Főzőtanfolyamon, 70 évesen

Sokszor eszembe jut apai nagymamám és kedves anyósom is, akik híresek és elismertek voltak jó konyhájukról, leleményességükről, ahogyan az egyszerű alapanyagokból is rendkívül finom ételeket és süteményeket tudtak „varázsolni”. Legendás volt nagymamám kevert tésztája, amihez csupán egyetlen tojás kellett, liszt, lekvár, dió és egy kis cukor – amelyek mindig akadtak otthon.

Úgy alakult a sorsunk, hogy nem tanulhattam tőlük: nagymamám halálakor 10 éves voltam csupán, férjem édesanyja is fiatalon halt meg. Kézzel írott, gondosan vezetett receptes könyvecskéjüket viszont örökségül kaptam, sokszor olvasgatom, próbálom ’kódolni’: vajon hány gramm lehet a ’tyúktojásnyi ...

Zenehallgatás és szárnyaló gondolatok mellett készülő alkotások

Nézem a kecses, füles fotel háttámlájának apró öltésekből összeálló színpompás gobelin virágait, meseszép mintáit.  Harmóniát, melegséget, derűt áraszt, miként a készítője, Júlia személyisége is.

Nem akármilyen tárggyal állok szembe, a művészien megformált darab egy pályázaton éppen most nyert első díjat.  Júlia és férje a rossz idő ellenére elutaztak a helyszínre, hogy személyesen vegyék át az elismerést. A díjnyertes alkotás készítője férjének, Tamásnak, a régi, kopott foteljét újította fel a gobelinhímzéses kárpittal. Mintául egy eredeti, angol Hedfield-házból való falikárpit szolgált. A hímzőfonál francia gyapjú, melyet úgy ...

                    Álomfejtő bloggerek csetelése

 - Jó reggelt! Legyen szép napotok! - Így köszön be Vica a közös cset ablakon és közben küld, egy képet ahol két cuki gyerek csacsog.

Cecilia

Jó reggelt! Itt süt a nap, de mínusz 10-et mutat a hőmérő. Cukik a gyerekek, Vica!

Vica    

Köszi! Itt is nagyon hideg van és fúj a szél rendesen.  Úgy zörgeti a szél a redőnyt, hogy ettől nem aludtam jól. Uuuuutálom, ha fúj a szél.

Annaróza  

Jó reggelt! Nagyon édesek a gyerekek. Képzeljétek, álmomban egy kisbabát tartottam a kezemben, és sétáltam vele. Jó érzés volt. Itt -2 C fok hideget mond a rádió. De tényleg csípős hideg lehet odakint.

Vica

Olyan édesek, mint mi vagyunk. :-) Kisbabával ...

Forrás: Pixabay

Éjszakánként felébreszt, és rossz gondolatokkal tömi tele a fejem

Drága szépkorú társaim!

Nem tudom, Ti mennyire kötöttetek ismeretséget az Ördög családdal? A Nagy Ördög, Kis Ördög és Ördögfióka családról van szó. Ők azok, kik uralják gondolataimat, tetteimet és folyton megakadályoznak abban, hogy méltó emberi módon éljem mindennapjaimat.

Ugyanis, nekem már van egy Kisördögöm, aki éjjel, nappal velem van, s hiába kergetem el, ő marad. Éjszakánként felébreszt, és rossz gondolatokkal tömi tele a fejem, olyannyira, hogy még az altatók segítségével sem sikerül elaludnom.

Nappal, bármit csinálok, beleszól tetteimbe. Ebédkészítésnél odaégetem a rántást, elsózom a levest, mert ő ...

A kép forrása: Flickr

Életem legnagyobb zenés-táncos élménye

Évek óta fáj a fogam a Pop Királyáról a londoni West Enden, a Lyric Theaterben megrendezett  Thriller Live című musicalre. A show a legismertebb Michael Jackson számokat öleli fel, végig tánccal kísérve. A zenés darabot még Michael Jackson életében, 2005-ben hozta létre Adrian Grant producer, aki Jackson barátja volt, a sztár pedig Grant kislányának a keresztapja.

Legutóbbi látogatásom alkalmával lányom és barátnője megleptek a színházjegyekkel, ráadásul a kamaszainkat is elcsábítva e jeles alkalomra. Nem kaptunk egymás mellé 5 jegyet, a két fiút a legelső sorba ültettük, ott csápolhattak, mi hárman is aránylag közelről élvezhettük a két órás, ...

A nyugdíjasok jó része cselekvőképes ember, az önkéntesség iránti igényt fel kell kelteni bennük

Látókörömben van egy kicsiny szeglete annak a fiatal nyugdíjas rétegnek, akik telve vannak energiával, életkedvvel, már nem dolgoznak, a család, ház körüli teendők, hobbik csak részben kötik le az idejüket. Közülük, úgy gondolom  sokan szívesen lennének önkéntesek, végeznének valami hasznos munkát mások segítésére, ellenszolgáltatás nélkül, de a legtöbben nem tudják  mit lehetne tenni, hol lenne szükség rájuk. Mint közösségfejlesztésben nagy tapasztalatokkal rendelkező szakember, hogyan látod a helyzetet? Miért jó önkénteskedni egy idős embernek, mik lehetnek a motivációk?

Tréningeken, ahol az ...

T rabant és panellakás: idill a 70-es években

Mi, a 40-es évek második felében született nők, jól kifogtuk, hogy éppen a 60-as évek legvégén vezették be a GYES-t. Ezzel ugyanis  tovább növekedett az amúgy is nagy-létszámú, Ratkó-korszakban született nők szülésszáma a 70-es években.  Lett is zsúfoltság rendesen.

A férjem meg én úgy képzeltük, hogy két gyerek születése éppen beleférhet abba az időszakba, amíg esti egyetemre járok, és az egyetem alatt otthon maradok majd a GYES-en a gyerekekkel. A nagymamák minden segítséget megígértek, mi belefogtunk a projektbe. Az első gyerek kicsit túl hamar sikerült, a szülés a második tanév őszi féléve kellős közepén lett esedékes. 79 éves nagymamám a családra ...

Miért is szeretjük mi nők az orchideát?

Orchideát kapni felemelő érzés. Ezt a virágot nem minden alkalomra lehet ajándékozni, ez a virág maga a szépség, a finomság.

Orchideát annak ajándékozunk, akit nagyon szeretünk, legyen az családtag, rokon, barát vagy jó ismerős, vagy szerelmesek vagyunk bele. Számomra ez a virág misztikus erővel bír, a legszebb, a legtöbb érzést kifejező.

Csodálatos és egyszerre gyönyörű is. Nem hiába nevezik a virágok királynőjének.  Számtalan színű és formájú orchidea virággal találkoztam, gyakran nézegetek képeket az interneten, csak úgy magam szórakoztatására.

A színét tekintve a fehértől, a církáson keresztül egészen a ...

Mit tesz két szem gyógyszer hiánya 83 évesen?

​Rossz a kedvem és zavar az is, hogy még a nap se kelt fel. Persze hajnal 4 óra van. Tök sötét, a csend is nyomaszt. Miért nem tudok  aludni legalább reggel hat óráig?

Nemszeretem, nehéz napnak nézek elébe. Igaz tegnap sem voltam vidám, rohanás, ügyintézés egyik közintézményből a másikba. Jól agyamba vésték, nem könnyű és irigylésre méltó a helyzetem és akár évekig is elhúzódhat.

Amikor rossz a kedvem gondolataim is szürkék, feketék. Napok óta nem tudok aludni. Félek valamitől, mert ismeretlen számomra, nem tudom, mire számítsak. Döntenem kell első számú hozzátartozóm, édesanyám sorsáról, akinek egy szem gyermeke vagyok.

Padlón vagyok. Gondolataimat a ...

Találkozás Van Gogh-gal és impresszionista társaival

Amikor lányomék látogatására utazom Londonba, minden alkalommal legalább egyszer elvisz utam a Trafalgar téren található National Gallerybe, a képzőművészet fellegvárába. Legtöbbször spontán gyönyörködöm a festményekben teremről teremre járva, aminek lábaim teljesítőképessége szab határt                           A National Gallery

Legutóbb azonban célirányosan az impresszionistákat kerestem fel /nem először/. Mindig is kedveltem ezt a maga korában forradalmian új irányzatot, festési technikája, élénk színei, a szabadban történő ábrázolás /plein air/ miatt. Tájképeikből derű és nyugalom árad, emberábrázolásukban pedig az életöröm, a ...

Életképek a ’70-es évekből

A korábbi írásomban a szüléseimről írtam, most kiegészíteném néhány kapcsolódó történettel.

Több hónapot töltöttem el kórházban a második gyermekemet várva. Sok kedves, megható jelenetnek voltam tanúja. Ez abban az időben történt, amikor az apukák még nem léphették át a szülőszoba küszöbét, csak a folyosón várakozhattak.

December 24-én egy szobatársnőnkért szurkoltunk, aki már második napja vajúdott. Nem voltak már fiatalok a férjével, régóta vártak gyermekre. Nagyon nehezen jött világra. Az apa ott rótta a kilométereket a kórházi folyosón, rendületlenül járkált le-föl, míg végre a szülőszobából felhangzott a vékonyka kis sírás … A csecsemős nővérek gyakorlott ...

Családi demokrácia

Ugye tudod, kedves olvasó, hogy nem csak a társadalmakban, de a családokban  is létezik demokrácia?

Hát az úgy volt, hogy a két kiskorú unokám a „rég volt hazámból” nálam tölthették a tavaszi vakáció néhány napját, vagy hetét. A szülők két, nagy bőrönd ruhával felpakolva, számítva mindenféle időjárásra, hagyták itt őket, hogy öltözködésük ne okozzon gondot.

A szülők távozása után első dolgunk volt a napi változatos programunk összeállítása, tervezése. Gyerek- és ifjúkoromból, a rég múlt idők homályából előbukkant agyamban egy jól bevésődött gondolat a tervezésről, amit most is fontosnak tekintettünk.

  Demokráciánk egyik cikkejében még az is szerepelt, hogy a ...

A föld szeme, erotikus képeskönyv vagy álomfejtő?

Nemrég láttam a budapesti Várkert Bazár mozitermében Bosch: A gyönyörök kertje c. nagyszerű spanyol ismeretterjesztő filmet Hieronymus Bosch festményéről, a madridi Prado múzeum féltett kincséről. „Mágikus realista” írók, mint a brit-indiai Salman Rushdie és az irodalmi Nobel-díjas török Orhan Pamuk, továbbá számos szakértő művészettörténész mellett fiatalok és idősek vallottak arról, mit látnak, mit szeretnek a döbbenetes műben.

 Az 1500 táján festett háromtáblás kép, triptichon bal oldali táblája a Paradicsom avagy a világ teremtése, a középső panel a földi Gyönyörök kertje, a jobb oldali pedig a Pokol, avagy az alvilág ábrázolása. Mindhárom panel ...

Élvezet nézni, ahogy a madarak  falatoznak a madáretetőben

A konyhaablakunk a szomszéd kertjére néz, ahol a kerítés tövében, egy fügefa terpeszkedik. Nyáron bőséges termését mi is élvezhetjük, de nagyon kedvelik az énekes madarak is. A tél viszont megszünteti ezt a bőséges élelemforrást, így a kerítésre felrögzített etető házikóban látjuk el a kis kedvenceket a nekik finom eleséggel, a fekete „naprával”.

Élvezet nézni, ahogy a különböző madarak más- és másféleképpen falatoznak a finomságból.

A cinegék „rárepüléssel” érik el az etetőt, s egy szem magot kikapva, tovább repülnek egy ágra, ahol a lábaikkal fogott magot a csőrükkel feltörik, így jutva az ehető bélhez. Sokszor rajokban 6-8 madár ...

Finom és egészséges leves

Húslevest egyre ritkábban főzök, mert azt mondják, nem jó az ízületekre.  A csirkemáj egy olyan nyersanyag, amiből hasonló jó ízű levest főzhetünk. A vékony csíkokra –  zsülienre - vágott zöldség is hamar megfő, ezért gyorsan, hipp-hopp elkészül ez a finom és egészséges leves.

A csirkemájat magas vastartalma miatt érdemes fogyasztani. A vas fontos nyomelem, melyre szüksége van a szervezetünknek, többek között az oxigénfelvételhez.  A máj elkészítése éppoly változatos lehet, mint a húsoké.

Hozzávalók 4 személyre

A májgaluskához

4 db friss csirkemáj

1 tojás

1 evőkanál liszt

2 evőkanál zsemlemorzsa

1 kis fej hagyma

1 kicsi cikk fokhagyma

Só, bors, ...