Történetek egy régvolt gyermekkorból.

Történt egyszer, még talán 1950-ben, vagy 1951-ben, hogy Szüleim elküldtek szódáért. A szóda cserélő kétsaroknyira volt tőlünk. A pénzt és az üres szódásüvegeket (egy egyliterest és egy fél literest is) odaadták, annak árával együtt összesen 1 forint 20 fillérrel. Akkortájt a kisebb szódás üveget 50 fillérért, míg a nagyobbat 70 fillérért cserélték ki tele üvegre. Azt is mondták, hogy ha meghozom a szódát, akkor majd elmehetek a sarki boltba, és jutalmul vehetek magamnak „kakasos” nyalókát.

Felbátorodva a feladaton, na meg az ígért jutalmon – ős ösztönösen – a kakasos nyalókát tettem a feladatok sorrendjében az első helyre. Így a „körjárat” első állomása a sarki ...

Így mozdítottuk ki a kütyümániás unokákat a való világba

Feszült izgalommal vártam Londonból lányomat, és kamasz unokámat nyári szünete kétheti finisére. Korábban már tettem célzást ”enyhe” kütyüfüggőségére. Éppen ezért  tervet szövögettem igazi, valós élmények felkínálására. Miután már visszatértek Angliába, örömmel vontam le a következtetést, hogy előkészületeim nem voltak hiábavalók, és unokám a mamatábort testi, lelki egészséggel gazdagodva élte túl. Remélem, az iskolája, tanárai egy kiegyensúlyozott gyereket kapnak vissza.

a Skojcan barlangban

A két hetes nyaralásuk alatt egy 3 napos kirándulást iktattam be, amely csúcspontjának a szlovéniai Skocjan barlangtúrát tartottam. Gyerekkori ...

Számtalan mozgás-lehetőség van, ha odafigyelünk rá.

Amíg aktívan dolgoztunk, az életformánkból adódóan jöttünk-mentünk, mozogtunk. A nyugdíjas lét magában rejti a mozgáshiány veszélyét, ha nem figyelünk rá tudatosan. Különösen ősszel és télen hajlamos az ember (asszony) arra, hogy kényelmesen elüldögéljen a finom, meleg szobában a számítógép és a TV előtt. Ezt megengedhetjük ugyan magunknak, sőt azt is mondhatnánk, hogy jár ez már  nekünk, mégse tesszük jól, ha elkényeztetjük magunkat mozgásilag.

Sok dologgal tarthatjuk mozgásban, azaz fitten magunkat, mert ez egyrészt a jó szív-és érrendszeri működésnek, másrészt az izomzatunkat szükséges edzeni, nem beszélve  a ...

Kedves baráti meghívásnak tettünk eleget, amikor egy hűvös szombat reggelen szüretelni indultunk a Sárospataktól négy kilométerre lévő Hercegkútra.  A Zempléni hegység lábánál lévő szőlők a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék részét képezik. Ezen a területen sok szőlő terem, általában borszőlő. Mi leginkább a Bianka nevű szagos szőlőt és a Hárslevelű fajtát szedtük, ebből készül a híres tokaji aszú is. A Bianka illatos és lédús, finom savtartalma miatt könnyű bort készítenek ebből a fajtából.  A Hárslevelű bogyói közepesen nagyok, vékony héjúak, lédúsak, testes, zöld arany színű finom bor készül belőle.

Az időjárás igazán kedvező volt, a szőlősgazda örülhetett a napfényes, friss időnek. ...

Az alsóbogáti Vrancsics-Festetics kiskastély - videóva l

Augusztus végén egy háromnapos kiránduláson vett részt lelkes kis csapatunk, leginkább baráti, családi összetétellel. Utunk fő programja a szlovéniai Skocjan barlangban való túrázás volt, nem titkolt céllal: kütyümániás unokák kimozdítása a való világ csodáiba. Nagymama-barátnőmmel szövögetett tervünk jól bevált, unokáink offline is jól érezték magukat.

A barlang gigászi méreteiben és természeti csodájában gyönyörködve nem is sejtettük, hogy másnap a Dél-Dunántúl lankái közt egy egészen más jellegű meglepetésben lesz részünk. Itt nem a természet művét csodálhattuk, hanem az emberi képzelőerő, szenvedélyes tettvágy nyomán létrejött ...

  Új ízek Papa Stefano konyhájából

Nagyon szeretem a csülköt, akár pörköltnek, akár sütve. Ugyanakkor a bab is kedvencem, legyen az bableves, babfőzelék, sólet, csülkös bableves.

Azon gondolkodtam, hogy hozzam össze a kettőt úgy, hogy ne a hagyományos ételt készítsem el. Ekkor jött az ötlet: csülkös bab. Mitől új ez? Attól, hogy a klasszikus csülök pörköltöt kezdem el készíteni, de amikor a csülök hús kezd fehéredni, hozzáöntöm az előző nap délutánján beáztatott száraz tarkababot, és kuktában együtt főzöm készre.

Hozzávalók:

1 kg csontozott, részben lebőrözött sertéscsülök

75 dkg tarkabab

2 fej nagyobb vöröshagyma

3 gerezd nagyobb fokhagyma

1 szál puha, füstölt kolbász

2 dl ...

Egy nyugdíjas háztartási trükkjei

Lassan el kell pakolnunk a kertből, teraszról, udvarról a nyáron használt bútorokat, és egyéb tárgyakat, hogy fedett, védett helyre, téli pihenőre kerüljenek. De mielőtt elrakjuk, tegyük rendbe, azaz tisztítsuk meg a szezon alatt rárakódott portól és egyéb szennyeződésektől.

Én egy igen egyszerű és praktikus módszerrel takarítom a fonott és műanyag  bútorokat: slaggal, azaz a vízsugár erejével.

Mindezt legjobb szép napos, száraz időben végezni. Az ötlet úgy jött, hogy azon törtem a fejemet, hogyan lehetne a kerti fonott székeket megtakarítani a  rájuk telepedett rovaroktól, pókhálótól. A sok apró résbe szinte lehetetlen  belenyúlni. Akkor jött az ötlet, hogy slaggal, ...

Szüleim esküvői képe

Drága Apukám!

Akár meg is érhetted volna ezt a kerek évfordulót (1917. szept. 22-től), de Neked még 30 évet sem adott a sors. Mégis elég volt tiszavirágéleted arra, hogy a világra születhessek.

Sajnos már nem örülhettél jöttömnek, mert elfáradtál a kórral vívott harcodban, és három héttel születésem előtt örökre lehunytad a szemed. Így én sem tudhattam meg, milyen az igazi simogató, védelmező apai kéz, jóságos tekinteted, félszeg mosolyod, kedvesen becézgető, majd okos, bölcs, tanítgató szavaid.

Néhány fénykép, és egy Általad hátrahagyott naplótöredék alapján rajzolódik ki Alakod, Személyiséged, rövid életed néhány momentuma előttem. Naplót kezdtél írni 1943 ...

Ahogy egyre inkább barátságba kerültem a fakanállal, úgy készítettem egyre többféle, mindaddig számomra elképzelhetetlenül bonyolultnak, vagy időt igénylőnek tartott ételt. A meglett kor küszöbén  kezdtem „rákapni” a főzőcskézés ízére, és egyre szívesebben, egyre gyakrabban kapom a kezembe azt a fakanalat. Mikor magunkra maradtunk kisebbik fiammal, meg kellett (volna) változtatnom főzési szokásaimat,  a mennyiséget illetően. Természetesen elég hamar rájöttem, hogy kettőnkre nem lehet oly ízesen főzni, mint amikor még együtt volt a család. Arra viszont sose gondoltam, hogy  ha már csak ketten vagyunk, nem is érdemes ezt se, azt se főzni. Jutott eszembe egyszer, egy utcáról behallatszó csilingelős dallam hallatán, amikor a ...

  Füstölgés édes anyanyelvünk használata kapcsán

Az a véleményem, hogy ma Magyarországon nem szégyen műveletlennek lenni! Nem szégyen, ha valaki magyartalanul, hebehurgyán fejezi ki magát, nem olvas irodalmi műveket (semmilyet!). A mai fiatalok, középkorúak, ha olvasnak egyáltalán, legfeljebb az Internet rövid híreit, a néhány perc alatt emészthető - és felejthető – információkat nézik, olvassák. Mélyebb gondolatokat kifejtő vagy gondolkodásra késztető műveket csak kevesen olvasnak. Verseket szinte soha. Ebből következik az is, hogy szegényedik, sorvad a mindennapokban használt magyar nyelv is. Egyre redukáltabb, szegényes szókinccsel fejezik ki gondolataikat az emberek. Gyakori a szóismétlés, a nyelvi panelek ...

Christian Krohg festménye

A   dolgok között volt két szelet, szépen becsomagolt kenyér, korábbi reggelijéből félretéve.

Nehezen fogok tollat (azaz klaviatúrát), amikor benyomásaimat, intuícióimat papírra vetem. A benyomások mélyek, talán mindennél mélyebbek, mert – nálunk és a Szentírásban is – a kenyér valamiféle élettel összefüggő dolog, annak nélkülözhetetlen jelképe.

Történt ugyanis, hogy Anyósom (aki 93. évét töltötte be akkor) ugyan kisebb tünetekkel, a sürgősségi betegellátási klinika döntése szerint kórházba került. A sürgősségi beavatkozások után, oxigén-palackos légúti kezelést és további otthoni gyógyszeres terápiát írtak elő. A kórházból kihozva néhány napot nálunk ...

Hajós kaland a Canal de Midin – 3. rész

A z első részben 18 napos hajóutam állomásairól írtam a Déli Csatornán. A második részben elmeséltem, milyen volt az élet a hajón. Ebben a részben a zsilipelés fortélyaiba vezetem be az olvasót.

Meglepetéssel vettem tudomásul, hogy a zsilipek igen sűrűn követik egymást, van, amikor 400 méterenként, van, amikor 600 méterenként, ritkán van olyan szakasz, amikor 2-5 km-t is meg lehet tenni zsilipelés nélkül. Az is meglepő volt számomra, milyen sok feladattal jár egy ilyen zsilipelés, ez ugyanis az én feladatom volt. Minden alkalommal, egy zsiliphez érve, 200-500 méterrel a zsilip előtt partra kellett ugranom a kötelekkel és rögzíteni a 10 méteres hajónkat a fa-, vagy kőcölöpökhöz, ...

  Emlékek a Pacsirta utcából

Ida már négyévesen egyedül járt a Pacsirta utcai óvodába. Akkoriban, az ötvenes évek legelején, a város nagyobb utcáin sem volt forgalom, más gyereket is elengedtek egyedül. Nyakába akasztott kis uzsonnás táskájával reggel indult az oviba és délig volt ott, ebédre már várta haza nagymamája. 

Szeretett óvodába járni. Egyke volt, és örült, hogy végre más gyerekekkel is játszhat. Az udvarban nem voltak se hinták, se homokozó, mégis jó volt kinn lenni, fogócskáztak, bújócskáztak, kiszámolósat, vagy körjátékokat játszottak  és közben sokat  énekeltek. A kerítés tövében édes gyökér termett, ha sokáig rágcsálta az ember, édes íz jött ki belőle. A lelőhely titkos volt, csak ...

Egyszerűen és olcsón  elkészíthető finomság

Régvolt gyermekkorom egyik népszerű, legegyszerűbben elkészíthető csemegéje volt a tejespite, amit főétkezéskor, második fogásként is tálaltak. Sok évtizeden át megfeledkeztem róla,  majd egy-két évvel ezelőtt valamiért eszembe jutott. Azóta nagyon lelkesen és viszonylag  gyakran is készítem. A mai szóhasználattal élve ezt a „keverős”  tésztát  sűrűbb levesek után tálalom.

Elkészítéséhez szükséges :

5 tojás

15 dkg porcukor

egy csipet só

25 dkg liszt

1 liter tej

zsír, vagy  vaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítése:

Egy mélyebb tálba teszem a tojást, hozzáöntöm a  porcukrot,  teszek bele egy csipet sót, habverővel  jól ...

Az amerikaiaknak is ízlik Erzsike néni csigatésztája

Ülök a fodrásznál, várakozom a soromra. Kicsit hamarabb érkeztem, nem szeretek késni, mert a pontosság a királyok erénye.

Ilike, a fodrászom, csendben hallgatja éppen soron lévő vendége beszámolóját a tegnapi piaci napról. Erzsike néni ugyanis piacozik, vagyis ezt-azt elad, mert ez neki az élete. Én is kényelembe helyezem magam, elteszem a telefonom, és figyelek a beszámolóra, mert nagyon érdekes.

-Tényleg, tetszik csigatésztát készíteni, és árulni a piacon? - kérdezem én, mert éppen azt meséli, hogy nem csak ruhákat, édességet  árul, hanem saját készítésű házi csigatésztát is. - Hát persze kedvesem – mondja tágra nyílt szemmel, -  ha az amerikaiaknak ...