A három barátnő

Vendégnek lenni jó, de vendéget fogadni még jobb lehet – ha jók a vendégek! Ezúttal ez történt. Anna barátnőmet és a nála vendégeskedő  milánói barátnőjét, Claudiát láttuk vendégül balatoni nyaralónkban.  Néhány napra olasz szótól lett hangos a ház. Claudia imád beszélni, barokkosan elágazó mondanivalóját és karakteres véleményét a teraszon ülve örömmel hallgattuk néha éjfélig is. Elég volt egy apró kérdés, hogy a válaszból szerteágazó, izgalmas történetek kerekedjenek, melyben Claudia kalandos életének és utazásainak szereplői elevenedtek meg dallamos olasz nyelven elbeszélve.

A reggeli felkelés nehezen indult, ilyenkor, Anna ébresztőként szép hangján egy magyar dalt énekelt ...

Az ételeket nemcsak esszük, de nézzük is.  Ha jól néz ki egy étel, sokkal nagyobb kedvvel fogyasztjuk. Néhány apró kulináris trükkel szépen szervírozhatunk egyszerű ételeket is. Különösen a gyerekek esetében fontos, hogy kedvet csináljunk nekik  az étkezéshez.  Gyakran tapasztalom, hogy, ha unokáimnak nem tetszik egy sosem kóstolt étel kinézete, egy falatot sem hajlandóak enni belőle.  Ötletes elrendezéssel ínycsiklandozóvá varázsolhatjuk az amúgy számukra unalmas gyümölcsöket és zöldségeket is. A nagy melegben egyébként is szívesen fogyasztjuk a nyers, jól lehűthető zöldféléket.

A répából, gombából, paprikából, uborkából, káposztából készült zöldség-csontvázat bizonyára nagy derültség közepette fogyasztják ...

Nagyon kedveljük a cukkinit, s miután tegnap olcsón sikerült vásárolni a piacon, kezdtem recepteket keresni, hogy a panírozott,  olajban kisütött változaton kívül hogyan lehet még elkészíteni. Az alábbi recept jónak tűnt, ma meg is csináltam – nagy siker volt, így melegen ajánlom  kipróbálásra. Ízes, ropogós, sütőben sül, és még olaj sem kell a hozzá.

  Hozzávalók

2 közepes cukkini

8 evőkanál sima liszt

16 evőkanál durvára darált morzsa

1 nagy tojás

4 evőkanál reszelt parmezán, vagy trappista sajt

1 evőkanál grill zöldség fűszerkeverék

1 csipet só

Elkészítés

A cukkinit hámozzuk meg, a két végét vágjuk le, majd  szeleteljük kb. egy centi vastag, 10-15 cm hosszú csíkokra. A lisztbe ...

Rose Londonban él, 86 éves, remekül néz ki, energiával és  élettel teli. „ Élvezzük az életet 120 évig!” című összegyűjtött írásaiban megosztja tapasztalatait arról, milyen életformát követett, hogy ezt a szép kort jó testi és lelki egészségben megérje.

George 16 éves kora óta volt cukorbeteg, és napi 60 egységnyi inzulint adott be magának. Tíz évvel később talált egy japán könyvet, amely azt állította, hogy a cukorbetegséget meg lehet előzni, illetve jól lehet kontrollálni olyan természetes teljes értékű ételekkel, mint  barna rizs, az adzuki bab, hal és zöldfélék (sütőtök,  vízi torma). Fokozatosan feladta a hús, a narancs dzsúsz, a szénsavas italok, az édesség, a csoki és a méz fogyasztását, és ...

Kikapcsolódni, feltöltődni, átszellemülni egy világtól távoli helyen –erre vágytak barátnőmék, amikor évekkel ezelőtt megvásároltak  egy omladozó parasztházat a Bakonyban, melyet szépen rendbehoztak. Azóta Lea minden nyáron idemenekül a nagyváros forgatagából, melegéből és zajából. Férje nemrég elhunyt, így a család és a barátok adják kézről kézre a kilincset, hogy hosszabb-rövidebb időt töltsenek el vele,  engedve  személyisége és a hely varázsának.  Mi párommal  három napig élveztük vendégszeretetét.

A százéves parasztház egy kis tó mögött, fák és bokrok között bújik meg, távol a kis falu kevéske zajától. Az  éteri nyugalomban reggel kakasszóra ébredtünk, majd a szomszéd csacsija csatlakozott a ...

Rose Londonban él, 86 éves, remekül néz ki, energiával és  élettel teli.  Élvezzük az életet 120 évig című összegyűjtött írásaiban megosztja tapasztalatait arról, milyen életformát követett, hogy ezt a szép kort jó testi és lelki egészségben megérje

Hány éves vagy?  Három ember válaszol

Egy riporter ellátogat egy öregotthonba, hogy információt  gyűjtsön a hosszú életről szóló cikkéhez. Odamegy egy idős úrhoz, megkérdezi:

-Mondja uram, mi a hosszú élet titka? – Nos, válaszolja, az idős ember, sosem cigarettáztam. - Hát igen, válaszolja a riporter, és hány éves? - 98, feleli az öregember.

A riporter egy még idősebb emberhez fordul: - És mi az ön hosszú életének a titka?  - Nos, én sosem ittam. – ...

Megkezdődött a nyári szünet. Ilyenkor nagy gond, de nagy öröm is, hogy milyen értelmes és szórakoztató programokkal kössük le a gyerekeket. Nagyszülőként szorgalmasan gyűjtögetem az ötleteket, melyekből most néhány kézműves jellegűt szeretnék megosztani a blog olvasóival. Először azt a hármat mutatom be, amit már kipróbáltunk, a többi ötlet még megvalósításra vár.

Matricaragasztás

A gyerekek imádnak matricát ragasztani Ha a matricák már elborították a falakat, ablakokat és a gyerekjátékokat, gondot okoz, hogy az újabb, ajándékba kapott matricákat hová ragasszuk. Mentő ötletként nálunk most a vázák,  kaspók és a poharak kerültek sorra.

Sógyurma pékség

A sógyurmát feltehetőleg mindenki ismeri, így ...

Életed legzaklatottabb időszakaiban:

Meditálj, jógázzál, mozogjál!

Állj meg és nézz körül: figyelj a körülötted lévő csodálatos dolgokra. Menj ki, és sétálj mezítláb, énekelj magadban, miközben manuális dolgokat végzel.

Feküdj sokáig az ágyban, áztasd magad fürdőkádban, medencében, vagy a tengerben – ez felgyorsítja az agytevékenységet - különösen, ha közben az eget nézed. Ezek mind tágítják a szellemi horizontodat.

A meditációnak nyugtató hatása van. Ennek a szellemi technikának az a célja, hogy általa az ember a teljes relaxáció állapotába kerüljön. A transzcendentális meditációt (röviden: TM) Maharishi Mahesh jógi fejlesztette ki,  akinek a meditációját  több órán át végigültem és végighallgattam, ...

A kemping tengerparti strandja

Ilyenkor nyár elején még sokan nem döntötték el, hol nyaraljanak. A tavaly nyári élményeimet szeretném megosztani azokkal, akik gyerekkel, unokával készülnek a tengerpartra, hátha ötletet merítenek élményeinkből.

Az Adria olaszországi partjainál fekvő, árnyas fák alatt meghúzódó lignanói kempingben mindent elkövetnek, hogy a gyerekes családokat odacsalogassák.  A kemping saját  területén  gyerek és felnőtt medencével várja a vendégeket, de a saját tengerparti szakaszán is tengervizes lubickoló van kialakítva a gyerekeknek, ahol biztonságosan kedvükre pancsolhatnak, várat építhetnek a finom aranyhomokból.

A kemping faházai

Lilla ás Panni unokáim imádták a nagy hullámokat ...

Ebben a nagy melegben nemcsak a hűtött ital, de a hűtött étel is jólesik. Isteni dolog egy hideg, savanykás levessel kezdeni az étkezést. Ezt a perzsiai eredetű levest még főzni sem kell.

Hozzávalók 4-6 adag adaghoz

5 dl sima joghurt

1 evőkanál friss citromlé

2.5 dl hideg víz, vagy tej

1.2 dl tejföl

1 mokkás kanálnyi só

8 evőkanálnyi mazsola, vagy más szárított gyümölcs

1 mokkás kanálnyi frissen őrölt bors

1 kemény tojás feldarabolva

1 evőkanálnyi apróra vágott petrezselyem

1 nagy hámozott, magozatlan uborka apróra reszelve, plusz néhány  hámozatlan karika a díszítéshez

1 evőkanálnyi apróra vágott kapor

4-6 db jégkocka

Elkészítés

Keverjük össze kézi habverővel az ...

Három hete kezdtem el az önkéntes munka betanulását a helyi kórházban. Megvallom őszintén, hogy nagyon élvezem. Az önkéntesség, mint fogalom, nem új, mert aktív koromban sok száz önkéntest toboroztam és tanítottam be. De ez a mostani önkénteskedés nemcsak azért más, mert most a „másik székben ülök”, hanem azért is, mert egy másfajta környezetben, nevezetesen egy kórházban dolgozom.  

A kórházunkban 450 önkéntes tevékenykedik évente több ezer órát, s ezzel a kórház millió dollárokat takarít meg. Különböző kisegítő tevékenységek átvállalásával az önkéntesek az egészségügyi személyzetet tehermentesítik, így ők több időt fordíthatnak a betegek jobb minőségű szakellátására. A mi kórházunkban az ...