Tavasszal nemigen szoktunk lekvárt főzni, pedig lehetséges, mert a citrusfélék ilyenkor is rendelkezésre állnak. A narancsból és citromból készülő dzsem különösen finom foszlós kaláccsal, vagy vajas pirítósra kenve. Tartósítószer nélkül készül.

Hozzávalók:

2 db narancs 1 db citrom 1 kg cukor

Elkészítés:

Mossuk meg a gyümölcsöket nagyon alaposan. Héjastól vágjuk hosszában félbe a narancsokat és a citromot, majd szeleteljük hajszálvékony félholdakra. Gyorsan megvagyunk vele, ha van egy olyan zöldségszeletelőnk, amelynek állítható a szeletelési vastagsága. Dobjuk ki a magokat. A szeletelt gyümölcsöt és a levét tegyük egy rozsdamentes fémlábosba. Adjunk hozzá 1 liter vizet és melegítsük forrásig. ...

Úgy vigyázz rá, mint a szemed fényére! - mondta édesanyám, ha valami nagyon fontosat bízott rám. Idős emberként ma már tudom, hogy mennyire igaza volt. Mivel régóta szemüveges vagyok, tudatosan próbálok odafigyelni a látásomra. Étrendemet és életmódomat is úgy alakítom, hogy az pozitívan befolyásolja szemem egészségét is.

Ehhez célszerű néhány fontos ismeretet felidézni. Kutatások bebizonyították, hogy az étrend fontos szerepet játszik a szem egészségének megőrzésében is. A látás fenntartása érdekében az élelmiszereknek tartalmazniuk kell a szemünk táplálását és a szemünket károsító hatásokat csökkentő anyagokat. Az is ismeretes azonban, hogy szemünk egészséges működésében fontos szerepet játszanak olyan ...

Tervezzük meg előre az ünnepi asztalt! A Húsvétra készülve ne csak  a finom falatokra és italokra gondoljunk, hanem a színes,  ízlésesen megterített asztalra is.  Néhány apró ötlettel még ünnepélyesebbé tehetjük ezt a szép, tavaszi ünnepet.

Az asztalterítő  alapvetően meghatározza a terítés jellegét. Itt egy hagyományos, egész asztalt befedő, fehér damaszt terítőt használtak.  A fehér abroszon   bármilyen  színű étkészlettel  teríthetünk.  A  szecessziós stílusú fehér étkészletet halvány rózsaszín és ezüst kiegészítőkkel színezték.  A színben hozzá passzoló tulipáncsokor ünnepélyessé teszi az asztalt, melynek  végében egy bájos porcelán nyuszi trónol.

De nem kell ragaszkodnunk a ...

Sokáig ellenálltam korszerű barátnőim unszolásának az internettel kapcsolatban. Úgy éreztem, hogy közelebb a hetvenhez túl nagy falat elsajátítani a számítógép használatát. Más technikát, pl. DVD-író használatát, kameráról másolást, sőt filmek összeszerkesztését saját, hasonló témájú felvételeimmel jól elsajátítottam. Ezért nem értették ismerőseim a nettől való viszolygásomat.

A fordulatot múlt év novembere hozta meg, amikor az erdélyi "kalandtúránk" kapcsán rámtört a közlési vágy. Kézzel le is írtam tréfás élményeimet, de szegény barátnőmnek kellett bepötyögnie, mivel még nem volt számítógépem. Aztán a családommal együtt töltött ünnepek, az unokámmal közös élményeink a téli szünetben két új ...

Új szerzőt köszöntünk blogunkban. Lorna  új színfoltot  jelent:  nem "régiség" korú, mint a többi blogger, de  írásainak  témája  kapcsolódik az időskorúakhoz.  Bár ez már korábban is aktuális lett volna, létrehoztunk egy új kategóriát SZÉPIRODALOM címmel. Lorna  novelláit  is ide soroljuk.

Gyorsan ledobta a kulcsokat az ajtó mellett álló szekrénykén lévő tálkába, de a cipőjét már nem merte levetni, mert a telefon szakadatlanul csörgött. Még az ajtó zárjával bajlódott (rosszul látott már ilyenkor estefelé), amikor először megszólalt a készülék. Szemüveget nem vitt magával a parkba, ahova minden délután kisétált, hogy friss levegőt szívjon, ha csak tehette. A lépcsőházban azonban már félhomály várta, ...

Homokozó a játszótéren

Az ötvenes évek Budapestje fotósorozatát nézegetve vettem még egy jegyet a nosztalgiavonatra, és elméláztam gyermekkorom kedves emlékein.

Ez óhatatlanul módot adott a mai gyerekek, kisiskolások játékaival, barátkozási szokásaival való összehasonlításra. Mekkorát fordult a világ! Manapság az ún. "Z" generáció kis zsenijei távolból, akár többszáz kilóméter távolságból játsszák egymással netes játékaikat gombokat nyomogatva. Talán néha még párbeszédek is előfordulnak?  Ez még elfogadható a nagy távolságok esetén, de nem értem, hogy egymás szomszédságában élő barátok vajon miért teszik ugyanezt.

Most jön a bezzeg... Én olyan szerencsés gyerek voltam, hogy unokatestvéremék közvetlen ...

Életbölcsességeink - 4. rész

Én úgy érzem, nem tudok életbölcsességeket ontani magamból, mert ha bölcs lettem volna, nem így alakul az életem, ahogy alakult... Persze, utólag már mindenki okosabb, igen, ha tudtam volna előre, hogy hasra fogok esni, bizony előtte leültem volna. De nem tudtam, így aztán maradtam egyedül öregségemre, "befuccsoltam" mindkét házasságommal, azt éreztem, hogy semmire sem vagyok jó, velem nem lehet együtt élni. Igen, bánatba és önmarcangolásba süppedtem, ezért aztán a betegség is gyorsan rám talált. Olyan ideggyulladás okozott elviselhetetlen fájdalmat a lábamban, amit az orvos is pszichés eredetűnek mondott, nehezen és hosszú idő múltán jöttem csak rendbe.

Ami jó dolog történt velem, az a ...

A téli szürkeség után alig várjuk, hogy színt, üdeséget vihessünk az otthonunkba. A kedélyünknek is jót tesz, ha néhány szál virággal, üde színfolttal megújítjuk szűkebb környzetünket.

Kis cserépben lévő ibolyát, nárciszt, cikláment beletehetünk egy régi, kopott fiókba, ha az szép színes. Ha van még egy hasonlóan kopott, régi festett konyhaszékünk, együtt remek színfoltot képezhetnek a teraszon, vagy a verandán.

A fák, bokrok első, zsenge zöld ágait  fehér kannába, kancsóba téve sokáig gyönyörködhetünk bennük.

Egyetlen szép színű  virággal is feldobhatjuk a szobát, ha formás pohárba tesszük, és a virág közepébe egy kis mécsest helyezünk.

A szép formájú üres üvegből csinos váza ...

Alig több, mint egy hónapja van internetem, sőt egyáltalán ennek használatát szolgáló okos eszközöm, egy tablet, ami lassan a társammá válik. Jobb híján!

Eddig azt tartottam, hogy a telefon (és más kütyü) ne legyen okosabb nálam. Micsoda téveszme! Meg kell tapasztalnom, hogy épp a netezés rángat ki téli, szellemi tunyaságomból. Eddig is érdeklődtem a világ dolgai iránt, de a TV előtt, vagy olvasás közben időnként elbóbiskolok. Most meg azon kapom magam, hogy éjszakákba nyúlóan böngészek, lájkolok, kommentelek, megosztok, messzebb élő barátnőkkel gondolatot cserélek, majd ránézek az órára: "Úristen! Már 1 óra!?" Kényszerítem magam, hogy lefeküdjek végre.

A napokban egy fotósorozatot kaptam egy 40 éve Ausztriában ...

Életbölcsességeink - 3. rész

Egy kedves, fiatal szimpatizáns blogolvasónk azzal a kéréssel tisztelt meg bennünket, Régiségeket, hogy osszuk meg életbölcseleteinket, tapasztalatainkat.

Mit is mondhatnék? Mi lenne az a fontos tapasztalat, tanulság vagy tanács, amit az aktív munka-időszakom végén, nyugdíjas éveim elején a nálam fiatalabbaknak megfogalmazhatnék?

Először is köszönöm a kérést, már ez is jólesett! A tapasztalatok átadását annál is inkább fontosnak tartom (tartanám), mert sajnos tapasztalom, hogy a fiatalok ritkán kérdezik meg erről saját szüleiket, nagyszüleiket, általában az idősebbeket. És nehogy bárki azt higgye, én különb voltam. A dolgokat reálisan és elfogulatlanul értékelve be kell vallanom: nem ...

Guszta, finom és könnyen elkészíthető sütemény. Unokáimnak gyakran készítem.

Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg sárgarépa
1 citrom lereszelt héja és leve
20 dkg finom liszt
2 1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál őrölt gyömbér por
15 dkg darált mogyoró
1 tojás
15 dkg barna cukor
1 dl étolaj
1 dl tejföl

Elkészítés:

Előkészítésként a sütőt 180 C fokosra előmelegítjük,  a muffin sütőformákba beletesszük a sütőpapírokat.
Megtisztítjuk a sárgarépákat, majd finomra reszeljük. A citromlevet rácsepegtetjük, és hozzákeverjük a reszelt citromhéjat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a gyömbérrel és a darált mogyoróval. A tojást egy másik edényben felverjük, kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk ...

Egy kedves fiatal szimpatizáns blogolvasónk azzal a kéréssel tisztelt meg bennünket, Régiségeket, hogy osszuk meg  életbölcseleteinket, tapasztalatainkat. Elsőként Annaróza írása következik.

Ha létezik a karma (márpedig én hiszek benne), akkor az én feladatom az elengedés tanulása. Esetemben ez szeretett személyekre vonatkozik, de az élet bármely területén lehet ez a feladata valakinek, pl. munkahely, valamilyen szokás, irreális terv, stb. vonatkozásában is.

Férjemet 33 évesen ismertem meg, és röpke nyolc és fél év után egy baleset következtében elvesztettem. Mégis érdemes volt kivárni, mert számomra a nagy Ő volt. Ajándék volt a vele töltött rövid, közös élet, és a hőn áhított gyermekáldás.

férjemmel és ...

A répából készült torta nemcsak finom, de egészséges is. Unokáim imádják.

Hozzávalók a tortához:

40 dkg répa
40 dkg dió
4 tojás
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja és leve
10 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
1 evőkanál rum
csipetnyi só

Elkészítés:

A tojássárgájákat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a lereszelt répát, a citrom lereszelt héjat és levét, a darált diót, a sütőporral elkevert lisztet és a sót. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan ezt is hozzákeverjük. Ha szeretjük, adhatunk hozzá fél kávéskanál por alakú gyömbért és fél marék, rumban áztatott mazsolát. A tortaformát kikenjük margarinnal, kilisztezzük, beleöntjük a masszát és mérsékelt tűzön kb. 40 percig ...

Te mit teszel az egészséged megőrzéséért? Körkérdésünkre ezúttal Liza válaszol.

Tíz éve találkoztam a híres fotóművésszel, Szipál Macával. Karácsony és újév közötti időszakban jelentkeztem be hozzá, hogy egy tablóképet csináltassak nála. Ismeretlenül is közvetlen stílusban invitált: gyere most, nyugodtan! - és mentem. 80 éves elmúlt, de korát meghazudtolta egész lénye, ténykedése. Frizurát igazított, felsőket, kiegészítőket adott a fotózáshoz, hogy a legjobban mutassak a fényképen. Látszott, hogy szereti és szórakoztatja, amit csinál. Mi a titka?- kérdeztem. - Nem terhelem a szervezetem evéssel - mondta. Krumplipüré és citromlé - ennyi volt a hűtőjében.

Számomra ez intő, de nem teljesen követhető példa. Egy ...

Unokám a tenger fenekén

Kedves Nagyszülő-társaim! Bizonyára van köztetek olyan nagyi, akinek hozzám hasonlóan külföldön él a családja, unokái. Így jobb esetben kétszer-háromszor találkozik velük, mint én is (persze Európán belül). Kíváncsi vagyok, milyen kapcsolatot, kötődést élveztek, pláne, ha az unoka csak az angolban perfekt, a magyart kevésbé beszéli. Persze ennek is megvan a bája - próbálom a helyzetben a pozitívumot látni.

Épp a múlt hetekben mosolyogtatott meg tizenegy éves fiúunokám. Mint mindig, most is náluk töltöttem az ünnepeket Angliában. Ablakaik kertre nyílnak, melynek fáin mókusok, zöld papagájok és egyéb madarak játszadoznak, táplálkoznak a számukra kitett etetőkben. Egy ilyen ominózus "játszadozást" ...