Vitaminokban gazdag belsőség zöldségekkel
Sokan szeretjük a csirkemájat, mert nagyon változatosan el lehet készíteni. A vitaminokban gazdag belsőségből zöldségekkel felturbózva, percek alatt könnyű finomság kerülhet asztalunkra. A színes zöldségek nemcsak szemet gyönyörködtetnek, hanem étvágygerjesztőek is. Most zöldborsóval és gombával készítettem.
H ozzávalók 4 személyre:
50 dkg csirkemáj (lehet fagyasztott vagy friss )
20 dkg zsenge zöldborsó (lehet fagyasztott vagy friss )
3 közepes fej hagyma
2 cikk fokhagyma
1 evőkanál sertészsír, vagy ennek megfelelő étolaj
2 teáskanál fűszerpaprika
10 dkg gomba (én friss csiperkét használtam, de lehet konzerv is)
ízlés szerint, bors, ...
Komárom megyei barangolások
Már évek óta néhány "régiség-korú" család együtt jár kirándulni Magyarország különböző tájaira. A résztvevők létszáma változó, 3-tól 6 párig. A meglátogatott helyeket közösen szoktuk kiválasztani, úgy hogy valahol annak a középpontjában keresünk szállást 4 nap, 3 éjszakára, és onnan járjuk be a vidéket. Általában kétpáronként megyünk egy kocsival, hol az egyik, hol a másik pár kocsijával. Szállást legtöbbször én keresek, lehetőség szerint a pénztárcánknak megfelelőt, félpanzióval.
Szállásunk Tarjánban
Most az egyik útitársunk kérésére Budapestről nem messze kerestünk szállást, és Tarján községben, egy panzióban kötöttünk ki kb. egy órán belül ...
Az érettségi vizsgámra egyáltalán nem emlékszem, sem a vizsga körülményeire, sem a tételekre. Annál inkább emlékszem az érettségire való felkészülés időszakára.
Azzal kezdődött, hogy kiharcoltam, hadd legyen végre külön szobám, hogy ott háborítatlanul tudjak tanulni. A külön szoba egy fűthetetlen, spájznak használt, gangra néző pirinyó helyiség volt, ami a konyhából nyílt, egy régi bérház első emeletén lévő lakásunkban. Anyukámmal kettesben kivonszoltuk az iszonyú nehéz ágyamat a nappaliból, ahol addig nagymamával aludtam. De a kis szobám ajtaján nem fért be az ágy, így előbb szét kellett szedni, majd benn újra összerakni. A falakat újságokból kivágott színészképekkel díszítettem. Egy kis asztalon ...
Az év legszebb napján, május első vasárnapján, az anyákat ünnepeljük.
Az anyaság felelősségteljes, egész életre szóló kapocs anya-gyermek között, de egyfajta bánatot is hordoz magában. Ez a bánat, az élet velejárójaként akkor következik be, amikor a gyermek új életét már egy társ mellett folytatja, távol az összekötő családi buroktól.
Az anya szívét továbbra is magában hordozó gyermek ilyen módon úgy érzi, hogy édesanyja mindig mellette van, a sors bárhova sodorja is őt.
Ez az állapot fokozódik akkor, amikor vagy a távolság, vagy éppen országhatárok-szabta, áthághatatlan akadály áll az anya-gyermek találkozása közé, beláthatatlan időre. Ilyenkor egyetlen segítség a kommunikációs eszközök nyújtotta ...
Megismerkedésünk története
30 éves kor után nem reális álom, hogy egy forgalmas utca kétemeletes bérháza (ahol ma is lakom) előtt leparkol egy fehér ló a nekem szánt szőke herceggel a hátán.
Mivel erre hiába vártam, kézbe vettem sorsom irányítását a már nagyon áhított, és esedékessé is vált családtervezés felé. Óvónőként tabu volt a helyes apukákra mosolyogni, ez esetleg csak gyermekük dícsérete közben volt illő, de semmiképp kacéran.
A szórakozóhelyi ismeretségek számomra nem hozták meg a lelki társat. Nyaralásaim során pedig lakóhelyemtől távol élő, egy-egy fiúval szimpatizáltam ugyan, de a távolság miatt kapcsolatunk nem tudott szárba szökkenni.
Mivel egyre hangosabban ketyegett a biológiai órám, segítő ...
Én kis kertet kerítek - tavaszi teendők - 3. rész
Babarózsa
A megkésett tavaszi idő a veteményezés csúszását idézte elő. A várva várt kora tavaszi időjárást szinte pillanatok alatt nyári meleg váltotta fel. A természet is úgy pattant ki álmából, mint aki hirtelen ébred, tudatára ébredve, hogy elaludt és el ne késsen a „munkájából”. Egymás után bontogatták virágjaikat a tavasz hírnökei, szinte egyidőben borultak virágba az egyébként egymást váltva nyíló szépséges ibolyák, nárciszok, jácintok, tulipánok, és a babarózsa a kiskertemben.
Lila akác és fehér orgona
Sok töprengenivaló időm nekem sem maradt, hogy mihez is kezdjek az első napsütéses, kertészkedésre alkalmas időben. A ...
Drámai történetek és ismeretterjesztő sorozatok
Raffaello festménye Forrás: Pixabay
Itt van mindjárt az Aurora Borealis avagy Északi fény, Mészáros Márta filmje Törőcsik Marival és Törőcsik Franciskával a főszerepben. A filmben ugyanazt a figurát alakítják, Törőcsik Mari az idős korit, Franciska a fiatalt; az életben nem rokonok, de az illúzió teljes. Mégsem csak a remek alakításokért érdemes megnézni ezt a filmet: meg vagyok győződve, hogy maradandó alkotás. A témája – az orosz katonák kapcsolata a civil lakossággal a II. világháborút közvetlenül követő megszállás idején – hiánypótló, máig feldolgozatlan. A drámai történet a valóságban megtörtént eseményeken alapul.
...



Biztatni, megdicsérni, vagy leszidni, megbüntetni?
Biztatni, ösztönözni, elismerni, megdicsérni, vagy elmarasztalni, leszidni, megbüntetni? A gyermeknevelés örök dilemmái ezek. Mikor teszünk jót a gyermeknek: ha szó nélkül hagyjuk az átlagos teljesítményét (hiszen ez a kötelessége) és csak a rendkívül jót, a kiemelkedő teljesítményét dicsérjük meg? Vagy csak a mulasztásaiért, lustaságáért, hibáiért szidjuk össze, a jót természetesnek vesszük?
Ha büntetnünk kell, mi legyen a büntetés? Mikor hatásos és eredményes a szidás, az elmarasztalás? Hogyan lehet elkerülni – ha egyáltalán lehet! – hogy ne indulatból, hirtelen haragból büntessünk? Hogyan lehet megtalálni a helyes arányokat a gyermeknevelésben (és persze ...

Villámlátogatás két szomszédos országban
Őrségváltás a prágai várban
Egy esős tavaszi hajnalon, régóta dédelgetett vágyam válhatott valóra. Egy helyi utazásszervező kis csapatával elindultunk, hogy három nap alatt ismerkedjünk és felfedezéseket tegyünk Csehországban és Szlovákiában.
Úticélunk a száztornyú Prága, a királyok városa, nekem eddig csak a sörök, vagy a sörívok városa. Közben odafelé bekukkantottunk Pozsonyba, a szlovák fővárosba és visszafele látogatást tettünk Brnóban, a cseh diákvárosba.
Hajnali útra-kelés busszal
Aki fel akarja fedezni Prágát, jobb, ha előtte bújja az útikönyveket, hogy eldöntse, mit szeretne megnézni, mert tengernyi a látnivaló, se eleje, se vége. Nekem Csehország és ...
Megtanultunk nevetni a fogyatékosságainkon is
Egyik reggel szokás szerint beüzemeltük négyen barátnők a csoportos chatünket, hogy tisztázzuk, hányan megyünk az Ezüsthaj Filmklubba. Ez a tapintatos neve annak a nyugdíjas mozinak, ahol minden kedden a legjobb filmeket tálalják nekünk, Régiségeknek. A szélrózsa minden irányából érkezünk, szinte mindnyájan ismerősként üdvözölve egymást. Most is nagy várakozással néztünk a már előre beharangozott filmsiker elé.
Jól sejtettük azonban, hogy nem lesz teljes a barátnői létszám, ketten unokázás miatt lemondták a mozit, minden idők legjobb filmjét, amit mintha nekünk, rólunk írtak volna tele poénnal. Mi magunk is öniróniával tudjuk kezelni fogyatkozó energiánkat, külsőnk ...
Egy magányos, idős asszony emlékei
– Megvegyem ezt a rúzst? De van már annyi otthon, lehet, több is, mint itt.
Egy idős asszony áll mellettem az üzletben a polcnál, ahol éppen határozatlanul keresgélek. Ránézek, azt fürkészve, hogy vajon hozzám szól-e, vagy csak úgy magában morfondírozik, s mivel nem tudom eldönteni, válasz helyett rámosolygok. Biztatásnak veszi és tovább mondja, keserűséggel a hangjában:
– Nekem már csak ez maradt, hogy ide lejöjjek a boltba, és nézelődjek, néha veszek valami apróságot. Valamikor egy nagy illatszerboltban dolgoztam, olyan vevőim voltak, mint a Bessenyei, meg a Básthy. Azt nem lehet elmondani, hogy az milyen csodálatos volt. Fiatal voltam, dús, hosszú szőke hajam volt, ...
Én kis kertet kerítek - 2.rész
A tavaszba fordult tél, és az azt követő húsvéti ünnepek után a tavaszi napsütés az érdemi kerti munkálatok közben talált. Bizony ezidőtájt már április elejét írunk, ami a veteményezésben már csúszást jelent. Laikus, kicsi kertészetemben felpezsdült az élet az elmúlt napokban. Habár már korábban szemrevételeztem a teendőket, most a valóságban, kint töltve az időt, látom, hogy mi minden apró más, derékmozgató tennivalóm is akad.
Azért nem eszik olyan forrón a kását, mert még csak nem is az én fejemből pattant ki a szikra, hanem „kopíroztam” a sámli használatának ötletét. Igen, ami munkát csak lehet, azt a kis fehér sámlin ücsörögve végzem. Élvezem a tavaszi napsütést, ...