezéseimnek ebben a részében arról lesz szó, hogyan tisztálkodtunk akkoriban, milyenre festették a falakat  és hogyan birkóztunk meg a WC-papír hiányával.

A fürdőszobában zománcozott, lábakon álló szép, nagy kád volt. A fürdéshez a meleg vizet egy henger alakú víztartály biztosította, a tartályban lévő vizet az alatta lévő kályhával lehetett felmelegíteni. Mégis, csak hetente egyszer fürödtünk, általában hétvégén, amikor apukám begyújtotta a fürdőszoba kályhát. Mivel nem jutott volna a család összes tagjának meleg víz, így többen is megfürödtünk egymás után ...

Kiadós egytálétel, ami húsból is elkészíthető

Mi más jelenhet meg a magyar ember lelki szemei előtt, ha a halleves szót hallja, mint a híres-nevezetes halászlé? Engedtessék meg nekem, hogy kizökkentsem a kedves olvasókat ebből a sztereotípiából, és bemutassak egy különleges orosz levest, amit a régi falusiak többnyire halból főztek, s sűrűsége miatt egytálételként fogyasztottak.  Íze pikáns, savanykás. Az én családom imádja a halat, ezért én is abból szoktam készíteni, lazacgerincet vásárolok hozzá. Ez nem más, mint a lazactörzsek gerince, amin még sok halhús van. Nagyobb piacokon kapható, igen baráti áron, kilója 400-500 Ft. Aki nem szereti a halat, megfőzheti marha-, sertés- vagy akár csirkehúsból is, a ...

Ragaszkodunk saját otthonunkhoz

Sorozatunkban most Brigitta fejti ki véleményét az „idősotthon vagy otthon ápolás?” témában.

Fiatalabb koromban a barátnőimmel azt mondogattuk, ha megöregszünk és egyedül maradunk, be fogunk költözni a nemrég városunkban épült, nagyon szép, emelt szintű idősek otthonába, ahol kiszolgálnak minket és semmire semmi gondunk nem lesz. Van orvosi felügyelet, gondozók, az ebédlőben csak asztalhoz kell ülni, kiszolgálnak... szóval nagyon megtetszett nekünk ez a lehetőség. Ahogy teltek az évek, még mindig tetszett ez az ötlet, de már nem emlegettük annyiszor, tudtuk, eldöntöttük, majd egyszer oda beköltözünk. De most, hogy túljutottunk a hetvenen, itt fáj, amott sajog, a laboreredményeken sok a ...

Legkedvesebb kolléganőm „lánybúcsúja”, avagy nyugdíjba vonulása

Volt munkahelyemen, a „Piros oviban”, a 90-es évek óta hagyomány a nyugdíjasok méltó búcsúztatása. Az első nyugdíjba menő óvónő még 55 évesen kezdte megérdemelt pihenőéveit. A forgatókönyv azóta is ugyanaz: kinek-kinek személyisége szerint komolyabb, vagy humorosabb méltatás, közösen adott ajándék,  az óvoda tornatermében megvendégelt munkatársakkal való beszélgetés, nosztalgiázás. Ami nagyon jó, hogy később sem feledkeznek meg a nyugdíjas kolleganőkről, minden ünnepségre, kirándulásra szeretettel várják őket, érdekli őket  a nyugdíjasok élete, szabaddá vált idejük kitöltése.

Közös kiránduláson

Legutóbb Évike ...