Ezt a különleges ízű  szószt használhatjuk főtt tésztához, mint önálló ételhez, de csirkehúshoz, vagy halhoz is. Készülhet frissen, de le is fagyaszthatjuk. Ha vendégeknek adjuk, ne áruljuk el előre, hogy vodkával készült.

Hozzávalók 6 személyre

fél kg spagetti
1 evőkanál vaj
3 evőkanál olivaolaj
1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma
4 gerezd összenyomott fokhagyma
80 dkg konzerv egész paradicsom, apróra darabolva
25 dkg konzerv pardicsomszósz
1,2 dl vodka, vagy egyéb magas alkoholtartalmú ital
1,5 dl főzőtejszín, vagy tejföl
8 evőkanál reszelt parmezánsajt, plusz még a tetejére ízlés szerint
fél csomag apróra vágott zöld petrezselyem
egy maroknyi friss, aprított bazsalikom levél, plusz még a tetejére ízlés ...

Csodás őszi ruhába öltöztethetjük az otthonunkat és a teraszunkat kerti növények  felhasználásával.

A színpompás bogyós bokrok, mint a tűztövis, a madárbirs,  a júlia borbolya, valamint  futónövények, mint a  vadszőlő és borostyán,  és még megannyi egyéb növény alkalmas arra, hogy koszorúba kötve, vagy vázába téve gyönyörködtessen bennünket.

Szeptember táján minden évben telkünk kertjében lemetszek sok színes termésű, levelű ágat, hajtást, hogy itthon felhasználjam azokat, még mielőtt elhervadnak, leejtik bogyóikat, leveleiket.  Lefotóztam és elmesélem, mi hogyan készült.

A hajlékony, még zöld szőlővesszőt  nagyon könnyű hajlítással, mindenféle kötözőanyag nélkül  koszorúalapot fonni. ...

Hogy mikor "nő már be a fejünk lágya"? Egyáltalán nem úgy viselkedünk, mint akik a 70 felé poroszkálnak! Még a bajainkon is jót tudunk nevetni, mert bizony itt fáj, ott fáj, de azért még mindenütt ott vagyunk, ahol kell! Jövőre, 2015-ben lesz az 50 éves érettségi találkozónk! Hihetetlen, de így van!

Időnként összegyűlünk az A' Capella cuki teraszán és ki nem fogyunk a beszélgetésből, nevetésből. Ezek az összejövetelek pont olyan harsányak, vidámak, mintha ez az 50 év el sem telt volna. Olyannak látom a "lányokat", a volt osztálytársaimat, mint legszebb éveinkben, pedig történt egy és más a fél évszázad alatt mindannyiunkkal. Számunkra is érthetetlen, hogyan maradhatott meg a jókedvünk, az egymással törődésünk ...

Nem akarom túlragozni a dolgot, de én tényleg nagyon sokat köszönhetek a bridzsnek! Ezt a bejegyzést abból az alkalomból teszem közzé, hogy a főiskolai évfolyam kerek, 44 (!) éves találkozójára készülődünk az alább megidézett évfolyamtársakkal, barátnőkkel.

20 éves koromban azért mentem el az Építők Műszaki Klubjába két barátnőmmel bridzstanfolyamra, mert szerettem kártyázni, és kíváncsi voltam, milyen lehet egy új kártyajáték, ami ráadásul olyan bonyolult, hogy tanfolyamon tanítják. Zárójel: azt a barátnőmet, aki az egész ötletet kitalálta, nem ez motiválta, hanem az, hogy az a fiú, aki akkoriban nagyon tetszett neki, nagyszerű bridzsjátékos volt, és Ildikó úgy képzelte, ha mi hárman megtanuljuk a bridzs alapfogalmait, ...

A tízhetes nyári szünidő tartalmas eltöltése a legtöbb családban nem kevés fejtörést okozott. Egy szép augusztusi napon a 11 éves unokámmal és kis barátnőjével Kiskunfélegyházára kirándultunk. A szülők kicsit csodálkozva fogadták a kezdeményezésemet, de a gyerekek kíváncsiak lettek. Menjünk Móra Ferenc szülővárosába! Az állomástól gyönyörű, különleges platánsor vezet a városközpontba. A lányok egyiktől a másikig szaladgálva fedezték fel a fákon a különféle dudorokat, üregeket – és persze rögtön fel is másztak rá.

A csodaszép, szecessziós városházához érkezve elámultunk az épület harmonikus szerkezetén, gyönyörű majolika díszítésén. Kis jegyzetfüzetükbe le is rajzoltak néhány díszítő ...

Tésztát gyúrok, kertészkedek, befőzök

Az ember úgy tervezi, hogy élete kedves társával együtt szeretne megöregedni, jó lesz együtt megélni az élet csendesebb, nyugalmasabb időszakát. Mindez már nem teljesülhet, mert egy kegyetlen betegség drámai pontot tett közös terveink végére.

A bánat feldolgozása mellett meg kellett tanulnom új pénzbeosztási szabályok szerint élni és átszervezni az életemet. Aki próbálta már, az tudja, mit jelent egy nyugdíjból fenntartani a lakást, fizetni a rezsit, biztosítási díjat, egyebeket, pótolni az elkopó-elromló berendezési tárgyakat, háztartási gépeket.

Édesanyám mondása szerint „Nincs az a sok, amit ne lehetne elkölteni, és nincs az a kevés, amit ne lehetne beosztani.” Ehhez ...

  Az ősz már közeleg, s bár még minden zöld, már érezzük az ősz hűvösét. Engedjük be bátran az évszakváltozást az otthonunkba. Egyszerűen és olcsón varázsolhatunk magunk köré őszi hangulatot. Játsszunk a színekkel és a formákkal!

Különböző vastagságú és magasságú gyertyák köré zsineggel tekerjünk színes, szép formájú  faleveleket. A levelek fonákját néhány pötty ragasztóval rögzítsük a gyertyához. Fa tálcán elhelyezve mutat legjobban a kompozíció.

Piros színű almák felső részét vájjuk ki, és helyezzünk beléjük apró mécseseket. Meghitt hangulatvilágítást kapunk, ha tálra helyezzük és meggyújtjuk a mécseseket.

Szárított, színes kukoricacsövekkel is körberakhatunk egy vastag gyertyát. ...

Gellérthegyi csúszdapark

Négyéves Panni unokámmal egy forró nyári napon indultunk el a Gellérthegyi csúszdákhoz. Gyerekeinknek, azaz az unokák anyukájának és nővérének kedvelt játszóhelye volt ez – anno 25-30 évvel ezelőtt. Emlékeimben úgy élt, mint a nyári melegben is kellemesen hűs játszóhely a nagy fák alatt.  Így némi csalódás ért, hogy délután 3 körül a csúszdák még melegek voltak. Kellemes meglepetés volt viszont, hogy a csúszdák nagy részét újakra cserélték, azaz egy csőcsúszda, egy egyenes csúszda, egy kanyargós csúszda, egy hullámos csúszda, és egy széles kisgyerekes csúszda állt ott hívogatóan, gyönyörű színekben pompázva. Panni elsőként a hullámos csúszdát választotta, ahová kötélhágcsón ...

A spanyol-andalúziai eredetű gazpacho (ejtése: gászpácso) nyers zöldségekből készül, és hidegen fogyasztható. Fő alkotóeleme a paradicsom. Nem kell főzni, és miután nincs benne liszt, fogyókúrázok és lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Csodás, frissítő nyári leves.

Hozzávalók:

4-5 db kisebb paradicsom

1 db közepes nagyságú lila hagyma

2 db hámozott, közepes nagyságú uborka

1 piros, húsos, nem erős paprika

1 liter paradicsomlé

4 evőkanál olívaolaj + 2 evőkanálnyi, ha zsemlekockával tálaljuk

3 evőkanál vörös borecet

1 citromnak a leve

néhány csepp Tabasco szósz, melyet Erős Pistával helyettesíthetünk

3 gerezd fokhagyma

2 evőkanál apróra vágott petrezselyem zöldje

só és frissen őrölt ...

N agymama blogger-társaimnak tettem fel az alábbi kérdéseket a nagymamaságról.   Érzelmektől hömpölygő, lírai vallomások születtek. 

Kérdések: Milyen nagymama vagy: megengedő, vagy szigorú? Ilyen voltál-e szülőnek is? Miben más a nagymamaság, mint az anyaság volt? Mit gondolsz, miért szeret veled lenni az unokád? Milyen játékokban tudsz legjobban belefeledkezni az unokával?

Nincs más dolgod, csak szeretni őket!

Szülőnek túl-liberális és megengedő voltam. Voltunk. Most már látom a kockázatait. De megpróbáltam nagymamám útravalója szerint gyerekeket nevelni, ami egy mondat volt: Nincs más dolgod, csak szeretni őket, a többi jön magától. Hát igen, mi annyira betartottuk ezt, hogy még a szemét kidobására - mint ...

Még majdnem egy hónap a nyári szünidő, van még idő jó programokat csinálni. Nem kell több száz kilométerre utaznunk ahhoz, hogy egy élményekkel teli délutánt töltsünk el  a gyerekekkel .  Az alábbiakban két nagymama unokás margitszigeti programjáról olvashatunk.

Egyik kellemes nyári délután a Margitszigetet fedeztük fel – „bringóhintón” tekerve. Egy órára béreltük ki ezt a közlekedési alkalmatosságot 3.500 forintért. Van belőle 2-3 és 4 személyes, pedálos és elektromos-meghajtású, ovisoknak, nagyobb gyerekeknek, vagy felnőtteknek való is.

Mi egy kétpedálost néztünk ki (az ülésen hárman is elfértünk volna). Hagytam, hogy a 11 éves unokám válasszon a különböző fantázianevekkel ellátott bringók közül. A ...

A caponata (ejtsd: káponátá) egy olasz eredetű  zöldségétel. Sokféle caponata változat van, és mind nagyon finom. Én általában egy nappal azelőtt készítem el, hogy enni akarjuk, mert jobb, mint frissen. Igaz, hogy némi előkészítő munkát igényel, de megéri a fáradozást. Könnyű, nyári lisztmentes étel.

Hozzávalók 6-8 személyre:

1 nagy padlizsán, 2-3 cm-es kockákra vágva 2 db cukkini, 2-3 cm-es kockákra vágva 1 nagy lila hagyma, félcentis kockákra vágva 6 db fokhagyma gerezd, szétnyomva 1 piros és egy sárga paprika, 1 cm-es kockákra vágva extra szűz oliva olaj só, ízlés szerint egy csipet piros paprika 1 dl víz 4 evőkanál paradicsom püré 2 evőkanál cukor 4 evőkanál vörös borecet 1 marék mazsola 5 dkg kapribogyó 1 dl ...

Kidobásra ítélt tárgyakat újra felhasználni környezet- és pénztárca kímélő jó szórakozás. Az újrahasznosítással  nemcsak hasznos, de szép alkotásokat is létrehozhatunk, kiélhetjük alkotó szenvedélyünket - fillérekből. .

Társaságban beszélgettünk, mi, régiség korúak. Valaki menyével való rossz viszonyát ecsetelte, s többen a beszélgetésbe kapcsolódva hasonló tapasztalatokról számoltak be. Az anyós-meny  probléma talán egyidős az emberiséggel, de minden nemzedék újraéli a viszonyt, a téma tehát örökzöld, érdemes foglalkozni vele. Megkértem néhány Régiséget, hogy válaszoljon az alábbi kérdésekre.

1 Milyen a viszonyod a menyeddel? 2. Miben látod a probléma lényegét - ha van? 3. Neked milyen volt (van) a viszonyod az anyósoddal?

A válaszok érdekesek és tanulságosak, sokaknak talán vitára ingerlőek. Szívesen vesszük olvasóink hozzászólását akár pro, akár kontra.

A menyem a fiam betegsége miatt is rám haragudott

Bizony, az anyós-meny ...

Balatoni fürdés,  kiadós kerti munka, napozás vagy sportolás után remek dolog zuhanyozni egyet kinn a kertben. Homokozás után sem kell a gyereknek betrappolni a házba, ha van a házon kívül egy jó kis zuhanyzó. A kíváncsi szemek elől elrejtve, a kerti zuhany a bentivel egyenértékű lehet.  Létrehozhatjuk a nyaralóban, vagy az állandó lakhelyen, a házhoz kapcsolva, vagy ónállóan. Olcsón, és akár házilag is kivitelezhető luxus. Íme néhány ötlet, hogy a készen is kapható kerti zuhany berendezést hogyan lehet praktikusan és esztétikusan  elhelyezni.

A zuhanyt felszerelhetjük egy  erős falra (a baloldali képen egy zölddel befuttattatott falat látunk), de akár egy fára is (jobboldali kép).

Faházunk végébe egy ...