Finom desszert, de akár önálló fogás is lehet
Egy kiadós leves után finom desszert, de akár önálló fogás is lehet délutáni vendégséghez, vagy vacsorára. Az oroszok egyik kedvenc étele, szirnyiknek nevezik és reggelire is szívesen fogyasztják.
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró
1 tojás
2 csapott evőkanál cukor
8 dkg liszt plusz 2 kanálnyi a forgatáshoz
ízlés szerint mazsola
1 evőkanál olaj a sütéshez
Elkészítése:
A túrót áttöröm, hozzáadom a tojást, jól elkeverem. Beleteszem a cukrot és a lisztet, átgyúrom.
Aki szereti a mazsolát, azt is tehet bele. A masszát egy lisztezett gyúródeszkán vagy szilikon sütőlapon kb. 5 cm átmérőjű hengerré formázom, éles késsel ...
Így működik ez a kertünkben
Régi, kedves ismerősünk a szóbanforgó család. Telente ritkán találkozunk, de a nyarakat mindig együtt töltjük, tavasszal szinte családtagként, nagy örömmel üdvözöljük egymást. Ez az idén is így történt.
Elmeséljük, hogyan működik a családvédelmi akció nálunk. Először is, ami a legfontosabb: nálunk minden INGYENES! Ingyen biztosítjuk az építkezés helyszínét és az összes építőanyagot. A rendelkezésre álló 35 gyümölcs- és díszfa közül a fészekrakók nagyon okosan kiválasztották a legbiztonságosabbat, a szivarfa sűrű ágakkal körülvett árnyékos belsejét.
Miután a kényelmes, szép lakás elkészült, aggodalmaik ellenére bátran, három utódot ...
Portugáliai kalandozások
Portugália – szerintem méltatlanul – nem tartozik a felkapott turista-célpontok közé. Úgy vágtam neki az útnak, hogy szinte semmit sem tudtam róla, s végül életem egyik legszebb kirándulása lett a Lisszabonban és környékén töltött öt nap. Lenyűgözött, elvarázsolt ez a város piros cseréptetőivel, mór stílusú, csempével kirakott házaival, szebbnél szebb kovácsoltvas erkélyeivel, s nem utolsósorban fekvésével.
Az európai kontinens legnyugatibb fővárosa az Atlanti-óceánba ömlő Tejo tölcsértorkolatánál helyezkedik el. A folyó itt nagyon széles, nekem úgy tűnt, vetekszik a Balatonnal. A történelmi városnegyed Rómához hasonlóan hét dombra épült, de az 1755-ös földrengés során ...
Zavaros időkben jártam iskolába
Volt egyszer egy iskola. De hol is? A mi iskolánk Erdélyben volt, egy magyar lakta falucskában. Nem volt könnyű dolguk a tanítóknak, mert igen zavaros körülményeket kellett leküzdeniük.
Első osztályos évem 1947-48-ra esik. Azokban az években még kevés tankönyv állt a tanulók rendelkezésére. A megoldás az volt, hogy tanítóink felírták az anyagot a táblára, amit mi a füzetünkbe másoltunk, s így ugyanazokat az ismereteket sajátítottuk el, mint egy nagyobb létszámú, városi iskola tanulói. Első osztályban mindössze két könyvünk volt, egy olvasó- és egy számtankönyv.
Kevés házifeladat mellett volt időnk a szabadban történő mozgásra, ami némi kertészkedést, ...
Látogatás Lettország fővárosába
Baltikumi nyaralásunk Rigában kezdődött: kíváncsiak voltunk Lettország fővárosára, mert keveset tudtunk róla.
A taxisofőr, igazi lokálpatriótaként, már a repülőtérről a városba vezető úton felhívta a figyelmünket a város sajátosságaira, szépségeire, az aktuális koncertekre, látnivalókra, hagyományokra.
Az óvárosban laktunk, így könnyen elértük a legismertebb nevezetességeket. Az első nap megfogott bennünket a város hangulata, a történelmi belváros egységes látványa. Az új épületeket sem építik magasabbra vagy nagyon eltérő stílusúra, így a harmóniát nem töri meg sem egy toronyház, sem pedig nagy reklámtáblák, zavaró plakátok. Gránitkővel kirakott, kanyargó utcák, régi ...
Az egyik legnépszerűbb orosz egytálétel
Szeretem az orosz konyhát. Különösen a leveseket és a salátákat. Utóbbiak alatt nem a mi felfogásunk szerinti, főétel mellé tálalt savanyúságok, zöldségek értendők, hanem tartalmas, kalóriadús, önállóan is fogyasztható, a legkülönbözőbb alapanyagokból készült keverékek. Leveseik is igen változatosak, laktatóak, egytálételnek beillőek, vagy legfeljebb egy könnyű desszert illik melléjük.
Készítésükhöz előszeretettel használnak olyan zöldségeket, amelyekből nálunk ritkán vagy soha nem főznek levest (cékla, friss vagy savanyú káposzta, savanyú uborka, olajbogyó). A levesek alapját szinte mindig hús- vagy hallé képezi. Ízesítésükhöz egyáltalán nem használnak ...
Ember tervez, tömegközlekedés végez
Májusban meglátogattam lányomékat. Most is, mint máskor, egyedül bebuszoztam a Citybe, mert imádok bolyongani, nézgelődni a saját tempómban. Határozott célom is volt, a National Gallery (Nemzeti Galéria) újabb meglátogatása, még fel nem fedezett festmények megismerése, esetleg egy új időszakos tárlat megcsodálása.
Felszálltam a már megszokott járatomra, amely máskor pont a helyszínen rak le, a Trafalgár téren (Trafalgar Square). Most viszont egy jóval korábbi állomásig, a Lambeth hídig (Lambeth bridge) vitt, aminek kiírását láttam ugyan, de bele sem gondoltam, hogyan fogok tovább menni. Amikor leszálltam, tudatosodott bennem, hogy gyalogosan kell folytatnom utamat. Utólag próbáltam ...
Csíkot fogtunk, szénában hemperegtünk
Az 50-es években, amíg élt anyai nagyapám, nyaranta két vagy három alkalommal náluk, Kocséron töltöttem pár hetet.
Kocsér egy poros, csendes, Isten háta mögötti kis alföldi falu volt. De ezek a nyaralások felejthetetlen élményeket nyújtottak, amikre máig emlékszem. A háziaknak, akiktől nagyszüleim a lakást bérelték, volt két fia, Laci és Öcsi, velük meg a szomszéd gyerekekkel bandáztunk.
Nagyszüleim tipikus parasztházban laktak, egyik szoba a másikból nyílott. Amikor beléptünk a házba, az első helyiség nagypapám suszterműhelye volt, illetve amolyan nappali-féle, ahol a látogatók leülhettek. Bőrszag, ...
Az álmokat valóra lehet váltani
Régi vágyam teljesült az idén, amikor kis családommal majdnem két hetet tölthettünk a Balti államokban: Észtországban és Lettországban.
Az utazás igazi kalandnak ígérkezett, hiszen általában keveset tudunk Európa kis népeiről. Vagy talán pont ezért tűnnek vonzónak? Unokáimmal együtt próbáltunk előre tájékozódni, megtudni fontos vagy érdekes adatokat, történeteket, megismerni a hagyományokat.
Észtország területe kb. a fele Magyarország területének, a lakossága 1 millió 315 ezer. Az országhoz 1520 sziget is tartozik a Balti tengeren. Fővárosa Tallinn, mely legfontosabb úti célunk volt. Az 1 főre jutó GDP 19.840 USD/év, Magyarországé 15.531 USD (2017-es adat). ...
Hogyan tovább?
Most, amikor egy hét és vége az iskolások arany-szabadságának, az előrelátó szülők és gyermekeik gondoskodnak a jövő iskolai évben szükséges dolgokról. A kis elsősök talán félve, mások viszont izgalommal teli, még komolyabb feladatokkal néznek szembe. Egyre érettebben gondolkodva, testben és lélekben megerősödve várják a kihívásokat.
Azok a tanulók, kik édesanyjuk szoknyája mellől veszik számításba helyzetüket, számbaveszik a beszerzendőket, legyen az könyv, füzet, vagy éppen ruha, cipellő, ők még csak ilyen igényeknek adnak hangot. A szülők nagy többsége tudatosan eleget is tesz ezen igényeknek. A gyermek mindezt elfogadja, tudván, hogy az ő dolga csak a tanulás.
Egy kis szegedi egzotikum
Utoljára 13 évvel ezelőtt látogattam városunk e csodálatos arborétumába. Akkor 3 éves unokámat vittem oda mintegy kirándulásképpen, korábban pedig óvodásaimnak mutattam be az évszakok változását a gyönyörűséges kertben. A nézgelődés, megfigyelés után mindig szakítottunk időt egy kis mozgásra, szaladgálásra.
Az idei, 12. alkalommal megrendezett Lótusznapokra való látogatás aktualitása ugyancsak gyerekprogramnak indult, ugyanis szívesen társultam húgomhoz, és itt nyaraló 3 kiskorú unokájához.
Itt jegyzem meg, hogy a belépők ára igazán nem volt megterhelő, és félóránként ingyenes buszok szállították a látogatókat a Füvészkertbe.
Csak ...
Utópia Park – egy csodás világ
Az idei nyár nagy élményekkel ajándékozott meg. Sikerült összehozni egy izraeli utazást, amit régóta dédelgettünk, s tervezgettük, hogy merre, miket fogunk megnézni, megcsodálni.
Két és fél órás út után leszálltunk a Ben Gurion reptéren, majd a csomagfelvétel után taxival a szállásunkra mentünk.
Útközben megcsodáltuk Tel-Avivot, ami egy fantasztikus világváros, hatalmas felhőkarcolókkal, most is építenek pár tucatot, mellettük kisebb házak, nagy parkok, ...
A virtuális élet elszakított az élő valóságtól
Életutam már „régiségként” vezetett a virtuális világ ösvényeire. Kezdeti lépéseim után - kisgyermeki tipegés, megszeppent „huppanás” (pl. egy előugró figyelmeztető ablak láttán) - egyre magabiztosabban kattintgattam. Ma már biztonságosan „közlekedem” a honlapok sokaságának „közein”, szörfözök a világhálón, a közösségi oldalon. A családdal, ismerősökkel is így tartom a kapcsolatot, a hírek, infók is a világhálón jutnak el hozzám, évek óta a Régiségeknek bloggere vagyok, a szükséges élelmiszeren kívül webáruházakban vásárolok többnyire. Így hát, bizony meglehetősen sokat időzöm a számítógép előtt. Fantasztikus lehetőség ...