Mihály salátáját egy délutáni kerti partin kóstoltam meg. Elkértem a receptjét és lefényképeztem. A különleges saláta kissé munkaigényes, de a végeredmény megéri a fáradtságot.   Hozzávalók: a salátához 2 hosszúkás padlizsán (60-70dkg) 1/2 kígyóuborka 2 zellerszár (szárzeller) 3-4 dkg…

Pillanatok alatt összeüthető sütemény Hozzávalók: 3 tojás 25 dkg cukor 15 dkg margarin 2 tk sütőpor 25 dkg liszt 1 dl tej 15 db felezett barack (frissből lehet, hogy kevesebb)   Elkészítés: Egy nagyon egyszerű, pilllanatok alatt összeüthető sütemény receptjét hoztam most Nektek. Én…

Fél óra alatt, kevergetés nélkül A sütőben 30 perc alatt elkészülő eperdzsem legfőbb vonzereje, hogy nem kell a gyümölcsöt - a szokásos módon - a fazék mellett állva kevergetni. Az eperkészítés e különös módjának  ötlete lányomtól származik, aki egy neten fellelt Stahl Judit recept alapján…

Eperrel, erdei gyümölcsökkel a legfinomabb    Ez a sütemény némiképp a quiche-re emlékeztet, mert az elkészítés technológiája hasonló. Mirelit erdei gyümölcsöt használhatunk hozzá, de  itt az eper és a korai nyári gyümölcsök, bogyók szezonja, azokkal még finomabb lesz.   Hozzávalók:   A…

Szeretek sütés-főzés terén kísérletezni, mostanában  leveles tészta felhasználásával alkotok új ételeket. Ezúttal a cukkinit házasítottam össze a leveles tésztával. Nézzétek meg a videót, ha tetszik a végeredmény, próbáljátok ki!   Ha megnyitottátok a videót a YouTube-on, iratkozzatok fel …

Könnyen elkészíthető édesség Az amerikai filmekben gyakran látjuk, hogy a szereplők reggelire kis, kerek, vastag palacsintákat fogyasztanak. Az alábbi recept segít abban, hogy ilyen szép, magas palacsintáink sikerüljenek.   Hozzávalók: fél liter kefir 2,5 bögre liszt (2 és fél dl-es bögrét…

Az ünnepre előkerülnek a szakácskönyvek. Bloggereink is szeretnek sütni-főzni, az évek során sok, finomabbnál-finomabb recept került fel a blogba. A legjobbakból válogattunk néhányat. A recept nevére kattintva megnyílik a cikk, ahol a részletek megtekinthetők. Jó előkészületeket, nyugodt…

A tortának annyi köze van a cseh fővároshoz, hogy megálmodója a moszkvai Prága étterem főcukrásza, Vlagyimir Guralnyik volt, akinek nevéhez több mint 30 torta és sütemény megalkotása fűződik. Inaskorában Guralnyik egyébként cseh cukrászoktól is tanulta a mesterséget, akik időről időre…

   Könnyen elkészíthető édesség   Hozzávalók: 2,5 dl-es bögrét használva 2 bögre liszt 2 bögre tejföl 1,5 bögre cukor 3 tojás 2 ek. kakaó külön 2 ek. liszt 1 csomag sütőpor  Elkészítése: Gépi habverővel habosra keverjük a tojásokat a cukorral, folyamatos keverés közben hozzáadjuk a…

  Dobozva zárva sokáig eláll. Díszítésük jó unokázós program lehet, mi is együtt csináltuk. Hozzávalók: 1 kg liszt fél kg vaj vagy margarin 35 dkg cukor 2 vaníliás cukor 4 főtt tojássárgája 1 nyers tojás plusz egy sárgája pici só 3-5 citrom leve (a citrom nagyságától függően - én 3…

A sütőtökös muffin  alacsony zsírtartalmú, a benne lévő gyümölcsöktől  egészséges és finom bögrés süti. Hozzávalók kb. 20 db. muffinhoz: ugyanazt a 2.5 dl-es bögrét  használva: 2 bögre kukorica liszt 2 bögre búzaliszt fél bögre cukor (én barna cukrot használok) 4 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál…

 Egy korosztály emlékei képekben és kommentekben Blogunk facebook csoportjában gyakorta nosztalgiázunk, felidézve régen használatos tárgyakat, ételeket, szokásokat. Az emlékezés sokakból vált ki nosztalgikus megjegyzéseket. A legnépszerűbb retro tárgyakból és kommentekből válogattunk. A…

Gusztusos és könnyű étel.  A sült csirkecombok mellé nemcsak burgonya és rizs lehet a köret, használjunk bátran egyéb zöldségeket is! Lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Hozzávalók 2 adaghoz: . 2 db csirkecomb (vagy 2 db alsó, vagy 2 db felsőcomb) 1 kis fej kelkáposzta 1 db nagyobb sárgarépa só…

Mutatós, almával töltött,  linzer típusú  sütemény, egy férfiú által elkészítve. A csábító  kinézetű és finom almatortával egy vendégségben találkoztam. Készítője az egyik vendég volt, méghozzá Mihály, egy régiség korú úr. A vendégség apropója egészen pontosan egy könyvklub ülés volt, melyet mindig…

Amikor tehetem, keresem a kedvenc boltom polcán az új és egészségesnek mondott alapanyagokat. Most a csicseriborsóra esett a választásom. Csodás pürélevest főztem belőle. Hozzávalók 4 személyre: 1 db csicseriborsó konzerv 425 ml 1 kis fej vöröshagyma 1 cikk fokhagyma 1 nagyobb sárgarépa 1 db…