Kiadós egytálétel, ami húsból is elkészíthető

Mi más jelenhet meg a magyar ember lelki szemei előtt, ha a halleves szót hallja, mint a híres-nevezetes halászlé? Engedtessék meg nekem, hogy kizökkentsem a kedves olvasókat ebből a sztereotípiából, és bemutassak egy különleges orosz levest, amit a régi falusiak többnyire halból főztek, s sűrűsége miatt egytálételként fogyasztottak.  Íze pikáns, savanykás. Az én családom imádja a halat, ezért én is abból szoktam készíteni, lazacgerincet vásárolok hozzá. Ez nem más, mint a lazactörzsek gerince, amin még sok halhús van. Nagyobb piacokon kapható, igen baráti áron, kilója 400-500 Ft. Aki nem szereti a halat, megfőzheti marha-, sertés- vagy akár csirkehúsból is, a ...

Ragaszkodunk saját otthonunkhoz

Sorozatunkban most Brigitta fejti ki véleményét az „idősotthon vagy otthon ápolás?” témában.

Fiatalabb koromban a barátnőimmel azt mondogattuk, ha megöregszünk és egyedül maradunk, be fogunk költözni a nemrég városunkban épült, nagyon szép, emelt szintű idősek otthonába, ahol kiszolgálnak minket és semmire semmi gondunk nem lesz. Van orvosi felügyelet, gondozók, az ebédlőben csak asztalhoz kell ülni, kiszolgálnak... szóval nagyon megtetszett nekünk ez a lehetőség. Ahogy teltek az évek, még mindig tetszett ez az ötlet, de már nem emlegettük annyiszor, tudtuk, eldöntöttük, majd egyszer oda beköltözünk. De most, hogy túljutottunk a hetvenen, itt fáj, amott sajog, a laboreredményeken sok a ...

Legkedvesebb kolléganőm „lánybúcsúja”, avagy nyugdíjba vonulása

Volt munkahelyemen, a „Piros oviban”, a 90-es évek óta hagyomány a nyugdíjasok méltó búcsúztatása. Az első nyugdíjba menő óvónő még 55 évesen kezdte megérdemelt pihenőéveit. A forgatókönyv azóta is ugyanaz: kinek-kinek személyisége szerint komolyabb, vagy humorosabb méltatás, közösen adott ajándék,  az óvoda tornatermében megvendégelt munkatársakkal való beszélgetés, nosztalgiázás. Ami nagyon jó, hogy később sem feledkeznek meg a nyugdíjas kolleganőkről, minden ünnepségre, kirándulásra szeretettel várják őket, érdekli őket  a nyugdíjasok élete, szabaddá vált idejük kitöltése.

Közös kiránduláson

Legutóbb Évike ...

Az örömöket megőrizni, a nehézségeket szélnek ereszteni kell!

Általában év végén szokás górcső alá vonni addigi életünket. Gyakran megfordul gondolatainkban, hogy másképpen is cselekedhettünk volna, ám ami elmúlt, meg nem változtatható.

Egy hosszú élet bőven szolgál gyakori változásokkal, történjenek azok a kitűzött cél érdekében, családi események miatt, vagy éppen új dolgok keresése céljából. A megálmodott gondolat, terv, ritkán ér célba, legtöbbször mellékvágányra fut be vonatunk, kénytelenek vagyunk más utat választani, mint amit elképzeltünk. Akár eredmény, akár kudarc tarkítja életünket, azok megtanítanak élni emberi közösségünkben. Sokszor a kudarcok több tanulsággal szolgálnak, mint a ...

Így törtek be életünkbe az első háztartási gépek

Egy gangos házban nőttem fel az ötvenes-hatvanas években - 3. rész

Folytatom gyerek- és ifjúkori visszaemlékezéseimet. Ebben a fejezetben arról lesz szó, hogyan jelentek meg életünkben az első háztartási gépek: a mosógép, majd a centrifuga.

A sorozat korábbi két írása itt olvasható vissza:   Egy gangos házban nőttem fel az ötvenes években  és Így vikszelték a parkettát régen.

A kétemeletes bérháznak volt mosókonyhája az alagsorban. Bár az én gyerekkoromban már nem volt használtban, de korábban fontos háztartási helyiségnek számított. A mosókonyha téglákból kirakott tűzhelyébe óriási üst volt beépítve. A tűzhelyet fával begyújtották, az üstbe vizet ...

Könnyen elkészíthető sós sütemény

Bevallom őszintén, pogácsa sütésben nem jeleskedem. Ezt a receptet azonban még soha nem sikerült elrontanom. Viszonylag könnyű az elkészítése is. Nem kell gyúrni, dagasztani, nyújtani. Tésztája ugyanaz, mint a képviselőfánké, vagyis égetett tészta, csak éppen sós-sajtos változatban. Én nem szoktam megtölteni, mert anélkül is finom és pillanatok alatt elfogy, de vállalkozó szellemű asszonytársaim megpróbálhatják. Sajtkrémes-sonkás töltelék például nagyon jó bele.

Hozzávalók:

fél liter tej

16 dkg margarin vagy vaj

2 teáskanál só

32 dkg liszt

6 egész tojás plusz egy tojássárgája a kenéshez

24 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A tejet a sóval és a ...

Akik maradtak, Házassági történet, Mű szerző nélkül

Forrás: Budapest Film

Hamarosan itt az Oscar-díj: 2020. február 9-én már át is adják! Ideje, hogy áttekintsünk néhány esélyes filmet, amelyeket most éppen láthatunk is a mozikban.

Elsőnek az idegen nyelvű film kategóriában jelölt magyar filmet ajánlom. Akik maradtak a címe, F. Várkonyi Zsuzsa pszichológus Férfiidők lányregénye c. könyve alapján készült. (A regényt 2004-ben, 2011-ben, majd tavaly újra kiadták.) Az író szerint a film első fele megegyezik a regénnyel, amivel valószínűleg szintén érdemes megismerkedni.

A 40-es évek végén kezdődő történetben a szüleit, testvéreit a holokausztban elvesztett tinédzser lány (Szőke Abigél, a Pesti ...

Csak sokáig maradjon így!

forrás: pexels.com

B logger nagyik mesélik...

Minden családban vannak sok évre visszanyúló szokások, amelyekhez ragaszkodik az öreg is, és a fiatal is kialakította a saját szokásait.  A mi családunk sajnos nem nagy, de igen összetartó. Mivel én egyedül élek, minden nagyobb ünnepet a lányommal, vejemmel és az unokámmal töltök, sőt többnyire a hétvégeken is együtt ebédelünk.

A korom előrehaladtával a nálam rendezett karácsonyi ebédek átkerültek a lányomék nagyméretű családi házába. Ott ugyanis van mosogatógép, tágas hely a vendéglátáshoz, így vejem szüleivel és húga családjával együtt, nagy családként tudunk együtt lenni, ünnepelni.

A hagyományosan karácsonyi ételeket én ...

        Valaki ezen a héten is nyerhet egy blogkönyvet!

Előző heti játékunk szerencsés nyertese: Sinkovicsné Zsuzsa gödöllői kedvelőnk, akinek a nevét egy véletlen névsorsoló rendszer segítségével sorsoltuk ki. Aki a múlt heti játékban nem nyert, most új esélyt kap.

Ma Brigitta blogger kérdez. Válaszolj két kérdésére és megnyerheted a blogkönyvet! 

Kérdések:

1. Hány „évesen teljesült az álomút”, amiről írtam?

2. Ki a híres színésznő, „mindannyiunk kedvence”, akiről egy régebbi írásom szól?

Válaszként a két írásnak a címét várjuk. Kérjük a saját nevedet  is tüntesd fel a válaszban!

A válaszokat a facebookon jobbra, fenn, az Üzenetküldés gombra kattintva, vagy a ...

Rablórömi batyubál módra

Barátnőimmel havi rendszerességgel összeülünk egy kis agyserkentő rablórömire. Utóbb megegyeztünk, hogy a vendéglátó csak kávéval fogad, az italt, rágcsálni valót, nassot a többiek összedobják. Innen a batyubál elnevezés, tánc nélkül. Az is szokásunkká vált, hogy 20 fok felett családiházas két barátnőnk kertjében, teraszán „rabolunk”, késő őszi, téli, koratavaszi partijainkat másik kettőnk lakásába húzódva ejtjük meg.

Így most került sor az én lakásom meleg fogadtatására. Persze hagyományos háziasszonyként nem elégedhettem meg a kávé-kínálással, készítettem egy nagy tál zöldsalátát is. A "batyukból" aztán előkerült pogácsa, chips, ropi, és  pirított dió. A vegyes ...

Gyermekkori karácsonyok emléke

Fortepan - Zsohár Zsuzsa

  „ Az ünnep a különbözés. Az ünnep a mély és varázsos rendhagyás.”     Márai Sándor

Ilyenkor, advent közeledtével, gyakran előjönnek gyermekkori karácsonyi emlékeim. Akkoriban, az 50-es években, még nagy telek jártak. Apám mesélte, volt olyan, hogy reggel a bejárati ajtót nem lehetett kinyitni, annyira befújta a hó. Az ablakon kellett kimásznia, hogy el tudja takarítani.  Emlékszem, olykor iskolába menet majdnem térdig ért a hó. A korai munkába menők nyomaiba lépkedve küzdöttem át magam az utcákon. A vékony cipőm átázott, a lábam majd lefagyott. Nem volt akkor még csizma, hócipőt is jóval később kaptunk. Úgy védekeztünk a hideg ellen, hogy a mezítelen ...

Játssz és nyerj egy példányt a könyvünkből!

Lássuk, mennyire ismered a blogunkat!

Kedves Olvasóink, Követőink!

Örömteli esemény blogunk életében, hogy kiadtunk egy könyvet, amely válogatást tartalmaz a blogunk 9 éve alatt megjelent írásaiból. Rendszeres követőink tudhatják, hogy a blogot sokan írjuk, időskorú bloggerek, akik „régiségeknek” hívjuk magunkat. A blogkönyvben 20 szerző írásai szerepelnek, sok képpel.

A könyv nem kerül kereskedelmi forgalomba, azoknak szánjuk, akik szeretettel, bátorítással követik írásainkat. A könyvhöz játék keretében lehet csak hozzájutni. Több héten át minden pénteken  egy-egy blogger kérdéseket tesz fel a blogban megjelent írásaival kapcsolatban. A helyes választ adók közül egy ...

Megtervezhető? 

Mérjük fel a lehetőségeinket, amíg döntésképesek vagyunk!

Sorozatunkban bloggereink elmondják információjukat, véleményüket a témában. Elsőként Lujza írását olvashatjuk.

Idősnek lenni jó: élvezhetjük, hogy végre jobban ráérünk mindenre, most már magunkkal is törődhetünk, több időt tölthetünk a szabadban stb – de mindannyian tudjuk: ez nem lesz mindig így. Érdemes elképzelni, megtervezni azt a – remélhetőleg minél távolabbi – jövőt, amikor már nem leszünk ítélő-, cselekvőképességünk birtokában, vagyis nem tudjuk ellátni magunkat. Ezt sajnos azoknak is át kell gondolniuk, akik mellett – még – van társ, mert a statisztika szerint a nők élnek tovább, ám a valóságban bizony előfordul, ...

Gyors vendégváró sütemény

Hűha! Váratlanul bejelentkezett egy rég nem látott ismerősöm egy kis csevejre. Épp nincs itthon semmi édesség, mit is tudnék kínálni a tea mellé? Gyors szemle a konyhában – tojás, cukor, liszt van – de nincs idő hosszas sütögetésre. Megvan – a jól bevált bögrés almatorta! Épp van hozzá három alma is. Akkor lássunk is neki ennek a pihe-puha, mutatós és finom süteménynek! Gyorsan elkészül, a legtöbb idő az almák meghámozására-szeletelésére megy el, de ha van segítség, akkor még hamarabb készen leszünk.

Hozzávalók:

1 bögre (2,5 dl) liszt

1 bögre (2,5 dl) cukor

3 tojás

1 vanilincukor

2 evőkanál zsemlemorzsa

3 alma

Elkészítése:

Az almákat ...

 Játszani jó!

Forrás: peakpx

Játsszunk? Játsszunk! Ez a két szóból álló kérdés-felelet nem kisgyerekek között hangzott el, akiknél lételem a játék, hanem a hetvenkedő, több évtizedet megélt két barátnő között,  mert „Játszani jó!” Nemcsak jó, de hasznos is. Miért? Mert szórakoztat, bút felejtet, gondolkodtat, azaz igénybe veszi, megmozgatja, ébren tartja hanyatló memóriánkat.

Ez a közös tulajdonság megfigyelhető gyereknél és idősnél, hogy mindkettő szeret játszani.

A gyermek játszás közben, utánozva a felnőtteket beletanul a jövőben reá váró feladatok szerepébe. Az igazi „régiség” viszont, miután az idő sem sürgeti, szívesen tér vissza a régi, gyermeki kedvtelésekhez. Játszik! Mert ...