HÚSOS RAKOTT KARFIOL
Remélem, hogy mindenki gyomra kipihente a karácsonyi ünnepi menüt, és már a szilveszteri bőségtálak kínálatára vár. Most egy olyan ételt kínálok, ami kíméli a gyomrot, de minden megtalálható benne, amit egy húsos ételtől el lehet várni. Gyakran készítenek rakott káposztát, kelkáposztát, sőt rakott tésztát, de nem nagyon hallottam hússal rakott karfiolról. Úgy döntöttem kipróbálom. Elkészítettem, és mit mondjak finomra sikerült, nem terhelte meg a gyomrunkat és kiadósnak bizonyult.
Hozzávalók:
1 fej karfiol,
30-40 dkg. darált hús (ez lehet, sertés – én ebből csináltam – pulyka, vagy csirkehús),
2 maréknyi rizs,
fél doboz kukoricakonzerv,
3 tojás,
10 dkg reszelt sajt
3 dl. olaj,
1 nagy ...
