Zöldborsóleves, akár naponta

Az üde-zöld ruhájában hetykén feszítő kertem koronázatlan királynője a zöldborsó. Fejtéskor frissen roppan ujjaink között, zsengébb kisebb szemei célt tévesztve az erre kijelölt tál helyett szánkban találják magukat, mert biz’ nem átalljuk csakúgy magában, nyersen befalni.

Emlékezetem óta a zöldborsó-szezon a tavasz kiteljesedését, üdeségét,  valamiféle ünnepélyességét jelenti. Zöldborsóleves! Édesanyám nap mint nap készítette idényében, amivel sohasem tudtunk betelni. A négy-évtizedes városi életem alatt a zöldborsó érésekor a piacot járva kilószámra vettem, amikor már volt mélyhűtőnk. Nekem a krumpli-vöröshagyma-olaj/zsír mellett alapélelmiszernek minősül ez a zöld hüvelyben ...

Ötletek ruhadarabok kombinációjára és átalakítására

Ági nem ismeretlen blogunk olvasói előtt. 
Öltözködés ügyben  kaptunk már tőle 
jó tanácsokat. Ezúttal ötleteket ad 
arra, hogy egy kis kreativitással 
hogyan kombinálhatjuk össze, 
vagy alakíthatjuk át ruhatárunkat. 

    Kedves "kor"társaim!

Miután több-kevesebb nehézséggel túléltük a járvány adta helyzet legnehezebb szakaszát, most  már szabadabban kijárhatunk és talán a kedvünk is jobb. Ha van egy kis szabadidőnk, arra buzdítok, hogy foglalkozzunk egy kicsit az öltözködésünkkel, legyünk kreatívak! A  takarékosság és a környezetvédelem  jegyében nézzük át a ruhatárunkat, vegyük elő szépen a már  divatjamúlt ruháinkat és alakítgassunk! Utána ...

Ne akarjon a szülő mindenáron segíteni!

Forrás: pxhere

Felnőnek, felnőttek a gyermekeink. Készülnek az önálló életre, párt választanak, elköltöznek, kirepülnek. Ez az élet rendje. Mégis … nekünk szülőknek továbbra is a gyermekeink maradnak.

A felnőtt gyermekek és szüleik kapcsolata változik, alakul. Sokszor adódnak súrlódások, viták, el nem mondott vagy elhallgatott sérelmek, félreértések.  Mire mindkét fél bölcsebb korba ér, utólag pontosan tudja: mit, mikor és hogyan kellett volna tenni, mondani. Ha elrontott valamit, hol rontotta el.

El kell engedni a felnőtt gyermeket, ki kell bírni, hogy a továbbiakban a szülő már ne szóljon bele az életébe – ezt elméletben mindannyian tudjuk, a gyakorlatban azonban ez nem megy ...

Az égető napsütést is  jól bírják a pozsgások

Az alábbiakban szeretnék néhány tippet adni, hogyan lehet a balkon növényeket mutatósan elrendezni.

Szeretem fényképezni balkon-virágaimat a saját készítésű kaspóim és szobrocskáim társaságában. A karantén hosszú hetei alatt kiváltképp nagy kedvvel rendezgettem őket, kihasználva a különböző napszakok fényeit, megörökítve a növények változását, fejlődését.

A lila árvácskát egy szecessziós, talpas tálba ültettem, és a tálban kövekkel és mohával vettem körbe. A kövek közé tettem egy kis szobrot, amely egy érc kövön álló ércbányászt ábrázol.  Sajnos a melegben az árvácska  elnyurgult, kiültettem a kertbe.

A  sárga, nagyfejű virágot anyák napjára ...

Már előző este összekészíthetjük a sütéshez

Ezt az ételt azért kedvelem, mert – amellett, hogy finom és különleges – már előző este össze lehet készíteni a hozzávalókat. Másnap csak berakjuk a tepsibe és mehet a sütőbe.

Hozzávalók 4 személyre:

alsó és felső csirkecombok, valamint csirkeszárnyak, összesen 10-12 darab

1 kg krumpli

1 nagy doboz tejföl

1 púpozott evőkanál liszt

Vegeta vagy Delikát ételízesítő

A páchoz:

7 evőkanál olaj

1 púpozott evőkanál mustár

5 gerezd préselt fokhagyma

fél mokkáskanál törött bors

1 mokkáskanál reszelt gyömbér 

1 púpozott  teáskanál só

Elkészítése:

A pác hozzávalókat összekeverjük.

A krumplit héjában megfőzzük és ...

Szirnyiki és cseresznyefa virágzás

Valamilyen rejtélyes oknál fogva a mi családunkban – de talán másoknál is – több születésnap esik egymás közelébe a naptárban. Mivel az egyik ilyen időszakunk éppen március végétől április végéig tartott, az idén a félig-meddig önkéntes karantén beálltával a tipikus gondokon kívül még a születésnapok ünneplésének nem lebecsülendő gondját is meg kellett oldani.

Egyáltalán hogyan lehet ünnepelni a karanténban? Hát evéssel! Mire én ezt végig gondoltam volna, a férjem már cselekedett is: sikerült találnia az interneten olyan éttermet, ami az egyetemi évei kevés kellemes emlékeinek egyikét, ukrán kaját kínál házhoz-szállítással. Két főételt és két salátát ...

„Börtönéből szabadúlt sas lelkem”

Petőfi Sándor: Alföld című verse nagy kedvencem, mint a rónák szülöttjének és hűséges lokálpatriótának.

A karantén fogságából naponta kisétáltam egy-egy órácskára, felcserélve függőfolyosóm muskátli-ültetvényét egy sokkal nagyobb virágoskertre. A déli órákban birtokba vettem a főleg hétvégén néptelen belváros főterét, parkjait, és magamba szippantottam a vírussal dacoló természet tavaszi illatorgiáját, színpompáját.

Így tettem a kijárási szabályok május 4-i lazítása előtti hétvégén is, mintegy búcsúzva az üres utcák, terek látványától, ami ambivalens érzéseket ébreszt bennem. Amennyire félelmetes a város mintegy Armageddon utáni kiürülése, annyira ...

Csirkemájpástétom fűszeresen

Egyszerű hamar elkészíthető és finom. Friss csirkemájból készítem, de nagyon jó pulyka- vagy kacsamájból is. Gyakran csinálok resztelt májat ebédre, és úgy vásárolok, hogy pástétomra is maradjon a májból.

Hozzávalók:

0,5 kg csirkemáj

15 dkg vöröshagyma

1 ek (kb10 dkg) disznó zsír (ha lehet mangalica)

1 kiskanál füstölt pirospaprika

szerecsendió - csipetnyi

szegfűbors - csipetnyi

fehérbors - csipetnyi

cayenne bors - csipetnyi

1 mokkáskanál majoranna

só, ízlés szerint

3 evőkanál rozé bor vagy 1 evőkanál konyak, ez akár el is hagyható, de nagyon feldobja a pástétomot.

Elkészítése:

Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre dinsztelem, ...

 Éjjel-nappal akad online bridzspartner

...

Kerítésen innen, kerítésen túl

Az enyhe tél után a  február végi napokban árgus szemekkel figyeltem a hosszabb távú – márciusi - időjárás előrejelzést a veteményezés végett. Bizseregtek már a porcikáim, ki is merészkedtem tenni-venni a kertbe. Az első, de nem először elém táruló látvány a kis vakondom téli, szorgos-dolgos műve, keresztbe-kasul az egész udvaron. Jól érzi magát nálunk, nem is bántom, hálából Ővakondsága se sértette meg növénykéimet az évek folyamán. Viszont hála neki, alaposan megcsappant a pajor és egyéb, a veteményesben zöldségevő partit rendező, nem kívánatos betolakodók száma. A két tele talicskányi „túrás-földet” a magaságyásomban és cserepekben használom fel, mert ez biztosan ...

Másból sem állt az élete, csak munkából

Nagy Erzsébet néven, 1920-ban született, vagyis az idén lenne 100 éves. Egy másik kerek évfordulóra is megemlékezünk ebben az évben – 30 évvel ezelőtt, 1990-ben hagyott itt bennünket, 70. születésnapját már nem érhette meg.

Egy kis alföldi falucskában, Kocséron nőtt fel. Az elemi iskolának hat osztályát végezte el. Falusi leányként esélye sem volt a továbbtanulásra, libákat, pulykákat  őrzött, a ház körül segített, mezei munkát végzett. Később Kárpátalján, úgy rémlik, Rozsnyón, egy rokontól eltanulta a szabás-varrás mesterséget, varrónő lett. Nagyon ügyes keze volt, maga készítette a szabásmintákat is, s nagymamámtól elsajátította a háztartás, ...

  Egy életre szóló barátság

Luca és Bea szerettek nyaranta a gangon babázni. Egy széken megágyaztak a babáknak, naphosszat öltöztették, etették, sétáltatták a babákat. Közben sokat pusmogtak és nagyokat kacagtak. Amíg be nem sötétedett, kinn maradhattak, nyáron nem volt óvoda, és másnap folytathatták a játékot. Ákos egy évvel volt idősebb a lányoknál és irigykedve nézte őket a szemközti gangról.  Neki nem volt játszótársa, így unalmában néha odasettenkedett a lányokhoz és felborította a kirakott kis tányérokat, csészéket, vagy ledobta a földre a babákat. A lányok ilyenkor nagyon mérgesek lettek, elzavarták és még rosszabb lett a viszony köztük. Így ment ez néhány évig hármójuk között.

Tízévesek voltak a ...

    1100 kilométeres út kulturális és lelki élményekkel

Fehér éjszakák Izraelben! Ez lehetett volna a 2019. novemberi izraeli utazásunk hirdetésének a címe. Első pillantásra megakadt volna a reménybeli utasok szeme ezen a – valljuk be – meglepő ajánlaton. Pedig a háttér szinte szó szerint igaz, ugyanis az utazást megelőző héten a híradók közel-keleti tudósításai az Izrael felett csapatosan megjelenő Hamasz rakétákról szóltak, fényükkel megvilágítva az izraeli éjszakát…

Ennek hatására az utasok egymás után mondták le az utazást. Mi, akiknek meg sem fordult a fejünkben, hogy esetleg félnünk kellene, a bátrak, mindössze 12-en maradtunk. Ideális létszám, nagyszerű ...

Egy kisiskoláskori könyvre emlékezve

Hégészó síremléke

A telefonom új háttérképén tűnődtem a napokban. Szeretem ugyanis időnként cserélgetni a háttérképet, de nem olyanra, amilyet felajánl a telefon, hanem valami érdekesebbre, személyesebbre. Így jutott eszembe régi ismerősöm, Hégészó.

11 éves koromban, 1960-ban ismerkedtünk meg, amikor megkaptam Artner Tivadar: Ismerkedés a művészettel című könyvecskéjét.

Hégészó és legkedvesebb, névtelen szolgálólánya azért lettek jó ismerőseim, mert megragadott a síremlék kompozíciója, pontosabban az, ahogy Artner Tivadar bemutatta .  Ilyet akkor láttam először, nagyon érdekesnek találtam és rengeteget nézegettem. Vagyis igazából nem a mű, hanem a műelemzés volt ...

Óda a természethez

A tavasz érkezését nyomon követni minden évben várva várt szertartásom. Az első rügypattanástól szeretek az utcákon bóklászva, a kertekbe benézve tanúja lenni a természet évente megismétlődő színjátékának. Mindez az idén elmaradt, a nagy színjátékból csak annyit láttam, amennyi ablakunkból, teraszunkról  látható volt.

De pár nappal ezelőtt egy hűvös hajnalon kilopóztam önkéntes fogságomból egy fél órára, hogy megnézzem, mi történt odakinn a virágok, bokrok és fák világában. Örömünnep volt látni, hogy a növényvilág teljes pompájában tündököl.  Megnyugodva konstatáltam, hogy a természetet egyáltalán nem érdekli a világban tomboló vírus. Szép csendben, elegánsan, ...