Virtuális utazás az emlékek között

Az idei nyári terveinket alaposan felülírta a járvány. Ami engem illet, egyelőre nem vállalkozom külföldi utazásra, sőt belföldire se nagyon. Úgyhogy maradok az emlékeimnél. Előveszem a virtuális fényképalbumomat és azt lapozgatva idézem fel az utóbbi évek  szép élményeit. Portugália, Riga, Madrid, Chicago, Moszkva, Siena, Elzász... De jó is volt!

Eszembe jut egy két évvel ezelőtti párbeszéd:

– Hova utazol? – kérdezi ismerősöm.

– Franciaországba.

– Párizsba?

– Nem.

– Loire menti kastélyok?

– Nem.

– Talán a Riviérára?

– Oda sem!

– Akkor hova?

– Elzászba!

– ???

Érthető a csodálkozása, hisz Franciaországnak ez a része nem ...

Brigitta elmeséli, ő hogyan készíti

Főzzünk lekvárt az idén? A mai gyümölcsárak mellett a háziasszonyok mindannyian felteszik maguknak a kérdést. A drága  árak sokunkat visszatartanak az egyik legfontosabb nyári teendőnktől, a lekvárfőzéstől. Pedig nincs finomabb a saját készítésű lekvárnál és bármily meglepő is, még gazdaságos is. Ha megnézzük, hogy az ár és minőség milyen arányban van, rájöhetünk arra, hogy a boltokban kapható lekvár nyomába sem léphet az általunk főzöttnek.

A bolti  lekvárt  nem is tudjuk süteményben használni, mert hő hatására kifolyik belőle. Bezzeg a mi csupa gyümölcs lekvárunk! A család mindig örülni fog a zserbónak, női szeszélynek, fánknak, és a lekváros palacsintánknak! Ne ...

1500 rózsatő nyílik a Zsolnay díszkút körül

Téli első látogatásunk óta most újra jártunk a városligeti Millennium Háza rózsakertjében és elámultunk a különböző színű és fajtájú virágzó rózsák tobzódásán. A rózsakert közepén, a Zsolnay-díszkútnál megállva nyílik a legpompásabb látvány a mértanilag jól megtervezett kertre.

Az 1500 darab rózsatő színe a fehértől, a sárgán és a rózsaszínek különböző árnyalatain át a vörösig és a bordóig terjed. A rózsák között vannak 17.-18. századi még ma is kedvelt fajták, de vannak újonnan nemesítettek is. Kis tábla jelzi a fajta nevét, a nemesítőjét és a nemesítés évét. „A legjobb nemesítő házaktól származó rózsafajták egymással és a ...

„Ez az új ódivat”

ebédlőasztal

Úgy gondolom, a korosztályomhoz tartozó asszonyok között alig akad olyan, aki lánykorában ne kézimunkázott volna. Igaz, nekünk már nem kellett kézzel megvarrni-kihímezni-slingelni a stafírungunkat, mint anyáinknak. Máig emlékszem édesanyám halványkék garnitúrájára, az egyes darabok  sarkában ott díszelgett a monogramja is: N.E. Sajnos ezekből semmit sem sikerült megőrizni, ám húgom anyósának a hozományából megmaradt egy damaszt kispárnahuzat, amelyen az ő hímzett monogramja látható: B.I.

kispárnahuzat hímzett monogramja

De mi is hímeztünk, kötöttünk, horgoltunk. Hosszú téli estéken nemigen akadt más elfoglaltság, s ha volt is televízió, amellett remekül lehetett ...

Különleges desszert ünnepi alkalmakra 

Ezt a tortát a páromnak sütöttem a születésnapjára. Nem egy gyorsan összedobható sütemény, igazi delikatesz, ezért csak ünnepi alkalmakra készítem, leginkább gyermekeim, unokáim születésnapjára. Receptjét a nővéremtől kaptam több évtizeddel ezelőtt.

Hozzávalók

a tésztához:         

  33 dkg sima liszt

 20 dkg vaj vagy margarin

 10 dkg porcukor

 1 tojás

 1 csomag vaníliás cukor

1 csipetnyi só

½ citrom reszelt héja

1 evőkanál rum

a töltelékhez:      

  30 dkg darált mák

 7 dkg édes (piskóta) morzsa

 5 dkg vaj

 2,5 dl tej

 reszelt citromhéj

 1 kávéskanálnyi fahéj

 3 dkg mazsola

 3 cl rum

...

 Egy líceumi diáklány emlékei 

Végre kicsengettek. A lány-líceum diákjai türelmetlenül várták a szombati nap utolsó tanítási órájának végét, mely után három óra kimenő következett. Egyeseknek nem csak séta, de még egy randevú is beleférhetett ebbe a rövid időbe, mint annak a copfos kislánynak, akire aznap két végzős srác várt iskolájuk kapuja előtt. A lány az ebédről is lemondott azért, hogy időben ott teremjen élete első randevúján. Időközben érezte, hogy gyomra nem helyesli ezt az áldozatot, de gazdája elhallgattatta. A cél szentesíti az eszközt.

Forrás: Fortepan

A kis copfos, első éves gólyának kis faluja után a városban minden újdonságnak számít. Már csak a kék diáksapka hiányzik, mely ...

Egyszerű eszközökkel a jobb közérzetért!

Forrás: Pixabay

Hiába éppen olyan most is az utca képe, a bevásárlóközpont, mint tavaly nyáron, a koronavírus még mindig itt van körülöttünk. A kézmosáson meg a maszkviselésen túl érdemes még jobban odafigyelni a magunk, környezetünk, háztartásunk higiéniájára.

Ahol lakunk, vagy ahol ügyintéznünk kell, ha egészségi állapotunk megengedi, ne használjuk a liftet, mert ott szűk helyen másokkal vagyunk összezárva, hanem a lépcsőn menjünk le és fel. Ez egyben régóta ismert, kiváló erőnléti edzés is.

Forrás: Pixabay

Boldogult ifjúkorunkban a legtöbben szerettük a forró nyarat, aztán idővel az árnyékba bújtunk. Ha menekülünk is a melegtől, annyit ki lehet ...

Egy gangos házban nőttem fel 
az ötvenes években – 5. rész   

Kép forrása: Fortepan

Valamikor az ötvenes évek végén kezdték szüleim politúrozott bútorokkal berendezni a lakásunkat. Először egy nagy, kihúzható kétszemélyes rekamié került az otthonunkba, mely szüleim ágya lett. Modern bútordarab volt ez akkoriban, a korábbi, terjedelmes hálószoba ágyakat  volt hivatott helyettesíteni, összecsukva sokkal kisebb helyen elfért. Nagy ágyneműtartójában lehetett tárolni az ágyneműt, a fölső ágykeret helyettesítette a korábbi éjjeli szekrényt. 

                                       Az asztali lámpa a kis szoborral

Nálunk ezen az ágykereten kapott helyet egy szép, politúrozott óra és egy bájos ...

A túrógombóc elkészítése egyszerűnek tűnik, ám ha nem vigyázunk az arányokkal, pórul is járhatunk. Előfordulhat, hogy kőkeményre sikerednek a gombócok, vagy éppen szétfőnek. Az alábbi módszert Bori nénitől, barátnőm anyukájától tanultam. Nálam nagyon bevált, a család kedvence lett. Könnyű, se nem kemény, se nem túl puha gombócokat kapunk, amelyek nem esnek szét. Azonnal ki is főzhetjük őket, de előre is összeállítható a massza. Pár napig eláll a hűtőben, s mindig csak annyi adagot készíthetünk el, amennyire épp szükség van.

Hozzá valók

25 dkg túró

1 tojás

2 csapott evőkanál gríz

2 csapott evőkanál liszt

1 csomag vaníliás cukor

csipet só

A tálaláshoz:

3 púpos evőkanál zsemlemorzsa

...

 Saját kezűleg, családi összefogással

Cikkünk előző részében megtudhattuk, mi vitt rá egy családot arra, hogy saját kezűleg nekifogjanak egy terasz megtervezésének, megépítésének. Gabival - a terasz megálmodójával - most a megvalósításról beszélgetünk.

Mesélnél kicsit a kivitelezésről?

Nagyon nehéz, megbízható és precíz szakembert találni, azontúl, ha saját magunk csináljuk, jobban el tudjuk engedni a fantáziánkat, mert több mindent meg tudunk valósítani kisebb költségvetésből.

Régóta saját kezűleg csináljuk ugyan a felújításokat, a lakásunkat és a kozmetikai szalonunkat is magunk újítottuk fel, de mivel teraszt még nem csináltunk, megnéztük oktató videón, hogyan lehet fából teraszt ...

Családi projekt a nyaralóban 

Ilyen lett...

Ilyen volt...

Kicsi a nyaraló? Bővítsd ki egy álomterasszal, mindössze 500 ezer forintból! Ezt tette az a család is, akik hobbi szinten terveznek, alakítanak át lakást, kertet, és szinte mindent saját kezűleg csinálnak. Gabit - a terasz megálmodóját - kérdeztük a részletekről.

Nem kis merészség belevágni egy ekkora volumenű projektbe, mi adott ehhez alapot?

A projekt családi vállalkozás. Apukám, a Férjem és én összeszokott csapatként, hobbi szinten évek óta alakítunk át, újítunk fel magunknak. A lelkesedést Apukámnak köszönhetem, aki régóta házilag készít, épít, alkot mindenfélét. Ez a történet egészen régre nyúlik vissza. Gyerekkoromban volt ...

Természetközeli séta- és pihenőhely Pesten

A Naplás tó „felfedezését” a karanténnak köszönhetjük. A kezdeti, nehéz időkben próbáltunk olyan természetközeli helyeket keresni a főváros pesti oldalán, ahol kevés emberrel találkozunk. Így leltünk rá először a Szilas patak menti bicikli- és sétaútra a 16. kerületben, majd a patak mentén tovább haladva a Naplás tóra (Cinkota mellett). Mi autóval közlekedtünk (ingyenes parkolók vannak a tó mellett), de a terület megközelíthető tömegközlekedéssel az Örs vezér térről és hála a 22 km hosszú, Szilasmenti kerékpárútnak, biciklin is.

Meglepődve csodálkoztunk rá a szépen kiépített és jól karbantartott, pihenésre, sétára, horgászásra, sportolásra alkalmas ...

Elronthatatlan omlós pite

Szeretem a gyorsan elkészíthető süteményeket, amikkel nem kell sokat pepecselni. A túrós tölteléket meg külön is imádom. Ebben a tésztában mindez együtt van. Finom omlós pitét kapunk, amit szinte lehetetlen elrontani, ezért bátran megpróbálkozhat vele mindenki. A bögre űrtartalma, mint mindig, 2,5 dl.

Hozzávalók:

A tésztához:

3 bögre liszt

fél bögre cukor

25 dkg szoba-hőmérsékletű vaj

1 kiskanál sütőpor

A töltelékhez:

70 dkg túró

2 tojás

1 vaníliás cukor

¾ bögre cukor

A töltelékhez a túrót áttörjük vagy botmixerrel kikeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot.

A tésztához a lisztbe belekeverjük a sütőport és a cukrot, ...

Zöldborsóleves, akár naponta

Az üde-zöld ruhájában hetykén feszítő kertem koronázatlan királynője a zöldborsó. Fejtéskor frissen roppan ujjaink között, zsengébb kisebb szemei célt tévesztve az erre kijelölt tál helyett szánkban találják magukat, mert biz’ nem átalljuk csakúgy magában, nyersen befalni.

Emlékezetem óta a zöldborsó-szezon a tavasz kiteljesedését, üdeségét,  valamiféle ünnepélyességét jelenti. Zöldborsóleves! Édesanyám nap mint nap készítette idényében, amivel sohasem tudtunk betelni. A négy-évtizedes városi életem alatt a zöldborsó érésekor a piacot járva kilószámra vettem, amikor már volt mélyhűtőnk. Nekem a krumpli-vöröshagyma-olaj/zsír mellett alapélelmiszernek minősül ez a zöld hüvelyben ...

Ötletek ruhadarabok kombinációjára és átalakítására

Ági nem ismeretlen blogunk olvasói előtt. 
Öltözködés ügyben  kaptunk már tőle 
jó tanácsokat. Ezúttal ötleteket ad 
arra, hogy egy kis kreativitással 
hogyan kombinálhatjuk össze, 
vagy alakíthatjuk át ruhatárunkat. 

    Kedves "kor"társaim!

Miután több-kevesebb nehézséggel túléltük a járvány adta helyzet legnehezebb szakaszát, most  már szabadabban kijárhatunk és talán a kedvünk is jobb. Ha van egy kis szabadidőnk, arra buzdítok, hogy foglalkozzunk egy kicsit az öltözködésünkkel, legyünk kreatívak! A  takarékosság és a környezetvédelem  jegyében nézzük át a ruhatárunkat, vegyük elő szépen a már  divatjamúlt ruháinkat és alakítgassunk! Utána ...