Könnyen elkészíthető sós sütemény A leveles tésztából készíthető rágcsálnivalók legkiválóbbika ez a sós rúd, amit gyakran készítek a család és vendégek nagy megelégedésére. Frissen omlós és ropogós, de jól el is tartható, dobozba téve alig veszít frissességéből.   Papá Stefano   Látogass el…

Villámgyors, egészséges szendvicskrém Nyakunkon az iskolakezdés, s vele a gond: mi kerüljön a gyerek, unoka tízórais táskájába, vagy mivel tehetnénk változatosabbá a reggelit, uzsonnát. Egy nagyon finom, s ami a fő, villámgyorsan elkészíthető szendvicskrémet ajánlok, amelynek összetevői…

Gyors, omlós sütemény Ennek az omlós, finom süteménynek nagy sikere volt családom körében, ezért elhatároztam, hogy itt is megosztom. A húsvéti asztalt is feldobhatjuk vele a hagyományos kalács mellett.   Hozzávalók 10 darabhoz: A tésztához: 10 dkg vaj 6 dkg cukor 1 tojás 30 dkg liszt 7…

Kiadós töltött főtt tészta A derelye vagy barátfüle gyakran szerepelt gyermekkorom étrendjében, de leginkább szilvalekvárral töltve. Nemrégiben kipróbáltam egy érdekes receptet, amelyben főtt krumplival és sült gombával töltik a tésztabatyukat. Nagyon jó ízkombináció! Sült hagymával és…

Farsangi fánk, de nem kelt tésztából Itt a farsang, áll a bál, mit kell ilyenkor enni? Igen: fánkot. Ez a recept, amit ajánlok, rendhagyó, mert nem kelt tésztából készül, viszont gyorsan elkészíthető, pihe-puha, könnyű tészta. Nekem nagyon ízlett, alig különbözik az „igazi” fánktól. Előnye még,…

Különleges ízt ad a korongoknak a két lap közé tett hagyma és sajt Leveles tésztával való kísérleteim legújabb darabja ez a ropogós, sós sütemény, amely az ünnepek alatt bizonyára sikert arat. Nézzétek meg a videón, hogyan készítem el! Recept és videó: Papá Stefano   Látogass el közénk,…

Finom, dekoratív sütemény, ami a karácsonyi asztalon is megállja a helyét. Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg cukor 1 tojás 3 dkg olvasztott margarin 2 evőkanál méz 25 dkg liszt 1 cs. sütőpor 3 dl tej A mázhoz: 25 dkg cukor 15 dkg margarin 5 evőkanál tej 3 dkg cukrozatlan…

Karácsonyi kiadós, vendégváró sütemény A Liza és Jóska által készített sütemény minden évben ott van a karácsonyi ünnepi asztalon. Nézzétek meg a sütemény elkészítését bemutató videót!   Látogass el közénk, blogunk   facebook csoportjába,   ahol reggel és este is valami érdekessel várjuk…

Most tanultam ezt a receptet és rögtön kipróbáltam. Hozzávalók: 1 bögre (2,5 dl) liszt 1 bögre cukor 1 bögre gríz 1 csomag vaníliás cukor 1 bögre langyos tej 10 dkg fagyos margarin 3-4 nagy alma 1 citrom leve Elkészítése: Az almákat megtisztítjuk és lereszeljük, majd megöntözzük a…

Gyermekkori emlékeket idéz fel a párolt sütőtök édeskés illata, ahogy sütés közben betölti a konyhát. Ősszel-télen nálunk gyakori ételnek számított és manapság is kedvelt csemege. Elkészítése pofon egyszerű, és fél óra alatt megvan. Ezt a finom, könnyű ételt fogyaszthatjuk körteként húsokhoz, vagy…

Az olasz zöldségleves sűrűbb, mint a szokásos magyar levesek, pedig nincs benne rántás. Sokszori elkészítés után alakítottam ki a saját variációmat. Az év bármely szakában készíthető, a szükséges zöldségek nem idény jellegűek. Kiadós és nagyon finom, fogyókúrázóknak is ajánlott! Nézzétek meg rövid…

Szilvaérés idején kihagyhatatlan finomság nálunk a szilvatorta. Finom, dekoratív és könnyen elkészíthető édesség. Ezt vittem a legutóbbi könyvklub összejövetelre is. Mindenkinek ízlett, így utólag körbeküldtem a receptet, most  itt is közreadom.   Hozzávalók: 15 dkg liszt 12 dkg vaj 1 tasak…

A joghurtos, magos, gyümölcsös keverékbe belezsúfoltam sok finomságot és egészséges táplálékot. Általában ezzel kezdem a napot és így letudom a napi vitamin- és ásványi anyag szükségletem nagy részét,  jól indul a napom. Ebből a videóból kiderülnek a részletek: Kép és szöveg:…

Egy tikkasztóan meleg, augusztusi napon összejöttünk barátaink telkén többen, egy baráti társaság tagjai. Majd másfél éves, csupán virtuális kapcsolat után végre személyesen találkoztunk Liza és Jóska kertjében. Egy videón meg is örökítettük  a kert szépségét és a beszélgetésünket arról, hogyan…

Ebben a melegben nem vágyom zsíros, nehéz ételekre, inkább a könnyebb, zöldséges fogásokat preferálom. Készítettem már lecsót, tökpuffancsot, sajtos-paradicsomos-tejfölös sült padlizsánt, cukkinilepényt. Az utóbb receptjét osztom most meg veletek. Hozzávalók: 1 nagy cukkini (az enyém 87 deka…