FELEDÉKENYSÉG

 

Három nemzedék - az idő múlása...

 

Azt hiszem többé-kevésbé mindannyian küzdünk vele – mi, Régiségek. Bosszantó és kellemetlen. Kellemetlen, ha beszéd közben nem jut eszünkbe valami – főként a nevekkel vagyunk bajban – bosszantó akkor is, ha az ember csak gondolatban szeretne felidézni valamit és nem ugrik be annak a valaminek, vagy valakinek a neve, de események lezajlásának módja és ideje  is gyakran elmosódik, elhalványul az emlékezetünkben.  Ha nem valami komoly betegségről van szó, a feledékenység nem hirtelen, hanem szép lassan következik be, van időnk megszokni, megbarátkozni vele. Közben ki-ki kialakíthatja saját taktikáját, amivel megpróbálja a folyamatot  lassítani, illetve  kezelni.

 

Vannak az ...

ROMELTAKARÍTÁS

RÉGISÉGEK BEVÁLT RECEPTJEI: Hagymakrém, Körtés csirke, Birses tejberizs

 

birses tejberizs

A fenti címmel új  rovatot indítottunk, melyben kipróbált, régi receptjeinket adjuk közre.  

Régesrégen gyűjtött, bevált receptjeim:

HAGYMAKRÉM (pl. reggelire)
4 nagy fej vöröshagyma vékony szeletekre vágva, 1 kávéskanál mustár, 2 evőkanál hidegen sajtolt olaj, 10 dkg vaj vagy margarin, 2 csipet só.
Az olajon a vöröshagymát puhára pároljuk, hagyjuk kihűlni. Turmixoljuk, hozzátesszük a vajat, majd a mustárral és sóval habosra keverjük. Hűtőben érleljük. Tálaláskor petrezselyemmel díszítjük. Barna kenyeret adunk hozzá, salátával, retekkel fogyasztjuk.

KÖRTÉS CSIRKE (a gyümölcsös csirkemell egyszerűbb változata)
Csirkecomb és -mell, só, késhegynyi pirospaprika, ...

Tárkonyos babgulyás bográcsban, Nelli udvarán - recepttel

 

 

Pompás ebédünk volt ma: bográcsban főtt, erdélyiesen elkészített csülkös bablevest ettünk Nelli barátnémnál. De nemcsak az ebéd volt különleges, hanem a macskaköves, zölddel befuttatott kis udvar is, ahol a leves készült, és ahol jóízű beszélgetés közben azt elfogyasztottuk.

A leves receptjét a poszt végén  majd elolvashatjátok, egyelőre csak annyit árulok el, hogy  különleges ízét a  kertben termett lestyán és a  tárkonyból készült ecet adta, na és az a kis füstös mellékíz, ami a bográcsban készült étkek sajátja. Saját termésű, édes szőlő és az általunk készített, otthonról hozott töltött ostya (ennek majd külön teszem fel a receptjét) egészítette ki a tartalmas egytálételt. 

 

 

...

Operák, musical és operett a Szegedi Szabadtérin

Jelenet a Mágnás Miska című operettből

A Szegedi Szabadtéri Játékokat a nagy meleg ellenére idén sem hagytam ki, három előadást is láttam. A Jekill és Hyde című musicalt nem nagyon szerettem, bezzeg az operaelőadások : Parasztbecsület és a Bajazzók igazi nagy élmény volt. A Mágnás Miska című operettet Alföldi Róbert rendezésében nagyrészt a Nemzeti Színház-beli művészek adták elő nagy sikerrel .

A Jekill és Hyde-ot nem nagyon szerettem, csak olyan "sablon-musical"-nek nevezem. Ezek az új musicalek zenéi szerintem egy kaptafára készülnek, dallamuk nagyon hasonló, magas fejhangon énekelnek és szenvednek.   Van benne gyilok és vér, vad szenvedélyek - mindezekkel együtt mégis untam, egyik olyan, mint a ...

VÉDJÜK MEG VÁSÁRLÓI JOGAINKAT!

Gondolatok vásárlás előtt és után

Naponta, vagy legalább hetente egyszer megfordulok élelmiszerboltban, szupermarketben. A bőséges áruválaszték, a szezonális kínálat, a „Csak most!”, „Csak ebben az üzletben!” csábító reklámok sokszor késztetnek arra, hogy egy üzletbe betérjek, megnézzem az árukínálatot és a „remek üzletet csináltam és sokat spóroltam” jóleső érzésével jöjjek ki onnan. Csakhogy … Rá kellett jönnöm, hogy a színes, látványos fotókat és vonzó árakat feltüntető prospektusok kínálata és a polcokon sorakozó termékek csak ritkán azonosak.

Egy bizonyos üzletlánchoz tartozó boltok nem mindenütt kínálják olcsóbban a reklámozott termékeket. (Jobb esetben, néha a reklámújság egy ...

Gardaland másodszorra - hasznos tanácsokkal

Gardaland - igazi nagy kaland volt tavaly, 2011-ben. Újabb olaszországi utazásunk során unokáim (édesanyjukkal teljes egyetértésben) természetesen újra szerettek volna egy napot eltölteni a sokféle játék, attrakció és megmérettetés forgatagában. Nem bántuk meg, idén is remekül szórakoztunk.

A tavalyihoz képest viszont néhány meglepő változást-változtatást tapasztaltunk. Gardaland honlapját figyelmesen végignézve felfigyeltem arra, hogy július hónap folyamán minden vasárnap és minden szerdán jóval olcsóbb a belépőjegy (37 euró helyett 24,-), mint más napokon. Nosza, mi is egy szerdai napot választottunk. Már az autópálya lehajtónál csak lépésben lehetett haladni, a hatalmas parkoló is zsúfolt volt már kora délelőtt. A ...

A munka öröme gyerekkorban

Édesanyám mondta mindig, hogy a még kicsi gyermeknek is munkát kell adni (arányosan, persze, olyat, amit el tud végezni, örömmel és kíváncsian), hogy "a kis keze meg tanulja”, hogyan kell egy szerszámot megfogni, egy gyümölcsöt leszedni, egy gazt kitépni. Hogy átélje a hasznos munka elvégzésének örömét, hogy felelősséget tanuljon. Hogy értékelje és megbecsülje az érte végzett munkát és tekintettel legyen a többiek munkájára is. Azt az örömet, amit a jól elvégzett munka ad, semmi sem pótolhatja.

Az unokáim esetében is próbálom ezt alkalmazni: együtt kertészkedünk, örülünk, ha megered a palánta, ha kinyílik a virág, ha szépen növekszik a vetemény. Nem képesek még félnapokat kapálni, persze, de ha fél ...

Tömegközlekedés, vagy autó?

 

.

Ma utaztam először vonaton jegy nélkül, azaz ingyen. Ugye sejtitek miért? Elmondhatom, hogy igazán kellemes volt az utazás a telekre. (Eddig mindig kocsival mentünk háztól házig.) Autónkat a Nyugatiban hagyva egy kis hátizsákkal a hátunkon fellibbentünk egy reggeli zónázó vonatra és irány a hétvégi ház! Megérkezvén, az állomásról mintegy félórás gyaloglás várt ránk, amit nevezhetek nyugodtan hegymászásnak is, részben erdei úton. Fújtatva, de frissen és sikerélményektől eltelve érkeztünk meg a víkendházba. Mennyivel érdekesebb gyalogolni, mint kocsiban ülni, nem beszélve arról, hogy mennyivel egészségesebb.Az ingyen tömegközlekedéssel új perspektívák nyílnak meg előttünk. A városi tömegközlekedésben már ...

Pinterest, új dolgok felfedezésére

 

Mursi kislány kölyökkutyával - az Emberek című mappámból

Legújabb szenvedélyem a Pinterest. Amióta lányom felhívta rá a figyelmemet, azzal, hogy „Anyu, neked ez tetszeni fog” – tényleg naponta bekukkantok.  Igaz még mindig kóstolgatom, ízlelgetem, próbálgatom, hogy mi mindenre jó. Egy biztos, nagyon szórakoztat.

A Pinterest a pin = feltűzni és az interest = érdeklődés angol szavak összefűzéséből jött létre és arra utal, hogy a Pinterest  feltöltött/feltűzött képek gyűjteménye. Ebből az óriási képtárból mindenki érdeklődése szerint válogathat, azaz saját mappájába feltűzheti, amit kiválasztott, illetve saját képeket tölthet fel mások rendelkezésére bocsájtva azokat.  Így ...

Szellemes krimik és elegáns ruhák

Angela Lansbury

 a 

Gyilkos Sorok-ban.

Koránkelő lévén gyakran kapcsolom be a TV-t hajnalban, hogy megnézzem a VIASAT 3-on a Gyilkos sorok (Murder, She Wrote) című amerikai bűnügyi sorozat epizódjait. Jó néhány éve kísérem figyelemmel ezt a sorozatot, és nem csak a  fordulatos cselekmény miatt (az egyes epizódokat szinte már kívülről tudom, annyiszor láttam őket), hanem a főszereplő, Angela Lansbury játéka és remek öltözködése okán is.

J.B. Fletscher egy Cabot Cow-beli (USA), igen csinos, kissé már hervatag krimi-írónő, aki mindenféle bűnügyekbe keveredik (amerre lép, ott bizony gyilkosság történik). A sorozat szereplői még a bugyutácska helyi seriff, olykor (ha New Yorkba megy az írónő) a ...

Mindeningyen – a pazarlás ellen

 

..

Minden ingyen – itt tényleg az, nem átverés. A budapest-mindeningyen, azaz freecycle budapest  egy fórum és levelezőlista, ahol ingyen lehet kapni és ingyen fel lehet ajánlani dolgokat, amire az embernek nincs szüksége. 

http://groups.yahoo.com/group/budapest-mindeningyen/

 

Nem vagyok egy kifejezetten gyűjtögetős típus, mégis sokmindentől azért nem tudok megválni, mert nem tudom, hogy mit kezdjek vele, kidobni sajnálom.  Általában sokáig keresgélek, mire megtalálom, ki tudna igazán örülni neki, vagy jól felhasználni azt, ami nekem feleslegessé vált. De sokszor reménytelennek tűnik megtalálni a célszemélyt és évekig tárolok, kerülgetek dolgokat. És bosszankodom, hogy miért nincs nálunk ...

A gobelinnel díszített fotel felavatása

 

A fotel „felavatására” voltunk hivatalosak. Júlia, a ház asszonya több, mint egy évig dolgozott a fotel háttámlájának borítására szánt  gobelin hímzésén, és most ott  tündököl a sokezernyi öltésből álló virágpompa a kecses, füles fotelre applikálva. 

 

 

 

Nincs két egyforma a harmonikus színárnyalatú virágok között. Mintául egy eredeti, angol Hedfield-házból való falikárpit szolgált. A hímzőfonál francia gyapjú, melyet úgy vegykezeltek, hogy ne menjen bele a moly. Remekül mutat a bútordarab  a nappaliban található gobelin párnák, faliképek és lábzsámoly társaságában. 

 

 

 

 

Jeges martinival koccintottunk a nagy mű elkészültére, majd  almás-áfonyás rétessel ...

Nosztalgiaút Párizsba gesztenyevirágzás idején - 2. rész

Notre Dame székesegyház

Végigsétáltam a város közepén a hihetetlenül keskeny, mindössze néhány méter széles, de a kutyasétáltatók, a szerelmesek által mégis kedvelt Hattyúk szigetén, egészen a Mirabeau hídig, ahol a New Yorknak a franciák által adományozott Szabadság szobor replikája trónol az ide-oda kígyózó Szajna fölött.

 

...

Nosztalgiaút Párizsba gesztenyevirágzás idején - I. rész

 

 

 

Már hónapok óta csak nőttön-nőtt bennem a vágy Franciaország iránt. Ezen csodálkozni való nincs is az esetemben. Mint franciaszakos a szegedi egyetemen  nagy boldogságomra megkaptam 1967-ben a három hónapra szóló ösztöndíjat a Monpellier-i Egyetemre -, de akkori egyéves moszkvai ösztöndíjam miatt halasztást kértem a francia ösztöndíj esetében, amit meg is adtak. A 68-as párizsi diáklázadások után azonban a francia kormány azonnali hatállyal időlegesen felfüggesztette a szocialista országokból való diákok fogadását, így ez az ösztöndíjam akkor elúszott. Most, hogy harmadik éve nyugdíjas vagyok, s időm van bőven, kapva kell kapnom a lehetőségen, hogy pótoljam az elmúlt évtizedekben elmulasztott ...

kultúra utazás emlékek nosztalgia Párizs Franciaország