Gyorsan elkészíthető ízletes fogás

Amióta – kicsit megkésve  -  barátságba kerültem a fakanállal,  szívesen főzök olyan,  lassan feledésbe merülő magyaros ételeket, mint a keménytarhonya. A családi étlapomon meglehetős rendszerességgel szerepel ez az egyszerűen, gyorsan elkészíthető, ámde ízletes fogás. Elkészítési ideje kb. 35-40 perc.

Hozzávalók:

5-8 dkg. szalonna (fehér vagy füstölt, ízlés szerint)

20 dkg. tarhonya

10 dkg. lecsókolbász  (vagy virsli, vagy/és füstölt kolbász)

2-3 szem krumpli

1 lapos evőkanál őrölt, piros paprika

csipet só

Elkészítése:

A szalonnát kis kockákra vágom, lábasba téve zsírjára pirítom. Hozzáadom a tarhonyát, állandó kevergetéssel tovább ...

Te mivel támogatod az agyi vérkeringésedet?      

Korral járó kellemetlen tünet a feledékenység. Kisebb-nagyobb mértékben mindannyiunkat elér, és ki-ki a maga módján próbál tenni ellene. Agyunk „munkára fogása”, megdolgoztatása nagyon fontos. Főként az aktív működtetése  hasznos: különböző játékok (kártya, sakk, társasjátékok - akár az unokákkal is), de a keresztrejtvényfejtés, a nyelvtanulás, vagy más, új dolog elsajátítása jót tesz az agytekervényeinknek. Sőt, azt mondják a szakemberek, hogy a fizikai aktivitás (torna, séta, jóga, tánc) is elengedhetetlen, mint agykarbantartó.

Mindezek mellett, jó dolog, ha valamilyen készítménnyel (de amíg nem muszáj, nem gyógyszerrel) is megtámogatjuk a ...

Én kis kertet kerítek – 4. rész

Hajdanán, kezdő főiskolás koromban majdhogynem vérre menő szócsatát vívtam egyik társammal szamóca, azaz eper, azaz földieper elnevezéseket illetően.  Egy albérletben laktunk, és tavasz lévén széles mosolyra húzott szájjal,  örömmel „tálaltam” csoporttársnőm  elé a meglepinek vásárolt szamócát. Gabi szemei felcsillantak az édes, illatos gyümölcs láttán, majd hirtelen egy kérdéssel ő lepett meg engem:

 – Mi az a szamóca?  

Szamóca tövön

 Annyira elhűlt a válaszomon, hogy a szamóca azon gyümölcs neve, amit éppen eszeget, hogy kikerekedett szemmel kezdte bizonygatni, hogy ilyen szó nincs, hogy szamóca. Ki hallott már ilyet?!  Főleg nem erre a gyümölcsre, mert, hogy ez ...

Egy nagymama útravalója

Tudom, tudom, hogy ez a kifejezés leginkább gyümölcsre utal, ám én mégis a hozzám közel álló „emberpalántámra” vonatkoztatom, a nagyra nőtt 18 éves unokámra.

Miután egyedüli gyermekként cseperedett családjában, természetesen ő birtokolta a központi helyet, kinek óhajai, szükségletei időben teljesítve lettek. Ilyen módon mondhatni:  szerencsés helyre hozta a gólya.

Fejlődött is, nem csak testben, de értelemben is. Még alig beszélt, de már a Móra Ferenc „Zengő ÁBC” sorait kis ujjával követve a képek alatti szöveget érthetően sorjázta, az Arany alma ághegyen-től a Zsindelyezik a tetőt-ig

Séta közben a hallottakat idézte: „Ez száj, ez is száj” Fordító vált ...

A kastélyokat, várakat vettük célba

Sokszor hallhatjuk azt az érvelést, hogy az utazás drága, és ha szép helyeket akarunk meglátogatni, akkor bizony mélyen a zsebünkbe kell nyúlni, mert a szép látnivalókhoz hosszú út vezet. Nagy tévedés! Legalább olyan szép úticélokat találhatunk szinte karnyújtásnyira, még nyugdíjasként is elérhető áron. Bizonyítékként elmeséljük lakóautós kirándulásunk történetét Dél-Csehországban.

Tulajdonképpen kísérletnek indult. Ki akartuk próbálni egy tervezett hosszú út előtt, hogy túl tudunk-e élni egy kirándulást összezárva, egy lakóautóban hatan. Viszonylag szűk tér, egymás kényszerű közelsége, az alsó fekhelyek mindennapos kialakítása, az étkezések, a szükségletek ...

A konyhám a lakásom lelke

Van, aki szeret főzni, van aki nem. Én az előbbi csoporthoz tartozom, ezért nap, mint nap fakanalat ragadok, sütök-főzök kedvemre, mini gasztro műremekeket készítek (szerintem) kettőnknek, vagy nagy ritkán a vendégeinknek.

Mivel gyakran üldögélek a konyhámban, arra várva, hogy elkészüljön a finomság, egyre csak az jár a fejemben, hová szeretnék még egy polcot, hogy a mini sütőt átraknám a másik oldalra, ha lenne ott konnektor, és hasonlók. Legutóbb azon morfondíroztam, hogy a konyha egyik sima, nagy falfelültét szeretném hangulatossá tenni.

Így történt, hogy nemrég belevágtam újra a falfestésbe. Tavaly, amikor kicseréltem a konyhabútort egy modernebbre, már belekóstoltam a falfestés ...

Barangolások Komárom-Esztergom megyében - 2. rész

Komárom-Esztergom megyei barangolásunk előző napi tatai kirándulásától jólesően elfáradva kellemesen aludtunk. Reggeli közben átbeszéltük aznapi úticélunkat, ami nem volt más, mint Révkomárom, azaz szlovákul Komarno, a szomszédos Szlovákiában. Mi már többször is jártunk ott, így könnyen ment a látnivalók összeállítása, megkeresése.

Megérkezésünkkor a Selye János Egyetem melletti parkolóban hagytuk a kocsikat, és besétáltunk az Egyetem udvarára.

A volt Tiszti Pavilon udvara

Az első önálló,  magyar nyelvű egyetem Szlovákiában 2004-ben alakulhatott meg. Az Egyetemnek három kara van: teológiai, gazdaságképző és tanárképző kar. Az egyetemnek helyt adó ...

   Maria Treben képzeletbeli unokája

Az alcímben szereplő „képzeletbeli unoka”  írásom főszereplője,  Nándi, gyerekkori játszótársam, akivel egy házban nőttünk fel, és ma is annak lépcsőit koptatjuk - ugyancsak kopott térdeinkkel.

Kétlem, hogy Maria Treben neve ismeretlen lenne bárki előtt,  mégis írnék róla pár szót. „1907. szeptember 27-én született Saaz városában. Hívő keresztény volt, aki feltétel nélkül hitte, hogy a természet gyógyító ereje, mint Isten patikája szolgálja az emberiséget. Egészség Isten patikájából (1980) volt legelső könyve, mellyel az egész világon ismertté vált.” (forrás: Google).

A minap "összefutottam” Nándival  kapunk előtt, és meglátva nem éppen fiatalos járásomat, ...

Vitaminokban gazdag belsőség zöldségekkel

Sokan szeretjük a csirkemájat, mert nagyon változatosan el lehet készíteni. A vitaminokban gazdag belsőségből zöldségekkel felturbózva, percek alatt könnyű finomság kerülhet asztalunkra. A színes zöldségek nemcsak szemet gyönyörködtetnek, hanem étvágygerjesztőek is. Most zöldborsóval és gombával készítettem.

H ozzávalók 4 személyre:

50 dkg csirkemáj  (lehet fagyasztott vagy friss )

20 dkg zsenge zöldborsó  (lehet fagyasztott vagy friss )

3 közepes fej hagyma

2 cikk fokhagyma

1 evőkanál sertészsír, vagy ennek megfelelő étolaj

2 teáskanál fűszerpaprika

10 dkg gomba (én friss csiperkét használtam, de lehet konzerv is)

ízlés szerint, bors, ...

Komárom megyei barangolások

Már évek óta néhány "régiség-korú" család együtt jár kirándulni Magyarország különböző tájaira. A résztvevők  létszáma változó, 3-tól  6 párig. A meglátogatott helyeket közösen szoktuk kiválasztani, úgy hogy valahol annak a középpontjában keresünk szállást 4 nap, 3 éjszakára, és onnan járjuk be a vidéket. Általában kétpáronként megyünk egy kocsival, hol az egyik, hol a másik pár kocsijával. Szállást legtöbbször én keresek, lehetőség szerint a pénztárcánknak megfelelőt, félpanzióval.

Szállásunk Tarjánban

Most az egyik útitársunk kérésére Budapestről nem messze kerestünk szállást, és Tarján községben, egy panzióban kötöttünk ki  kb. egy órán belül ...

Az érettségi vizsgámra egyáltalán nem emlékszem, sem a vizsga körülményeire, sem a tételekre. Annál inkább emlékszem az érettségire való felkészülés időszakára.

Azzal kezdődött, hogy kiharcoltam, hadd legyen végre külön szobám, hogy ott háborítatlanul tudjak tanulni. A külön szoba egy fűthetetlen, spájznak használt, gangra néző pirinyó helyiség volt, ami a konyhából nyílt,  egy régi bérház első emeletén lévő lakásunkban.  Anyukámmal  kettesben kivonszoltuk  az iszonyú nehéz ágyamat a nappaliból, ahol addig nagymamával aludtam. De a kis szobám ajtaján nem fért be az ágy, így előbb szét kellett szedni, majd benn újra összerakni. A falakat újságokból kivágott színészképekkel díszítettem. Egy kis asztalon ...

Az év legszebb napján, május első vasárnapján, az anyákat ünnepeljük.

Az anyaság felelősségteljes, egész életre szóló kapocs anya-gyermek között, de egyfajta bánatot is hordoz magában. Ez a bánat, az élet velejárójaként akkor következik be, amikor a gyermek új életét már egy társ mellett folytatja, távol az összekötő családi buroktól.

Az anya szívét továbbra is magában hordozó gyermek ilyen módon úgy érzi, hogy édesanyja mindig mellette van, a sors bárhova sodorja is őt.

Ez az állapot fokozódik akkor, amikor vagy a távolság, vagy éppen országhatárok-szabta, áthághatatlan akadály áll az anya-gyermek találkozása közé, beláthatatlan időre. Ilyenkor egyetlen segítség a kommunikációs eszközök nyújtotta ...

Megismerkedésünk története

30 éves kor után nem reális álom, hogy egy forgalmas utca kétemeletes bérháza (ahol  ma is lakom) előtt leparkol egy fehér ló a nekem szánt szőke herceggel a hátán.

Mivel erre hiába vártam, kézbe vettem sorsom irányítását a már nagyon áhított, és esedékessé is vált családtervezés felé. Óvónőként tabu volt a helyes apukákra mosolyogni, ez esetleg csak gyermekük dícsérete közben volt illő, de semmiképp kacéran.

A szórakozóhelyi ismeretségek számomra nem hozták meg a lelki társat. Nyaralásaim során pedig lakóhelyemtől távol élő, egy-egy fiúval szimpatizáltam ugyan, de a távolság miatt kapcsolatunk nem tudott szárba szökkenni.

Mivel egyre hangosabban ketyegett a biológiai órám, segítő ...

Én kis kertet kerítek - tavaszi teendők - 3. rész

Babarózsa

A megkésett tavaszi idő a veteményezés csúszását idézte elő. A várva várt kora tavaszi időjárást szinte pillanatok alatt nyári meleg váltotta fel. A természet is úgy pattant ki álmából, mint aki hirtelen ébred, tudatára ébredve, hogy elaludt és el ne késsen a „munkájából”.  Egymás után bontogatták virágjaikat a tavasz hírnökei, szinte egyidőben borultak virágba az egyébként egymást váltva nyíló szépséges ibolyák, nárciszok, jácintok, tulipánok, és a babarózsa a kiskertemben.

Lila akác és fehér orgona

Sok töprengenivaló időm nekem sem maradt, hogy mihez is kezdjek  az első napsütéses, kertészkedésre alkalmas időben. A ...

Drámai történetek és ismeretterjesztő sorozatok

Raffaello festménye             Forrás: Pixabay

Itt van mindjárt az Aurora Borealis avagy Északi fény, Mészáros Márta filmje Törőcsik Marival és Törőcsik Franciskával a főszerepben. A filmben ugyanazt a figurát alakítják, Törőcsik Mari az idős korit, Franciska a fiatalt; az életben nem rokonok, de az illúzió teljes. Mégsem csak a remek alakításokért érdemes megnézni ezt a filmet: meg vagyok győződve, hogy maradandó alkotás. A témája – az orosz katonák kapcsolata a civil lakossággal a II. világháborút közvetlenül követő megszállás idején – hiánypótló, máig feldolgozatlan. A drámai történet a valóságban megtörtént eseményeken alapul.