A nyár beköszöntével elővehetjük végre a kerti grillsütőt és kedvünkre sütögethetünk.  Ha csirkehúst sütünk, próbáljuk ki hozzá a trópusi salsa szószt. A közép-amerikai eredetű salsa csodásan megbolondítja a grillcsirkét. Ha vendégeknek kínáljuk, elkápráztathatjuk őket egzotikus ízével, és pompás színeivel is. Jól illik hozzá az üde, friss narancsos répasaláta. Én rizsköretet készítettem hozzá.

Trópusi salsa szósz

Hozzávalók:

4 db apróra vágott ananász szelet (az eredeti receptben  mangó) 1 csokor apróra vágott petrezselyem 2 evőkanálnyi citromlé ½ közepes, apróra vágott vöröshagyma 1 közepes, apróra vágott piros, vagy sárga paprika 2 evőkanálnyi vörös borecet 2 evőkanálnyi cukor 3-4 pötty csipős ...

Mindig utáltam az egészségemmel foglalkozni. Ha valami bajom volt, inkább megvártam, amíg elmúlik, minthogy orvoshoz menjek. Az orvostól való félelem talán onnan datálódik, hogy hétévesen elvittek egy privát fogorvoshoz, de nem mondták meg hová megyünk, mert már volt egy korábbi rossz élményem az iskolai fogászaton. Amikor a fogorvosi rendelő ajtaja kinyílt és rájöttem, hogy hol vagyok, kirohantam az utcára, és meg sem álltam hazáig.

Életem első néhány évtizedét nagyjából sikerült is a retteget orvosoktól és orvosi rendelőktől távol töltenem. De ahogy múltak az évek, szaporodtak a kisebb – nagyobb bajok, így a vizsgálati leletek és a gyógyszerek is. A leleteket és gyógyszeres dobozokat fiókokban tároltam a legnagyobb ...

A balkon és az erkély a lakás kiterjesztése lehet jó időben, nyitott ajtónál. Rakjunk el minden  felgyülemlett kacatot, csak azt hagyjuk kinn, ami szép, és amire ott szükségünk van. Egyszerű ötletekkel kényelmessé és látványossá alakíthatjuk a balkonunkat, vagy erkélyünket, akár kicsi, akár  tágas.  

A rózsaszín és lila árnyalatú petúniák fehér kerti bútorral lányszoba hangulatot teremtenek a balkonon (baloldali kép).  A fehér futórózsához jól illik a  drapp párnájú, fonott fotel (jobboldali kép). A régies stílusú ablakok mögött talán Csipkerózsika alussza mély álmát...

Ha nem akarjuk, hogy ráccsal szegélyezett  balkonunkon belássanak, egyszerű fehér vásznat húzhatunk körbe. A rossz idő ...

Túlterheltség, fáradtság, vagy egyszerűen csak szórakozottság miatt néha kihagy a memóriánk, s ez olykor nehéz helyzetbe juttathat bennünket. Vannak azonban olyan módszerek, trükkök, amivel megtámogathatjuk kihagyó emlékezetünket.

Van aki esküszik a színes, ragacsos kis memo cetlikre, amelyek segítenek a teendők, infók, telefonszámok megjegyzésében Én a magam részéről utálom a cetliket, helyettük füzeteket használok, szépen sorba rögzítve az infókat. Így legfeljebb néha lapozni kell, mire megtalálom, amit keresek, de nem kallódik el, mint a kis papírok. Praktikus, hogy az előszobában van egy parafa üzenőtábla, ahová kis tűkkel tűzzük fel az aktuális, elintézésre váró számlákat, iratokat. Ha valami azonnal ...

Egy barátnőm által küldött link nyomán találtam rá a Lassits! mozgalomra. Első olvasásra megtetszett, és rögtön a nyomába eredtem. Egy mozgalom, ami a dolgozó emberek rohanó világában arra biztat, hogy reggelizz együtt a családdal, hogy közlekedj biciklivel, sétálj egyet munka után, vásárolj a piacon, és zárd a napot a naplemente élvezetével. Este otthon a TV és a számítógép helyett olvass egy jó könyvet, és beszélgess a családoddal. Mindez nyugdíjasoknak könnyen megvalósítható program, de az eredményorientált, hatékonyság központú munka világában eretnek dolognak számít. Mégis a világ több országában, leginkább a túlgyorsult fogyasztói társadalmakban  közösségbe szerveződtek ennek a slow – azaz éld ...

A blogfüggőség a netfüggőség egyik fajtája. Nekem most ilyenem van. Ezt tegnap konstatáltam egyértelműen, bár már korábban is voltak sejtéseim erről. Mint minden függőség, ez is azt jelenti, hogy az embert valami rabul ejtette, fogva tartja. Például most, miközben ezt a bejegyzést írom, időnkén kilépek innen és rákattintok a blogomhoz tartozó Google forgalomszámlálójára, hogy lássam, mi történik a blogon, olvassa-e éppen valaki. Enyhe rosszkedv tör rám. Gyér a forgalom. Egy órával ezelőtt sokkal nagyobb volt, akkor a kedvem is jobb volt.

A függőségek közül a dohányzást ismerem, jó 25 évig dohányoztam, 15 éve hagytam abba. A dolgok gyökere közös. Az ember örömet akar szerezni magának, csinálni valamit, ami jól esik, amivel ...

Ahhoz, hogy a gyerekek is jól érezzék magukat a kertben, szórakoztató játékokra van szükségük a szabadban is. Az alábbiakban néhány nem szokványos ötletet szeretnék közreadni, melyek  házilag is kivitelezhetőek, sőt a megvalósítás során otthoni  felesleges dolgokat is újrahasznosíthatunk.

Nemcsak a tanteremben, a kertben is lehet tábla a falon! A kerítésre erősített  fekete tábla (baloldali kép)  könnyen elkészíthető egy megfelelő méretű falap speciális  táblafestékkel  való lekenésével.  Már csak  egy doboz színes  kréta kell hozzá, hogy a nyári szünetben lehessen iskolásat játszani. A jobboldali képen látható, hogy egy deszkára különböző alakú és méretű fémtárgyakat - tepsit, kuglóf sütőt, ...

Lago Santa Caterina, Észak Olaszország

Utazni jó! A világ, de Magyarország is számtalan szép helyet tartogat, amit jó lenne látni, felfedezni, megismerni, vagy éppen újra látni, más szemmel, bölcsebben és nyugodtabban szemlélni, újra örülni kincseinek, hangulatainak.

Tehát utazzunk! Most, hogy nyugdíjasként már nem kell a szűkre szabott hétvégék-ünnepek, vagy a nyúlfarknyinak tűnő szabadság szorításában tervezni, iskolai időbeosztáshoz és egyéb korlátozó tényezőköz igazodni, sokkal tágabbak a lehetőségeink.

Legalábbis elméletben. Mert azért tekintetbe veendő , fontos szempontok azért most is vannak. Először is a költségek, ill. nyugdíjunk és az árak viszonya, amely már a tervezési időszakban jelentősen ...

A jó idő beálltával egyre több időt töltünk a teraszon, a kertben.  Nem feltétlenül kell drága kerti bútor   és  egyéb berendezés ahhoz, hogy egy kellemes, pihenésre, vagy társasági életre alkalmas helyet alakítsunk ki.  Én magam is bolondja vagyok a szép teraszoknak és próbálok minden évben egy kicsit alakítani kertünk teraszán, hogy még meghittebbé, még kellemesebbé tegyem az ott-tartózkodást. Az alábbiakban a Pinteresten   "Kerti teraszok" nevű  mappámban gyűjtögetett képekből válogattam. Minden képen  valami jó ötlet ragadott meg. Remélem a kedves olvasók is fognak kedvükre való ötleteket meríteni a gyűjteményemből.

Közvetlenül  a   ház előtti teraszt egyszerű, alkalmi   árnyékolással tudjuk ...

Szeretek pillangókat fényképezni, bár a feladat igazán nem könnyű: elkapni őket, éppen akkor, amikor néhány pillanatra megpihennek. A konyhaablakból rálátok a szomszéd fügefájára. A mézédes fügéket különösen kedvelik a méhek, a darazsak és a lepkék is.  A minap egy különösen szép, színes pillangó repkedett a fa körül, s jó szokásomhoz híven gyorsan előkaptam a „fénygépemet”, de addigra a lepke már hetedhét országon is túljárt.

Lilla unokám közben a konyhaasztalnál ülve rajzolgatott. – Mami, én rajzolok neked egy pillangót, ami nem száll el – mondta, s már oda is varázsolt  a  papírra  egyet:

Azért továbbra sem adtam fel, és végül sikerült az igazit is lencsevégre kapni, talán Lilla rajza keltette ...

kilencnapos lányommal

Az  elmúlt  vasárnap az anyák ünnepe volt. De azért írom többes számban a címet, mert érzésem  szerint az év minden vasárnapja – talán minden napja -  tekinthető anyák (anyuk, mamik,  édesanyák)  és nagymamák, ( nagyik, nanák, nonnák ….. ) és persze dédik napjának.

Minden anya tudja és átéli, legyen a „gyerek” akár ötven éves, akkor is az ő kicsinye és éppen úgy örül, aggódik, mintha kisgyermekét tartaná a karjaiban.

Aztán gondoljunk azokra a vasárnapi ebédekre, mikor már a hét elején azon törjük a fejünket, mivel is várjuk csemetéinket és kicsi,  vagy nagy családjukat?

Gondoljunk a telefonokra, mikor  kérések  érkeznek, oviból, iskolából elhozásra, beteg unokák őrzésére, ...

Ha minden jól ment, és volt mindig munkájuk, táppénzen sem voltak egyszerre,  munkában töltött éveikben egy házaspár legfeljebb az ünnepek és a szabadságuk alatt töltött hosszabb időt együtt. Aztán mikor nyugdíjba vonulnak, és napi 24 órát  töltenek együtt, meglepődve néznek egymásra: ki ez az  idegen, idegesítő ember a lakásban?

Na jó, egy kicsit talán eltúloztam a dolgot, de az bizonyos, hogy ez is egy olyan élethelyzet, aminek a nehézségeivel sokan kerülnek szembe. Vannak esetek, hogy ennek megelőzésére az egyik fél addig húzza a nyugdíjaztatását, amíg csak lehet.

Ha előbb a férj megy nyugdíjba, és a feleség még dolgozik, többféle megoldandó probléma keletkezik. Az évtizedekig munkahelyen étkező férjnek ebédet kell ...

Nyuszi alakú sütit készíteni jó mulatság, különösen gyerekekkel.   Mi is lehetne jobb elfoglaltság a tavaszi szünetben, mint édes, ropogós linzertésztát készíteni nyuszi formájúra?

A gyurmázáshoz szokott unokák  némi kísérletezés után gyorsan kitalálták, hogy a Pinteresten talált képek alapján  hogyan  formálják meg a nyuszit az általam gyúrt linzertészta alapanyagból. Jóllehet a mintát adó képeken a nyulak valószínűleg kelt tésztából készültek, én egyszerűbbnek találtam, hogy könnyen elkészíthető, kelesztés nélküli linzertésztával dolgozzunk.

Egymás után készültek a jobbnál jobb nyuszi változatok, majd a végén elővettük a sütiformákat és azzal szaggattuk ki  a kinyújtott tésztát  nyuszi és ...

Szombat reggel-délelőtt. A zsúfolt trolibuszon sokan utazunk, jobbára idős emberek, bevásárló kocsikkal, guruló alkalmatosságokkal, kosarakkal-szatyrokkal felszerelve. Mindannyian a szombati termelői piacra igyekszünk, hiszen ezen a napon sok termelő hozza ide eladásra szánt portékáit. Az előző nap délutánján leszedett friss spenót, zöldhagyma, retek, spárga, a fólia alól kikerült saláta, a közvetlenül a termelőtől származó friss tej és sajtfélék, a friss tojás, a gyümülcsök mind-mind kedvező áron és jó minőségben vásárolhatók meg. Sok termelővel évek óta jó ismeretségbe is kerültünk, hiszen pl. Borika néni borsója, zöldbabja, paradicsomja nagyon finom. Ö maga is büszke arra, hogy mindig jó minőségű, friss és ...

A költészet napjára

       Olvasunk-e néha verseket? Monoton munkáink, vagy zsibbasztó várakozások, utazás közepette eszünkbe jutnak-e a régen megtanult, szép költemények? Próbára tesszük-e tompuló memóriánkat azzal, hogy el-elmondunk egy verset vagy legalább egy-két versszakot kedves költőnk művei közül? Agytornának sem rossz, s a szép, örökérvényű gondolatok, költői képek felvidítják akár a szürkén induló napokat is.

       Magyarországon április 11-e a Költészet napja. Sokféle érdekes műsor, rendhagyó vagy formabontó irodalmi rendezvény, versmaraton, szavalóversenyek emelik ki ezt a napot a többi „verstelen” nap közül.        Tavaly egy eddig sohasem tapasztalt ünneplési mód keltette fel a ...