Könnyű, finom desszert, kissé savanykás íze miatt húsok mellé is jó köretnek. Előnye, hogy még a mérleget sem kell elővenni az elkészítéséhez. Lisztérzékeny változatban is elkészíthető.
Hozzávalók:
4 szétválasztott tojás 12 evőkanál cukor 4 evőkanál olaj 2 kávéskanál citromlé 1 kávéskanál reszelt…
Ne bánjuk ha néhány darab banán túlérik, hanem készítsünk belőle banánkenyeret! Nagyon egyszerű, kiadós, nem túl édes sütemény. Ezzel az édességgel egy piknik-szerű vendégségben találkoztam először, ahová az egyik vendég saját készítésű banánkenyerét hozta magával. Nagyon ízlett, így rögtön …
Guszta, finom és könnyen elkészíthető sütemény. Unokáimnak gyakran készítem.
Hozzávalók 12 darabhoz:
25 dkg sárgarépa
1 citrom lereszelt héja és leve
20 dkg finom liszt
2 1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál őrölt gyömbér por
15 dkg darált mogyoró
1 tojás
15 dkg barna cukor
1 dl étolaj
1 dl…
A répából készült torta nemcsak finom, de egészséges is. Unokáim imádják.
Hozzávalók a tortához:
40 dkg répa 40 dkg dió 4 tojás 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és leve 10 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál rum csipetnyi só
Elkészítés:
A tojássárgájákat a cukorral habosra keverjük,…
Ilyenkor karácsony közeledtével kedvünk támad mézeskalácsot sütni. A konyhákat betölti a szegfűszeg- és fahéjillat, a meghitt készülődés légköre. Van, aki gyakorlott mozdulatokkal, lendületesen fog neki, van, aki tétován (mi lesz, ha nem sikerül?), vannak, akik csoportosan, nagyik-unokák együtt…
Különleges, mutatós, finom sütemény, de munkaigényes. Gyorsabban elkészül, ha társaságban (barátnőkkel, unokákkal) fogunk hozzá.
Hozzávalók
A golyókhoz: • 12,5 dkg margarin/vaj • 20 dkg finomliszt • 3 ek kakaópor • 10 dkg kristálycukor • 2 egész tojás • ½ csomag sütőpor
A túrós masszához: • 50…
Nem muszáj vendéglőbe menni ahhoz, hogy isteni pizzát együnk. Otthon is elkészíthetjük!
Ha az olasz gasztronómia szóba kerül, azonnal három dolog ugrik be: a paszta, a pizza, és az olasz eszpresszó. Mindegyiket szeretem, sőt imádom, s fiatal koromban - amikor már lehetett nyugatra is utazni -…
Nyuszi alakú sütit készíteni jó mulatság, különösen gyerekekkel. Mi is lehetne jobb elfoglaltság a tavaszi szünetben, mint édes, ropogós linzertésztát készíteni nyuszi formájúra?
A gyurmázáshoz szokott unokák némi kísérletezés után gyorsan kitalálták, hogy a Pinteresten talált képek alapján …
A kelt tésztából sütött kis madárkák vidám hangulatot kölcsönöznek a tavaszi süteményes tálaknak, de a húsvéti ünnepi asztalon is jól mutatnak. Az elkészítése nagyon egyszerű, alkalmas arra is, hogy a konyhába csalogassuk kíváncsi unokáinkat és velük együtt „alkossuk” meg a…
Liza kipróbált és bevált, kissé szokatlan receptjét örömmel adom közre.
Fából vaskarikának tűnik, hogy a túrogombócot sütőben megsüssük. Hihetetlen, de így is nagyon finom és kiadós édesség.
Hozzávalók a gombóchoz: 60 dkg túró 12 dkg kristálycukor 4 egész tojás 4 db zsemlye, kis kockákra…
Gluténmentes édesség
HOZZÁVALÓK
A masszához:
30 dkg édes, vagy keserű csokoládé, kis darabokra vágva
2.5 dl habtejszín
2,5 evőkanál sótlan vaj
2 evőkanálnyi likőr (kávé, málna) vagy rum, vagy konyak – ízlés szerint
A bevonathoz:
Pörkölt és apróra vágott dió, vagy mogyoró
Pörkölt…
Mielőtt Emília receptjét közreadom, egy kis történetet kell elmesélnem, ami szorosan kapcsolódik a recepthez. Wilfinger Emília mintegy harminc évvel ezelőtt egy évtizeden át a főnöknőm volt. Emília minden Karácsonykor behozott egy tálcányi, saját készítésű marcipán gyümölcsöt. Mindenkinek jutott egy…
15 éve, hogy minden Karácsonyra elkészítem a mézeskalács házikóimat. 1 kiló mézes tésztából 15db házacskát és fenyőfákat csinálok. Mindnek lesz gazdája, mert az ajándékok mellé mindenki egy házikót is kap tőlem.
A hétvégén barátnőimet és unokáikat is meghívtam mézeskalács sütésre. Én…
Az idén a birsalmasajt elkészítésének egy új változatát próbáltuk ki egy olasz, pontosabban szicíliai recept szerint. A birsalma feldolgozásának módja tulajdonképpen nem különbözik a szokásostól, ám a hozzáadott, reszelt citromhéj, narancshéj és lé, valamint a formázás módja merőben új. Ebben a…
Érik a birsalma és sokan nem tudnak mit kezdeni a nyersen nem fogyasztható terméssel. A birsalmakrém, melynek receptjét Nagymamám kézzel írott szakácskönyvében találtam, finom, könnyű és egyszerűen elkészíthető desszert.
Hozzávalók 4 adaghoz:
4 db birsalma
2 db tojás fehérje
4 evőkanál…