Alig múltam negyvenéves, amikor - Van valami hézag nyanya? - kérdéssel találtam magam szemben a sétálóutcánkban mellettem motorral elsüvítő, a tinikor elejét taposó kiskamasz jóvoltából, miután motoros útvonalát kifogásoltam. Egy pillanatra elállt a lélegzetem a nyanya szó hallatán, és minthogy…
Nyár után, a jövőt tervezve
Én kis kertet kerítek- 6. rész
A kora tavaszi bizsergető veteményezés, majd a jóleső késő tavaszi betakarítás után, túl a júniusi esőzéseken, túl a forró nyári napokon, a „nem csinálok több veteményezést, az már biztos” korszakát élem.
A kijelentést persze már…
Gyorsan elkészíthető ízletes fogás
Amióta – kicsit megkésve - barátságba kerültem a fakanállal, szívesen főzök olyan, lassan feledésbe merülő magyaros ételeket, mint a keménytarhonya. A családi étlapomon meglehetős rendszerességgel szerepel ez az egyszerűen, gyorsan elkészíthető, ámde…
Én kis kertet kerítek - tavaszi teendők - 3. rész
Babarózsa
A megkésett tavaszi idő a veteményezés csúszását idézte elő. A várva várt kora tavaszi időjárást szinte pillanatok alatt nyári meleg váltotta fel. A természet is úgy pattant ki álmából, mint aki hirtelen ébred, tudatára ébredve,…
Az ünnepi asztalra valók előre elkészülnek
Szívesen dolgozom előre, mert így a karácsony szinte teljesen szabad marad nekem is.
A harminc- negyvenéves fürge lábaim a hajnali keléssel jól bírták a friss ételek, sütik készítését a szentestére és az utána következő ünnepnapokra. Az ötvenes éveimben…
Hagyományosan disznótoros étel, de bármikor főzhető
Férjem Kecskemét környékén élő rokonainál disznóvágáskor elmaradhatatlan étel volt a savanyú máj. Nagynénjénél, Bözsi néninél ettem először életemben, le is írtam az elkészítési módját, és a recept alapján időről-időre el is készítem ezt a…
Ahogy egyre inkább barátságba kerültem a fakanállal, úgy készítettem egyre többféle, mindaddig számomra elképzelhetetlenül bonyolultnak, vagy időt igénylőnek tartott ételt. A meglett kor küszöbén kezdtem „rákapni” a főzőcskézés ízére, és egyre szívesebben, egyre gyakrabban kapom a kezembe azt a…
Egyszerűen és olcsón elkészíthető finomság
Régvolt gyermekkorom egyik népszerű, legegyszerűbben elkészíthető csemegéje volt a tejespite, amit főétkezéskor, második fogásként is tálaltak. Sok évtizeden át megfeledkeztem róla, majd egy-két évvel ezelőtt valamiért eszembe jutott. Azóta nagyon…
A növények locsolással, a kutya fürdetéssel vészeli át a meleget.
Abban a szerencsés helyzetben vagyok a falumbéliek jó részéhez hasonlóan, hogy vastag, vályogfalú házban élek. Egyetlen tennivaló a kánikulában behúzódni a hűs(ebb) falak közé, figyelve ennek tartósságára az ajtók, ablakok…
Hová lettek a parittyavégre való verebek?
„ Mi az?” – kérdezte Vén Rigó.
„ Tavasz” – felelt a Nap
„ Megjött?” – kérdezte Vén Rigó
„ Meg ám” – felelt a Nap
(Szabó Lőrinc : Tavasz)
Meg ám, itt van bizony, „legeltetem” szemem birtokomon,…
Kis falumban a nagyik is webáruházból rendelnek.
Hallottam már régen a neten való vásárlási lehetőségekről, rá is kattintottam egyik-másik webáruház oldalára, de meglehetősen hamarosan „kifordultam” onnan. Az okok ugyanazok voltak, amelyeket már számtalanszor hallottam másoktól is: „Dehogyis…
Most már élvezettel tölt el a sütés-főzés.
Sosem voltam és nem is akartam konyhatündér lenni. Mindig is a lehető legkevesebb időt töltöttem a konyhában, a „kötelező” vasárnapi ebéden kívül nem főzőcskéztem. A kor is szerencsésen találkozott eme fakanál-elleneségemmel, mert anyukám se tűrte,…
Felszedtem már a szép, egészséges krumplit.
Veteményeskertem 5.rész
Vége van a nyárnak, és bár hűvösebb szelek is fújdogálnak, kicsiny veteményeskertemben még akad tennivaló. A paradicsom, a sóska, a petrezselyemzöldje még szedésre kínálja magát.
A krumplit felszedtem már, oly meseszerű…
Nézegetem a piaci árakat, elsősorban az idény gyümölcsökét. Azt „írja a (netes) újság„ hogy jó áruk van. Csupán kíváncsiságból néztem bele, hogy irányárban tudjam az értékét annak, amit cseresznyéből, málnából leszedek, falatozok, elteszek. Nincs ugyan cseresznyefám, mégis az a helyzet áll…
Nagy dózisban adagoltuk a gyógyszertárban nem kapható gyógyszereket: a szeretetet, az odafigyelést, a türelmet, minden sajnálkozás, kényeztetés nélkül.
Akinek nem tetszik, csinálja jobban – válaszolom a kipirosodott arcú, csillogó szemű fiam „Jó, amit csinálok?„ kérdésére. Nézem az arcát, a…